Nu aruncați lămâia aia: 10 moduri de a o folosi

Dacă gătiți chiar și puțin, probabil că vă confruntați cu lămâi care nu sunt întotdeauna folosite. Dacă gătiți foarte mult, s-ar putea să ajungeți să aruncați lămâile la gunoi în mod regulat pentru că nu le puteți folosi suficient de repede.

Dacă acesta este cazul, să învățați cum puteți folosi lămâile în afară de a găti cu ele vă va fi de ajutor. Lămâile sunt unul dintre puținele alimente care au o mulțime de utilizări în afara bucătăriei. Acest lucru le face un produs ideal pentru o mulțime de sarcini care necesită dezinfectare.

Există o mulțime de moduri de a vă asigura că lămâile dvs. nu se strică, ideile de mai jos sunt doar câteva dintre modalitățile prin care le puteți conserva sau le puteți folosi înainte de a le arunca.

Utilizați întreaga lămâie

Când aveți o lămâie care este puțin cam tare, nu o aruncați pur și simplu. Puteți să o curățați de coajă cu un storcător de citrice sau cu un microplan și să congelați coaja pentru a o folosi într-o rețetă sau chiar doar pentru a da savoare garniturii de legume din această seară.

Dacă aveți lămâi care sunt pe punctul de a se strica, dar care ar putea avea suc în ele, scoateți cât mai mult suc și turnați-l în tăvițe pentru cuburi de gheață. Acestea pot fi folosite în rețete, sau chiar aruncate în apă sau limonadă.

Curățați planșa de tăiat

Succesul de lămâie este un acid natural care vă ajută să scăpați de bacteriile care pot persista pe planșa de tăiat. De asemenea, vă va ajuta să o luminați și să scăpați de acele pete enervante de la carne sau condimente.

Simplu presărați puțină sare grunjoasă pe planșa de tăiat și tăiați o lămâie în două. Frecați placa de tăiat cu lămâia până când sarea formează o pastă. Clătiți, curățați cu săpun, dacă doriți, și uscați. Nu trebuie să faceți acest lucru de fiecare dată când o folosiți, dar vă ajută să o faceți din când în când. Dacă aveți lămâi pe cale să se strice, aceasta este o modalitate excelentă de a le folosi înainte de a le arunca.

Curățați-vă blenderul

Dacă aveți un blender cu un recipient din plastic, poate ați observat că acesta a căpătat un aspect oarecum tulbure. Îl puteți curăța ușor cu o lămâie, niște bicarbonat de sodiu și câteva picături de detergent de vase.

Puneți lămâia, un strop de bicarbonat de sodiu și câteva picături de săpun în recipientul blenderului și umpleți-l mai puțin de jumătate cu apă fierbinte. Amestecați la viteză mare până când lichidul devine galben deschis și spumos. Clătiți bine și veți fi uimit de cât de strălucitor este recipientul dumneavoastră.

Nota: Nu vă lăsați tentat să puneți prea multă apă, sau probabil că veți avea o mizerie pe mâini.

Scoate o pată

Dacă vărsați ceva pe șorțul dumneavoastră alb strălucitor, încercați să frecați partea tăiată a unei lămâi pe pată înainte ca aceasta să se fixeze. În funcție de pată, este posibil ca aceasta să iasă imediat, dar dacă nu, acidul din sucul de lămâie va ajuta la împiedicarea pătării. Faceți acest lucru cât mai curând posibil pentru cele mai bune rezultate.

Această metodă funcționează și pentru alte pete, și poate ajuta hainele sau petele care nu rămân întotdeauna atât de albe (axilele tricourilor albe, de exemplu).

Curățați dispozitivul de eliminare a gunoiului

Vreți să păstrați dispozitivul de eliminare a gunoiului mirosind proaspăt și curat? În loc să cumpărați acele bile scumpe sau alte produse scumpe pe care le măcinați, încercați să folosiți o lămâie. Puneți felii sau bucăți de lămâie în el și porniți-l până când este bine măcinat. Acest truc funcționează bine și cu lămâi, portocale sau alte citrice, dar cel mai bine este cu cele care sunt moi. Lămâile care sunt atât de trecute de prima tinerețe încât sunt tari ca niște mingi de golf ar putea să vă facă probleme și să vă înfundă scurgerea.

Filetați și congelați surplusul

Dacă aveți lămâi în plus, le puteți tăia în felii și le puteți congela. Acestea sunt excelente pentru a le stoarce în băuturi sau rețete pentru o doză rapidă de suc de lămâie oricând aveți nevoie. Tot ce trebuie să faceți este să puneți felii de lămâie într-un recipient sau într-o pungă pentru congelator și să le congelați. Asigurați-vă că spălați și uscați bine lămâile înainte de a le felia și de a le congela.

Utilizați sucul de lămâie pentru a vă condimenta mâncarea

Dacă încercați să eliminați sarea din dieta dumneavoastră, sucul de lămâie este o modalitate surprinzătoare de a adăuga o aromă strălucitoare fără a adăuga sodiu. Aveți grijă însă să nu adăugați prea mult, altfel s-ar putea să aveți un gust acrișor după gust. Sucul de lămâie funcționează bine și pentru acest lucru.

Ceapa de lămâie este, de asemenea, o modalitate grozavă de a adăuga o aromă strălucitoare și citrică legumelor, peștelui sau oriunde doriți un strop de aromă proaspătă.

Apărați alimentele să nu devină maro

Câteva alimente se vor transforma în maro după ce le tăiați. Merele, avocado și bananele sunt exemple de acestea. Acesta este un lucru care se întâmplă atunci când aerul atinge pulpa acestor fructe particulare, dar nu înseamnă că acestea nu sunt sigure pentru a fi consumate. Cu toate acestea, pot fi neplăcute la vedere, mai ales dacă le folosești într-un sos, cum ar fi guacamole. Cel mai bun mod de a păstra aspectul proaspăt al acestor alimente este să stoarceți puțin suc de lămâie pe părțile tăiate ale acestora; acidul citric le ajută să-și păstreze culoarea. Nu adăugați prea mult; puțin își va face treaba fără să adauge o aromă acră de lămâie la fructe. Păstrați-le în recipiente închise ermetic în frigider.

Lustruiți-vă chiuvetele

Chiuveta de bucătărie este unul dintre cele mai murdare locuri din bucătăria dumneavoastră. Nu este surprinzător; totul, de la sucuri de carne la apă de mop, se varsă acolo.

În timp ce o lămâie nu va scăpa neapărat de toți germenii din chiuvetă, acidul natural va ucide o mulțime de bacterii și vă va lăsa chiuveta strălucitoare.

Simplu presărați puțină sare grunjoasă pe suprafața chiuvetei și folosiți partea tăiată a unei jumătăți de lămâie pentru a o freca bine (aveți grijă să folosiți sarea pe suprafețele care se pot zgâria). Aceasta este o modalitate ușoară și ieftină de a vă asigura că chiuveta dvs. este curată și strălucitoare după ce v-ați curățat bucătăria.

Curățați-vă produsele

Nu risipiți banii pe acele spălări scumpe de fructe și legume pe care le vedeți adesea la raionul de produse din supermarket. În schimb, amestecați sucul de la o lămâie cu 2 căni de apă într-o sticlă cu pulverizator. Folosiți acest lucru pentru a pulveriza orice tip de produs pentru a ucide germenii și a scăpa de pesticide. Clătiți în chiuvetă când ați terminat pentru a obține fructe și legume naturale, curate și gata de consum.

Concluzie

După cum vedeți, aruncatul lămâilor întregi pentru că s-au întărit în coșul de fructe este inutil. După ce veți cunoaște aceste câteva sfaturi ușor de urmat, data viitoare când veți fi la magazin și veți dezbate dacă să cumpărați două lămâi sau o pungă întreagă pentru că este mai ieftină, veți arunca punga în coș fără să stați pe gânduri.

Rețineți că unele dintre aceste sfaturi pot fi folosite și cu alte citrice. Sucul de portocale sau lămâi verzi poate fi aruncat în coșul de gunoi, iar sucul de lămâie condimentează minunat atât bucătăriile mexicane, cât și cele asiatice. Gândiți în afara cutiei, și nu veți mai arunca niciodată o lămâie nefolosită!

.