SAN DIEGO (KGTV) – Iubitul fondator al popularului lanț Roberto’s Taco Shop, care a luat naștere în San Diego, a murit săptămâna trecută, potrivit companiei.
Dolores Robledo, în vârstă de 90 de ani, a murit pe 14 iulie, a anunțat compania într-un comunicat.
Robledo a deschis primul Roberto’s Taco Shop – și primul magazin de taco din San Diego – împreună cu soțul ei, Roberto, în 1964, potrivit companiei. Înainte de asta, cuplul și-a început cariera în domeniul alimentar furnizând tortilla magazinelor și restaurantelor de la fabrica lor de tortilla din San Ysidro.
„De atunci, doamna Dolores și-a împărtășit dragostea pentru familie și autenticitate prin fiecare masă servită”, a declarat compania într-un comunicat. „Ea a lăsat moștenire dragostea și perseverența ei. Modul în care ea a atins vieți va rămâne în continuare. Dolores Robledo va fi profund regretată. Vă rugăm să păstrați familia ei în gândurile voastre în timp ce trec prin această perioadă dificilă.”
Robledo a fost mama a 13 copii și a avut 39 de nepoți, 50 de strănepoți și 5 stră-strănepoți. În 1990, Roberto s-a mutat în Las Vegas și, la scurt timp după aceea, a decis să deschidă primul său magazin de taco în Las Vegas. Cu ajutorul familiei sale, Roberto’s s-a extins la 60 de locații în California și Nevada.
Se crede că lanțul Roberto’s a dat startul varietății de alte restaurante cu sufixul „berto’s” în San Diego. Se zvonește de mult timp că faimosul California Burrito a fost creat într-unul dintre aceste magazine „berto’s”, dar care magazin poate revendica acest titlu continuă să fie dezbătut.
Pe Instagram, compania a continuat: „Roberto’s a fost creat la un restaurant din California: „Sra. Dolores Robledo, fondatoarea Roberto’s Taco Shop, a iubit să gătească mâncare mexicană bună pentru familia și prietenii ei. Ea și familia ei și-au exprimat această pasiune prin deschiderea primului Roberto’s Taco Shop în San Diego în 1964. Îi vom simți lipsa, dar moștenirea ei de a găti mâncăruri mexicane bune va continua pentru generațiile următoare.”
Slujba de înmormântare pentru Robledo va avea loc la ora 16:00 pe 29 iulie la Glen Abbey Memorial Park din Bonita. Serviciile vor fi urmate de o slujbă și un serviciu de înmormântare pe 30 iulie. Necrologul său complet poate fi găsit online.
.