Date fiind beneficiile avocado pentru sănătate, mulți dintre noi includ avocado în dieta noastră zilnică. Avocado, sau pară aligator sau fructul de unt, este un fruct cu sâmburi, cu pulpă cremoasă. Acesta corespunde definiției unui aliment funcțional, așa cum este prezentată de Asociația Americană de Dietetică (ADA), în sensul că oferă beneficii pentru sănătate dincolo de nutriția de bază – beneficiile avocado sunt multe, de la ajutorul în arderea grăsimilor până la combaterea cancerului.
Din păcate, acest fruct nu se potrivește tuturor. Unii se confruntă cu dureri intense de stomac, balonare, gaze, flatulență și dureri de stomac după ce consumă acest fruct sub orice formă. Cel mai simplu motiv ar putea fi faptul că faceți excese. Dar ar putea exista și alte motive legate de sănătatea ta. Iată 4 posibile motive pentru care avocado provoacă dureri de stomac la unii.
Ai putea avea sindromul fructului cu latex
Durerile tale de stomac după ce ai mâncat avocado ar putea avea legătură și cu alergiile tale. Dacă sunteți alergic la latex, există 40% șanse să fiți alergic la avocado.1
Dacă aveți alergie la avocado, evitați nu doar fructul și alimentele care îl folosesc, ci și produsele cosmetice precum loțiuni sau șampoane care conțin extracte de avocado. Folosiți dovleac chayote în loc de avocado în mâncărurile cu avocado.
Această alergie cu reacții încrucișate, numită sindromul latex-fructe, apare atunci când organismul dumneavoastră nu poate distinge între un alergen din latex și o proteină din avocado care are o structură similară. Răspunsul imunitar îndreptat de obicei către alergenul din latex este apoi îndreptat către proteina din avocado.2 Aceasta este ceea ce cauzează vărsături și dureri de stomac.
Puteți fi sensibil la substanțele chimice din avocado
Un alt motiv posibil ar putea fi anumite substanțe chimice naturale prezente în fruct. Mulți oameni pot fi sensibili la anumite substanțe chimice care apar în mod natural în produsele alimentare.
Salicilații, glutamații, tiramina și histamina din avocado sunt potențialii vinovați. Salicilații sunt cei care vă fac sensibili la aspirină, iar tiraminele din brânza maturată sau alte alimente fermentate vă pot provoca un atac de migrenă.
Avocado este bogat în glutamați și amine precum tiramina și histamina, ale căror niveluri cresc odată cu maturarea și înmuierea fructului. În timp ce unele persoane tolerează cu ușurință acești compuși, altele sunt sensibile la ei. Aceștia ar putea resimți dureri abdominale însoțite de alte simptome gastrointestinale, cum ar fi tulburări de stomac, gaze sau flatulență.3 Avocado conține, de asemenea, salicilați, care provoacă gaze, balonare, dureri de stomac și chiar diaree.4
Este posibil să aveți malabsorbție de zahăr din fructe
Fructele sunt o opțiune alimentară sănătoasă pentru mulți, dar nu pentru toți. Este posibil ca unele persoane să nu digere sau să absoarbă bine zahărul din fructe sau fructoza, în special categoria FODMAPs (oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli fermentați) din fructe, ceea ce înseamnă că acestea conțin zaharuri din fructe sau alcooli de zahăr din fructe care nu pot fi descompuse cu ușurință. Avocado este un fruct FODMAPs.
Conceptul de bio-individualitate este acela că fiecare persoană are nevoi alimentare și de stil de viață unice. Hrana unei persoane este otrava altei persoane, așa că trebuie să învățăm să ascultăm semnalele pe care ni le dă corpul nostru și să răspundem în consecință. Deci, în esență, nu toate alimentele – chiar și cele considerate „sănătoase” – sunt sănătoase pentru toată lumea.
Devin Burke
Antrenor de sănătate holistică
Dacă suferiți de malabsorbția fructozei, sistemul dumneavoastră digestiv nu poate procesa bine zaharurile din fructe. Așadar, dacă mâncați fructe dulci, acest lucru duce la balonare sau dureri de stomac.5 Acum, în timp ce avocado este destul de sărac în zahăr, acesta conține polioli sau alcooli de zahăr din fructe. Aceștia nu sunt la fel de dăunători cum este fructoza pentru persoanele cu această afecțiune, dar consumul unui pic prea mare de avocado s-ar putea dovedi dăunător.
Este posibil să aveți intoleranță la fibre
O femeie sănătoasă are nevoie de 25 g de fibre, un nutrient esențial, în timp ce un bărbat sănătos are nevoie de 38 g. Dar unele persoane au un prag mult mai mic de toleranță la fibre și pot risca obstrucție gastrointestinală (GI), diaree, gaze și balonare.6
Reduceți cantitatea de avocado pe care o consumați într-o zi. Sau, în zilele în care consumați acest fruct, reduceți din alte surse de fibre. Acum, creșteți încet-încet aportul de fibre până când vă găsiți aportul optim.
Dacă sunteți unul dintre ei, conținutul ridicat de fibre al avocado – 6 până la 7 g de fibre la 100 g de fruct – poate fi o problemă. Fibrele pot provoca balonare și flatulență, mai ales dacă ați consumat deja alte alimente bogate în fibre.
Cum tratați durerile de stomac cauzate de avocado?
- Beți multă apă. As simple a solution as it may sound, water will dilute the effect of the allergen and help you flush it out of your system.
- You may also try warm ginger tea with honey to soothe your irritated stomach.
- Eat light food and give your upset stomach some rest.
- If you are still feeling too unwell and experience severe stomach pain and vomiting, get medical advice right away before things worsen.
References
| Sowka, Slawomir, Li-Shan Hsieh, Monika Krebitz, Akira Akasawa, Brian M. Martin, David Starrett, Clemens K. Peterbauer, Otto Scheiner, and HeimoBreiteneder. „Identification and cloning of Prs a 1, a 32-kDaendochitinase and major allergen of avocado, and its expression in the yeast Pichiapastoris.” Journal of Biological Chemistry 273, no. 43 (1998): 28091-28097. | ||
| Latex Cross‐reactive foods Fact Sheet. American Latex Allergy Association. | ||
| Elimination Diet Handbook. Allergy Unit, Royal Prince Albert Hospital. | ||
| Zopf, Yurdagül, Eckhart G. Hahn, Martin Raithel, Hanns-Wolf Baenkler, and Andrea Silbermann. „The Differential Diagnosis of Food Intolerance.” Deutsches Ärzteblatt International. May 22, 2009. | ||
| Fedewa, Amy, and Satish SC Rao. „Dietary fructose intolerance, fructan intolerance and FODMAPs.” Current gastroenterology reports 16, no. 1 (2014): 1–8. | ||
| Evans, Mary Ann, and E. P. Shronts. „Intestinal fuels: glutamine, short-chain fatty acids, and dietary fiber.” Journal of the American Dietetic Association92, no. 10 (1992): 1239–46. |