Creveții uriași de râu au fost crescuți folosind metode tradiționale în Asia de Sud-Est pentru o lungă perioadă de timp. Primele experimente cu culturi de reproducere artificială de M. rosenbergii au fost făcute la începutul anilor 1960 în Malaezia, unde s-a descoperit că larvele aveau nevoie de apă salmastră pentru a supraviețui. Procesele de creștere la scară industrială au fost perfecționate la începutul anilor 1970 în Hawaii și s-au răspândit mai întâi în Taiwan și Thailanda, iar apoi în alte țări.
Tehnologiile utilizate în creșterea creveților de apă dulce sunt, în principiu, aceleași ca și în creșterea creveților marini. Crescătoriile produc postlarve, care apoi sunt crescute și aclimatizate în pepiniere înainte de a fi transferate în iazuri de creștere, unde creveții sunt apoi hrăniți și crescuți până când ajung la o dimensiune comercializabilă. Recoltarea se face fie prin golirea iazului și colectarea animalelor (recoltare „discontinuă”), fie prin pescuitul creveților din iaz cu ajutorul unor plase (operațiune continuă).
Din cauza naturii agresive a M. rosenbergii și a ierarhiei dintre masculi, densitățile de populare sunt mult mai mici decât în fermele de creveți penaeid. Creșterea intensivă nu este posibilă din cauza nivelului crescut de canibalism, astfel încât toate fermele sunt fie populate semi-intensiv (4 până la 20 de postlarve pe metru pătrat), fie, în fermele extensive, la densități chiar mai mici (1 până la 4/m2). Gestionarea iazurilor de creștere trebuie să țină seama de caracteristicile de creștere ale M. rosenbergii: prezența masculilor cu gheare albastre inhibă creșterea masculilor mici și întârzie metamorfoza masculilor OC în BC. Unele ferme pescuiesc cei mai mari creveți din iaz cu ajutorul unor plase-pungă pentru a asigura o compoziție sănătoasă a populației din iaz, menită să optimizeze producția, chiar dacă folosesc recoltarea pe loturi. Creșterea individuală eterogenă a M. rosenbergii face necesar controlul creșterii chiar și în cazul în care un iaz este populat recent, pornind de la zero: unele animale vor crește mai repede decât altele și vor deveni BC dominante, împiedicând creșterea celorlalți indivizi.
FAO consideră că impactul ecologic al creșterii creveților de apă dulce este mai puțin grav decât în cazul creveților. Creveții sunt crescuți la densități mult mai mici, ceea ce înseamnă o mai mică concentrare a deșeurilor și un pericol mai mic ca iazurile să devină locuri de reproducere a bolilor. Iazurile de creștere nu salinizează terenurile agricole, așa cum se întâmplă în cazul crescătoriilor de creveți marini din apele interioare. Cu toate acestea, randamentul mai mic pe suprafață înseamnă că venitul pe Ha este, de asemenea, mai mic, iar o suprafață dată poate susține mai puțini oameni. Acest lucru limitează suprafața de cultură la terenurile cu valoare redusă, unde nu este necesară intensificarea. Crescătoriile de creveți de apă dulce nu pun în pericol mangrovele și se pretează mai bine la afaceri la scară mică conduse de o familie. Cu toate acestea, la fel ca și creveții de crescătorie marină, M. rosenbergii este, de asemenea, susceptibil la o varietate de boli virale sau bacteriene, inclusiv la boala cozii albe, numită și „boala mușchilor albi”.