Începe cu o sămânță
Ca majoritatea plantelor, dovleceii încep ca nimic mai mult decât o sămânță. Aproximativ triunghiulară, sămânța galben pal conține tot ceea ce este necesar pentru a crește o plantă matură.
După ce plantați semințele în sol cald și umed, trebuie doar să așteptați aproximativ o săptămână pentru ca primele două frunze să apară.
De la sămânță la germeni
După ce a avut loc germinarea, două frunze mici și verzi vor străpunge pământul. Aceste două frunze nu sunt de fapt frunzele „adevărate”, ci sunt în schimb cunoscute sub numele de germeni.
Mulți oameni cultivă de fapt acești germeni de dovleac pentru a-i mânca, în special în timpul lunilor de iarnă, când verdețurile proaspete nu sunt disponibile cu ușurință. Aceste plante mici se vor transforma, în cele din urmă, în plante de dovleac.
Frunzele adevărate de dovleac
La aproximativ o săptămână după ce germenii au ieșit din pământ, veți vedea că apar primele frunze. Puteți face diferența între frunzele adevărate și germeni acordând atenție la următoarele:
- Frunzele de germeni sunt mici și rotunde.
- Frunzele adevărate cresc din centrul plantei între frunzele de germeni.
- Frunzele sunt de culoare verde închis.
- Frunzele au margini zimțate.
În încă câteva săptămâni, frunzele vor continua să se dezvolte. Odată ce se formează aceste trei frunze, restul plantei începe să prolifereze.
Formarea și creșterea viței de vie a dovleacului
După ce frunzele sunt stabilite, aproape că puteți vedea cum planta de dovleac începe să crească. Aproape zilnic, puteți vedea cum vițele devin mai lungi și se extind de la baza plantei. În condiții meteorologice și de apă adecvate, vițele de dovleac pot crește cu până la 15 centimetri în fiecare zi!
La jumătatea sezonului de creștere, vițele de dovleac vor fi brusc acoperite cu flori galbene strălucitoare. Primele flori care înfloresc sunt florile masculine. Acestea stau drepte și au un stamine în centru care este acoperit cu polen.
Flori feminine de dovleac apar la aproximativ zece zile după ce înfloresc cele masculine.
Tip: Asigurați-vă că lăsați florile masculine pe viță de vie până după ce se închid cele feminine. Polenizarea nu poate avea loc fără flori masculine și feminine.
Încep să se formeze fructele
După ce florile feminine s-au închis, veți vedea că la baza florii apar mici fructe verzi. Aceste mici globulețe sunt dovlecei sugari, așa că, atunci când le vedeți, puteți fi siguri că polenizarea a avut succes.
În următoarele săptămâni, dovleceii sugari cresc în dimensiune. În câteva săptămâni, vă puteți da seama cu siguranță că este un dovleac, chiar dacă unul verde!
Ultimele săptămâni ale sezonului de creștere
În ultimele săptămâni ale etapei de creștere a dovleacului, fructele verzi ajung la dimensiunea finală și încep să capete culoarea portocalie caracteristică. Asigurați-vă că întoarceți dovleceii din când în când, astfel încât soarele să ajungă pe toate părțile; în caz contrar, veți sfârși cu dungi verzi pe dovleac!
Tip: Rețineți că nu toate tipurile de dovlecei sunt portocalii. Culoarea depinde de soiul pe care l-ați plantat.
Recoltarea finală
La sfârșitul sezoanelor de creștere a dovleacului, vițele de dovleac vor începe să devină maro și să se ofilească. În acest moment, puteți recolta dovleceii și vă puteți bucura de etapa finală a creșterii lor – mâncându-i!
.