Păstrăvul, oricare dintre numeroasele păsări mici de vânat originare din Lumea Veche și aparținând familiei Phasianidae (ordinul Galliformes). Sunt mai mari decât prepelițele, cu cioc și picioare mai puternice. (Pentru păsările din Lumea Nouă numite în mod eronat potârnichi, vezi cocoș de câmp; prepeliță. Pentru potârnichile pitice din India numite prepelițe de tufișuri și pentru pasărea mexicană numită potârniche cu coadă lungă, vezi prepeliță.)
Mdf
Partridge-ul tipic al Europei este potârnichea cenușie (Perdix perdix), numită potârniche maghiară (sau hun) în America de Nord, unde a fost introdusă în 1889 (Virginia) și din nou, cu mult mai mult succes, în 1908-09 (Alberta). Este răspândită în toate insulele britanice și în toată Europa până în regiunea caspică. Potârnichea cenușie are fața și coada roșiatice, pieptul cenușiu, părțile laterale barate și o formă de U întunecat pe burtă; sexele seamănă între ele. Găina depune aproximativ 15 ouă într-o cupă ierboasă în câmpuri de cereale sau în garduri. Un mascul mare are o lungime de 30 cm (12 inci) și poate cântări 0,33 kg (0,75 lire). Potârnichile cenușii preferă terenurile agricole, unde grupurile familiale (coveys) se hrănesc cu semințe și insecte.
La potârnichile de stâncă (Alectoris), ambele sexe au picioarele și ciocul roșii, iar masculul are pintenii picioarelor blonzi. Chukar (A. chukar), populat în multe țări, este originar din sud-estul Europei până în India și Manciuria (provinciile de nord-est). Are spatele cafeniu, cu laturile puternic barate și gâtul albicios cu margini negre. Potârnichea de lemn cu creastă, sau roulroul (Rollulus roulroul), din Malaezia, are corpul de un albastru-verzui irizat, picioarele și regiunea ochilor roșii și creasta purpurie.
Franculii sunt potârnichi cu pinteni la picioare. Cele 5 specii asiatice și aproximativ 35 de specii africane de Francolinus sunt păsări de vânat apreciate, cu o lungime de 25-40 cm, cu cioc mare și picioare puternice; cele mai multe sunt de un maro cu modele complicate, dar unele au modele în negru, alb sau roșu.
Părgărița de zăpadă (Lerwa lerwa) din munții înalți din Asia central-sudică se aseamănă cu un ptarmigan prin aspect și obiceiuri.