Este cald aici în Texas! Cum faceți să rămâneți la fel de răcoroși ca un castravete?
La fel de răcoroși ca un castravete? De unde a apărut această expresie?
As Cool As A Cucumber
Se pare că, chiar și pe vreme caldă, castraveții sunt răcoroși. Poate nu la fel de răcoroși ca tine în noile tale ochelari de soare, dar interiorul castraveților este cu 10-20 de grade mai rece decât exteriorul lor.
Așa că poate vara aceasta ai nevoie de mai multă răcoare ca un castravete în viața ta!
În aceeași familie cu pepenii și dovleceii, castravetele crește pe o liană târâtoare. Există o listă lungă de soiuri de castraveți care sunt cultivate în întreaga lume, inclusiv unul numit castravete șarpe din Armenia. Nu sunt sigur că vreau să mă încurc cu acela!
Cele două tipuri întâlnite de obicei în magazinele noastre alimentare sunt castravetele feliat și castravetele englezesc.
Diferența dintre castravetele feliat și castravetele englezesc
Castravetele feliat este mai scurt, mai gras, cu o coajă mai groasă și are semințe mai mari. Scoateți semințele acestui castravete înainte de a-l mânca, deoarece semințele pot avea un gust amar.
Castravetele englezesc este în mod tipic de un verde mai închis, mai lung, mai subțire, cu mai puține semințe. Nu este nevoie să îndepărtați semințele de la această frumusețe verde.
Concetul englezesc este, de obicei, învelit în plastic pentru a le proteja pielea subțire de lovituri și rupturi. Și ajută, de asemenea, la conservarea castravetelui. Un castravete neînfășurat va pierde 3,5 % din greutatea sa după 3 zile. Cu învelișul retractabil, castravetele englezesc va pierde doar 1,5 % din greutatea sa într-un interval de timp de două săptămâni.
Stay Cool With Cucumbers
În oricare dintre variantele pe care alegeți să le rostogoliți, aceste legume gustoase sunt bunătăți verzi, bogate în nutrienți, care pot fi feliate ca o gustare, adăugate ca o completare la o varietate de feluri de mâncare sau pot fi vedete ca atracție principală.
Sunteți gata să vă cultivați singuri? Cu rădăcini care se scufundă până la o adâncime de 36-48 de centimetri și liane lungi de 6 până la 8 picioare, planta dvs. de castraveți va avea nevoie de spațiu și de soare deplin. Pe care se pare că le avem din belșug în ultima vreme.
Faceți din castraveți un element de bază în bucătăria dvs. în această vară, și stați la răcoare!