- Agastache foeniculum
- Cultură și istorie
- Propagarea
- Din semințe
- Prin divizare
- Butași de tulpină
- Cum se cultivă
- Sugestii de cultivare
- Întreținere
- Cultivare de selectat
- Specia botanică A. foeniculum
- Blue Boa
- Little Adder
- Managing Pests and Disease
- Cele mai bune utilizări în grădină
- Harvesting and Preserving
- Quick Reference Growing Guide
- Beneficial and Beautiful
- About Nan Schiller
Agastache foeniculum
Anise hyssop, Agastache foeniculum, is a short-lived, edible herbaceous perennial in the Lamiaceae, or mint family.
It’s a native plant suited to gardens in USDA Hardiness Zones 4 to 9.
Long used in culinary and medicinal applications, its erect stature and spikes of lavender blossoms make a striking statement in the garden.
We link to vendors to help you find relevant products. Dacă cumpărați de pe unul dintre linkurile noastre, este posibil să câștigăm un comision.
În acest articol, veți afla tot ce trebuie să știți pentru a crește și a îngriji isopul de anason.
Iată ce vă așteaptă:
Nu vă lăsați descurajați de descrierea „de scurtă durată”. Deși A. foeniculum are o durată de viață de aproximativ trei ani, se autoînsămânțează cu ușurință și are un sistem radicular viguros, ceea ce îi permite să se naturalizeze în spații deschise.
Dacă plănuiți să vă bucurați de ea ca plantă ornamentală sau să recoltați frunzele și florile pentru aroma și proprietățile lor refacere, această plantă rezistentă la cerbi și iepuri aduce multe în grădina de acasă.
Să aflăm totul despre ea!
Cultură și istorie
Numele de „isop de anason” este oarecum confuz, deoarece nu este nici semințe de anason (Pimpinella anisum) sau anason stelar (Illicium verum), nici isop (Hyssopus officinalis).
Crește sălbatic în regiunile nordice ale Americii de Nord, întinzându-se pe terenurile deschise din preerie și creând întinderi vaste de flori de lavandă din iunie până în septembrie.
Tige drepte, pătrate, se ridică din rizomi groși, iar plantele au un obicei de creștere stufoasă, în tufișuri.
Înălțimea la maturitate este cuprinsă între un metru și un metru și jumătate și un metru și jumătate până la un metru și jumătate.
Denumit și isop parfumat, lavanda sau isop uriaș albastru, acesta este o plantă aromatică. Frunzele au un miros și un gust răcoritor și dulce, ca o combinație de anason, lemn dulce și mentă.
Dispuse în mod opus, frunzele sunt de culoare verde mediu și au forma unor sulițe cu margini festonate. Primăvara, frunzișul poate fi nuanțat cu mov.
Peste frunzele împerecheate se înalță vârfuri de flori neparfumate de culoare albastru deschis, lavandă sau mov. Acestea sunt mici, cu buze și tubulare.
Care dintre ele este plină de nectar bogat și are lungimea perfectă pentru ca insectele cu o trompă lungă, cum ar fi albinele miniere, să ia o înghițitură. Păsările colibri adoră să viziteze și ele aceste flori, iar plantele sunt uneori denumite și mentă pentru colibri.
Herbaliștii, inclusiv nativii americani, au folosit florile, frunzele și tulpinile comestibile de A. foeniculum timp de secole în preparate despre care se crede că au o serie de proprietăți benefice.
Florițele sunt adesea consumate ca garnitură de salată, iar frunzele proaspete sau uscate pot fi preparate într-un ceai liniștitor.
Propagarea
Există trei moduri de înmulțire a isopului de anason. Să analizăm fiecare metodă:
Din semințe
Semințele de anason foeniculum germinează bine după expunerea la condiții reci și umede. Acest proces se numește stratificare la rece.
Cel mai bun mod de a porni semințele este să le semănați direct în grădină la începutul toamnei, astfel încât acestea să poată experimenta stratificarea naturală la rece în timpul lunilor de iarnă.
În comparație cu multe semințe, cele de A. foeniculum au nevoie de lumină pentru a germina. Umeziți solul și presărați-le deasupra, la o distanță de aproximativ cinci centimetri între ele, apoi apăsați-le ușor.
Mențineți solul umed pe parcursul lunilor de iarnă, udând chiar înainte ca acesta să se usuce complet.
În primăvară, semințele vor încolți.
Când răsadurile au cel puțin două seturi de frunze adevărate și sunt destul de robuste, răriți-le la o distanță de un metru și jumătate până la un metru și jumătate, în funcție de lățimea la maturitate a soiului pe care l-ați semănat.
Puteți verifica pachetul de semințe pentru a determina dimensiunile la maturitate. Așteptați-vă la înflorire în primul an de la însămânțare.
Alternativ, puteți reproduce manual procesul de stratificare la rece.
Pentru a face acest lucru, depozitați semințele deasupra unui strat de mediu de ghiveci umed sau nisip și puneți-le în frigider timp de aproximativ o lună înainte de însămânțare.
Pentru a începe din timp sezonul de vegetație, începeți semințele în interior cu șase până la opt săptămâni înainte de ultima dată medie de îngheț din zona dumneavoastră.
Transplantați răsadurile în grădină atunci când au cel puțin două seturi de frunze adevărate și când a trecut orice pericol de îngheț.
Sau semănați direct semințele stratificate la rece în aer liber, după ce a trecut ultima dată medie de îngheț, pentru flori în al doilea an.
Prin divizare
La începutul primăverii, când apar primele semne de creștere nouă, sau la sfârșitul toamnei, când începe repausul de iarnă, puteți diviza tufele existente pentru a face altele noi.
Aceasta este o modalitate excelentă de a reproduce soiurile hibride, deoarece semințele provenite de la hibrizi nu produc trăsăturile exacte ale plantelor-mamă. În plus, unele sunt infertile și nu produc deloc semințe.
Aveți nevoie de o lopată curată și ascuțită și de puțină unsoare de cot. Vă rugăm să consultați ghidul nostru pentru divizarea plantelor perene pentru instrucțiuni complete.
Butași de tulpină
O altă modalitate de a începe este cu butași de tulpină semi-moale. Această metodă este, de asemenea, o modalitate bună de a clona hibrizi.
La începutul verii, după ce noile creșteri moi de primăvară au început să se întărească și înainte de înmugurire, folosiți foarfeci de tăiat curate și ascuțite pentru a tăia vârful unei tulpini în creștere la o lungime de aproximativ 15 centimetri.
Îndepărtați frunzele inferioare pentru a dezvălui o tulpină goală care are o lungime de 10-15 centimetri. Înmuiați tulpina în hormon de înrădăcinare sub formă de pudră și puneți-o într-un recipient umplut cu mediul de înmulțire ales de dvs. până la o adâncime de cel puțin cinci centimetri.
Puneți butașul de tulpină într-un loc luminos, ferit de lumina directă a soarelui. Udați înainte ca mediul de ghiveci să se usuce complet pentru a menține o umiditate uniformă, dar nu permiteți niciodată ca acesta să devină îmbibat.
La început tulpina se va ofili, dar în curând se va înviora. Când o nouă creștere este evidentă, veți ști că a prins rădăcini.
Transplantați butașul înrădăcinat în grădină. Se va ofili din nou, la început, dar își va reveni în timp. Mențineți o umiditate uniformă în timp ce tânăra plantă se stabilește.
Cum se cultivă
Cu ajutorul semințelor, diviziunilor sau butașilor de tulpină, sunteți gata să introduceți A. foeniculum în grădină.
Iată cum:
Alegeți un loc cu soare deplin în grădina dvs. Umbra parțială este acceptabilă, în special în climatele mai calde.
Nu cultivați în apropierea nucilor negri, deoarece A. foeniculum nu tolerează toxicitatea juglonei.
Solul trebuie să aibă un pH ușor acid până la neutru, între 6,0 și 7,0. Acesta poate varia de la bogat la sărac din punct de vedere organic, cu condiția să fie bine drenat.
Dacă nu sunteți sigur de pH-ul solului dumneavoastră, puteți efectua un test de sol prin intermediul extensiei agricole locale.
Înainte de plantare, lucrați solul până la o consistență sfărâmicioasă. Dacă lucrați cu un sol dens sau argilos, slăbiți-l lucrând un strat de nisip de constructor.
Dacă aveți nevoie să creșteți aciditatea, puteți adăuga mulci de frunze sau compost. Aceste amendamente ale solului vor contribui, de asemenea, la îmbunătățirea drenajului.
Dacă semănați direct semințele, umeziți solul și presați-le ușor în partea superioară a solului, dar nu le acoperiți. Păstrați solul uniform umed în timpul germinării.
Pentru a transplanta răsadurile, așteptați până când acestea au două seturi de frunze adevărate și a trecut orice pericol de îngheț, apoi întăriți-le. Pentru a face acest lucru, așezați-i afară, într-un loc adăpostit, timp de câteva ore în fiecare zi, crescând treptat timpul petrecut în aer liber pe parcursul unei săptămâni.
După călire, transplantați răsadurile în grădină și păstrați-le uniform umede în timp ce se stabilesc.
Transplantați butașii de tulpină atunci când dau semne de creștere nouă. Păstrați-le uniform umede în timp ce fac tranziția și încep să se instaleze.
Rețineți că este de așteptat să se ofilească în timpul perioadelor de tranziție, iar aceasta este de obicei de scurtă durată.
După ce s-a stabilit, udați după cum este necesar pentru ca solul să nu se usuce complet, dar nu atât de des încât să îl suprasaturați.
Sugestii de cultivare
- Utilizați stratificarea rece și umedă și începeți semințele în interior primăvara, sau semănați în exterior toamna, pentru flori în primul sezon.
- Asigurați un drenaj excelent pentru a preveni suprasaturarea.
- Lui A. foeniculum nu-i plac picioarele umede, așa că udați când mai există încă o urmă de umiditate în sol, dar înainte ca pământul să se usuce complet.
- Așteptați-vă la ofilire în timpul perioadelor de tranziție, dar să știți că plantele își vor reveni în curând.
Întreținere
După ce se stabilesc, majoritatea speciilor indigene necesită puțină apă și îngrijire suplimentară. Cu toate acestea, există câteva lucruri pe care le puteți face pentru a vă menține plantele sănătoase și fericite.
Mențineți zona de plantare liberă de buruieni pentru a reduce concurența pentru apă și nutrienți, pentru a menține o bună circulație a aerului, pentru a descuraja dăunătorii și pentru a inhiba bolile.
Fertilizați cu un produs universal, bine echilibrat, cum ar fi 10-10-10 (NPK), primăvara.
Decapitați florile uzate, tăindu-le în punctele lor de origine, pentru a încuraja o mai mare înflorire la intervale intermitente.
Puteți, de asemenea, să tăiați adânc după prima înflorire, până la maximum o treime din dimensiunea tufei, pentru a promova o a doua înflorire.
Tăiați ușor chiar deasupra unui nod de frunze pentru o creștere mai stufoasă și îndepărtați tulpinile deteriorate, după cum este necesar.
Verificați plantele în mod regulat pentru semne de boală. Acționați cu promptitudine pentru a îndepărta și a elimina materialul afectat, sau tratați după cum este necesar. Vom discuta în scurt timp despre posibilele probleme.
Aceasta este o specie care se autoînsămânțează, așa că, dacă nu doriți o abundență de răsaduri primăvara viitoare, decapitați florile uzate înainte ca acestea să aibă șansa de a se înmulți.
Cultivare de selectat
În plus față de specia adevărată, așa cum se găsește în natură, există varietăți cultivate de A. foeniculum. Unele sunt hibrizi de A. foeniculum și mentă coreeană, A. rugosa.
Iată câteva dintre preferatele mele:
Specia botanică A. foeniculum
Specia așa cum se găsește în natură are vârfuri de flori de lavandă palidă și frunziș de culoare verde mediu.
Specia botanică A. foeniculum
Taiele ating înălțimi mature de trei până la patru picioare, în tufe de doi până la trei picioare lățime.
Găsește plante în recipiente de 3 inci disponibile la Nature Hills Nursery.
Blue Boa
This cultivar has impressive spikes of deep blue-violet blossoms and gray-green foliage.
‘Blue Boa’
Mature plants reach between two and three feet tall, with a spread of 14 to 18 inches.
Find ‘Blue Boa’ now from Nature Hills Nursery.
Little Adder
This variety has spikes of violet-blue flowers and medium-green foliage.
‘Little Adder’
It has a smaller stature than some of the others, topping out at 15 to 18 inches tall, and 18 to 22 inches wide.
Find A. rugosa ‘Little Adder’ now from Nature Hills Nursery.
Managing Pests and Disease
As a native plant, anise hyssop is not prone to trouble from pests.
However, it may become vulnerable to fungal disease in the presence of excess moisture, due to:
- Inadequate air space between plants
- Overwatering
- Poor drainage
High relative humidity between plants that prevents moisture from evaporating, and pooled water on foliage and in the soil, can create an environment conducive to fungal growth.
This can lead to the onset of various fungal diseases. Principalele de care trebuie să fim conștienți sunt:
- Pucire de coroană
- Pete de frunze
- Mijloc odios
- Rustă
În cazul unei infecții fungice, îndepărtați și eliminați frunzișul afectat și tratați cu un fungicid conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Cele mai bune utilizări în grădină
Întotdeauna mi-a plăcut să cultiv isop de anason. Este un favorit al polenizatorilor, cum ar fi albinele, fluturii și colibri care se hrănesc cu nectarul său și al păsărilor, cum ar fi jivinele, care adoră semințele.
Și, fiind o specie nativă care necesită puțină întreținere și apă odată stabilită, este potrivită pentru xeriscaping.
Dacă sunteți în căutarea unei completări interesante și aromate pentru grădina de plante aromatice sau a unei plante ornamentale care nu atrage căprioarele sau iepurii, merită să o luați în considerare.
Iată câteva idei pentru a introduce A. foeniculum în spațiul dvs. de locuit în aer liber:
Plantează-l în grădinile de fluturi și flori sălbatice, unde se hrănesc polenizatorii.
Dă-i un drift al său unde se poate răspândi nestingherit, așa cum face în sălbăticie.
Dacă nu-i puteți rezerva decât câteva ghivece pe terasă, așa să fie. Alegeți recipiente mari, cu jante de 18 până la 20 de centimetri și o adâncime de cel puțin 12 centimetri pentru un spațiu amplu pentru rădăcini.
Adaugați-o la grădina de butași pentru o sursă pregătită de tulpini pentru aranjamente de vază proaspete sau uscate.
A. foeniculum se împerechează bine cu o serie de plante perene care apreciază, de asemenea, spațiu pentru a se plimba, poate printr-o pajiște sau o frontieră întinse, inclusiv:
- Bee balm
- Brown-eyed Susan
- Coneflower
- Globe thistle
- Joe-pye weed
- Ornamental grasses
- Russian sage
- Yarrow
And finally, it’s a winner in foundation beds. Choose a mid-height variety for a center placement, or a taller one for a rear position, to create a spiky blue, lavender, or purple backdrop for lower-profile front-of-bed specimens.
Harvesting and Preserving
Anise hyssop leaves can be used in cooking as a substitute for mint. They make a refreshing addition to fresh fruit cups and summer salads.
Pentru a recolta frunze proaspete, ciupiți-le la nevoie sau depozitați-le într-o pungă de plastic cu fermoar în frigider timp de aproximativ o săptămână.
Puteți, de asemenea, să tăiați florile sau capetele întregi de flori chiar înainte ca acestea să se deschidă complet, pentru a le folosi ca garnitură la deserturi speciale.
Și, dacă vă place să aranjați flori și frunze, puteți tăia tulpini întregi chiar când florile încep să se deschidă, pentru a le expune în aranjamente de vază.
Vă puteți bucura și de isopul de anason uscat.
Pentru a usca frunzele, florile și tulpinile în scopuri culinare, precum și pentru aranjamente florale, recoltați tulpinile atunci când majoritatea florilor s-au deschis, dar înainte ca acestea să fie pline și gata să cadă.
Cel mai bun moment pentru a le tăia este după ce se evaporă roua de dimineață și înainte ca ziua să se încălzească.
Tăiați tulpinile cât de lungi doriți. Strângeți-le cu sfoară și atârnați-le cu capul în jos într-un loc aerisit, cald și uscat. Întunericul poate ajuta la păstrarea culorii lor. Lăsați aproximativ două-trei săptămâni pentru ca tulpinile să se usuce complet.
Pentru a le depozita, folosiți borcane ermetice pentru a păstra frunzele mărunțite, florile și porțiunile de tulpină. Acestea ar trebui să-și păstreze cea mai bună aromă timp de aproximativ un an.
Pentru a recolta semințe pentru a le semăna în grădină sau pentru a le împărți cu prietenii, așteptați până când florile cad și se formează păstăile de semințe.
Gather the stems, and bunch and hang them as described above, but with a clean cloth or paper bag placed underneath to catch seeds that fall as they dry.
Another method of seed collection is to tie paper bags around the flower spikes after they finish blooming, to catch the seeds before they fall to the ground. This can be tricky, though, since they grow upwards!
Sow saved seeds immediately or store in a labeled envelope for sowing as needed.
Quick Reference Growing Guide
Beneficial and Beautiful
The eye-catching spikes of anise hyssop add color, texture, and fragrance to a variety of garden settings.
Ca specie nativă, este o alegere practică care necesită puțină întreținere și nu consumă apă, răspândindu-se prin rizomi și autoînsămânțându-se în condiții ideale de creștere.
În plus, este o sursă excelentă de hrană pentru polenizatorii locali.
Dacă vă place această plantă, o altă plantă cu nuanță de lavandă pe care vă poate face plăcere să o cultivați este lavanda însăși, cunoscută și sub numele de Lavandula. Puteți consulta ghidul nostru de cultivare pentru a afla mai multe.
Crește isopul de anason în grădina dvs. și cerbii îl lasă în pace? Let us know in the comments below, and feel free to share a picture!
And for more information about growing flowers in your garden, try these guides next:
- How to Grow Black-Eyed Susans, a Garden Favorite
- How to Grow Sunflowers, a Beautiful and Tasty Addition to Your Landscape
- Growing Heliotropes: Fragrant Vintage Charmers
- Facebook264
- Pinterest999
© Ask the Experts, LLC. ALL RIGHTS RESERVED. See our TOS for more details. Originally published February 20, 2019. Last updated: June 4, 2020. Product photos via Nature Hills Nursery. Uncredited photos: .
About Nan Schiller
Nan Schiller is a writer with deep roots in the soil of southeastern Pennsylvania. Trecutul ei include design peisagistic și floral, o diplomă de licență în afaceri de la Universitatea Villanova și un certificat de merit în design floral de la Longwood Gardens. Susținătoare a grădinăritului organic cu plante indigene, ea are mereu pământ sub unghii și pistrui pe nas. Cu spirit și, sperăm, cu puțină înțelepciune, ea împărtășește ceea ce a învățat și este întotdeauna gata să se afunde într-un nou proiect!