Nu aveți o moară de alimente în bucătărie?
Nu vă faceți griji, deoarece în acest articol vă vom împărtăși câteva înlocuitori grozavi pentru o moară de alimente pe care să o folosiți pentru gătit.
Uneltele și echipamentele de bucătărie ajută la o pregătire ușoară și fără probleme.
Moara de alimente nu este la fel de comună ca alte unelte, dar este cu siguranță o necesitate în bucătărie.
Este folosită pentru a face piure, a măcina și a face piureuri de alimente, în prepararea de supe, sosuri și altele.
O moară de alimente este un instrument industrial care permite bucătarilor să paseze cu ușurință alimentele moi.
De obicei, oamenii folosesc o moară de alimente pentru a măcina alimentele folosite în timpul conservării sau preparării conservelor.
De exemplu, dacă faceți o dulceață, aveți nevoie de o moară pentru a zdrobi curat căpșunile, mango sau afinele.
Pulpa fructelor este pasată în bucăți mai mici până când are un aspect fin și neted.
Cu toate acestea, pentru că nu toată lumea are o moară de alimente acasă, care este cea mai bună alternativă?
În acest articol, vom căuta cele mai bune alternative la morile de mâncare pe care să le folosim la prepararea supelor și sosurilor.
Ce este o moară de mâncare?
O moară de mâncare este o unealtă de bucătărie destul de versatilă care servește la măcinarea alimentelor fără a avea nevoie de electricitate.
Este formată dintr-un bol, o placă inferioară cu găuri și o manivelă pentru zdrobirea alimentelor în bucăți mai mici.
În afară de scopul principal de a măcina alimente, o moară de alimente este, de asemenea, un instrument util pentru a separa pielea și semințele din legumele și fructele fierte sau fierte la aburi.
Gândiți-vă la moara de alimente ca la o combinație de strecurătoare și zdrobitoare; porțiunea de strecurătoare împiedică orice piele și semințe să ajungă în piure.
Mecanismul său de bază implică rotirea morii rotative care forțează alimentele în discul de jos.
Deși este utilă, cei mai mulți nu cumpără mori de mâncare în principal din cauza dimensiunii lor voluminoase.
Atunci, dacă nu aveți una, ce puteți face pentru a prepara sosuri, supe și sucuri?
Aici intervin alternativele, care vă ajută să măcinați alimentele cu ușurință.
Cele mai bune înlocuitoare ale morii de alimente
Cercetați magazinul sau supermarketul pentru a cumpăra o moară de alimente?
Nu este nevoie să faceți acest lucru dacă aveți puține unelte de bucătărie acasă.
Să fiți descurcăreți este răspunsul pentru a face lucrurile fără a cumpăra noi aparate sau echipamente de bucătărie.
Food Processor
Una dintre cele mai bune alternative pentru o moară de alimente este robotul de bucătărie.
Echipat cu lame ascuțite, acest instrument transformă alimentele într-un piure în cel mai scurt timp.
În plus, textura pe care o produce este similară cu cea pe care o puteți obține de la o moară.
Singura diferență este că un robot de bucătărie nu separă semințele și coaja din fructe, așa că totul se amestecă.
Pentru a evita acest lucru, trebuie să decojiți coaja înainte de a băga fructele în robotul de bucătărie.
În ceea ce privește semințele, puteți folosi pur și simplu o strecurătoare pentru a scăpa de ele, altfel, totul va sfârși în amestec.
În plus, un robot de bucătărie folosește energie electrică, așa că nu trebuie să măcinați manual alimentele.
Pasterul obținut este, de asemenea, fin, la fel de bun ca la moara de alimente.
Blender
Acesta este un aparat de bucătărie comun care se găsește în orice gospodărie.
Este destul de asemănător cu un robot de bucătărie, deoarece are și lame ascuțite.
De aceea, dacă aveți nevoie să faceți piure de legume sau fructe, un blender este cu siguranță util.
Singurul dezavantaj este că, față de robotul de bucătărie, acesta nu îndepărtează semințele și cojile, așa că trebuie să faceți o muncă suplimentară pentru a le separa pe acestea din piure.
De asemenea, blenderele au opțiunea de pulsare distinctă pentru a crea un amestec subtil până la unul fin.
De exemplu, dacă doriți o textură cu bucățele de fructe, atunci alegeți o setare care nu le va face piure în profunzime.
Hand Mixer
Deși mixerul de mână este folosit pentru a amesteca fin alimentele, acesta funcționează și pentru a face piure alimente mai mici, cum ar fi roșiile, cartofii și altele.
Înainte de a-l folosi, pregătiți fructele sau legumele cu o răzătoare de brânză pentru a obține bucăți mai mici.
Apoi transferați cu grijă alimentele într-un bol folosind mixerul pentru a obține un piure moale.
Aveți grijă când folosiți un mixer de mână electric, deoarece acesta poate zdrobi bine ingredientele, stricând textura pufoasă și consistența.
Ajungeți ușor cu echipamentul și folosiți-l cu prudență.
Potato Ricer
În general, un storcător de cartofi face o treabă bună la piureul de cartofi, dar funcționează și pentru alte ingrediente.
Un storcător de cartofi poate fi un înlocuitor al morii de alimente, deoarece face piure de legume și fructe fără a avea nevoie de electricitate.
La fel ca și celelalte alternative, acest instrument nu poate separa semințele și cojile, așa că trebuie să faceți munca manuală de a le îndepărta în întregime înainte de a le pasa.
Să fiți siguri că folosirea unui storcător de cartofi este ușoară și puteți obține un rezultat bun.
Concluzie
Nu este greu să găsești înlocuitori pentru moara de alimente, deoarece mai multe unelte și aparate de uz casnic pot fi folosite pentru a zdrobi fructele și legumele pentru supe, gemuri și sosuri.
Utilizați unele aparate precum robotul de bucătărie, blenderul, storcătorul de cartofi și mixerul de mână pentru a obține textura dorită a piureului dumneavoastră.
Gătitură fericită!
