Vreți să faceți o rețetă ușoară de orez mexican pentru seara de taco, așa cum servesc restaurantele?
Probabil credeți că un orez mexican autentic necesită o oră de gătit și implică ingrediente exotice de la carniceria locală.
Nu vă faceți griji. Nu este așa!
De fapt, pentru a face această mâncare ușoară de orez mexican în 10 minute, singurele ingrediente speciale de care aveți nevoie sunt Minute Instant Rice și coriandru proaspăt. (Iar coriandrul este opțional.)
Restul ingredientelor pentru această rețetă rapidă și ușoară de orez mexican se află probabil în cămară sau în raftul cu condimente!
Este o rețetă perfectă de orez pentru tacos, atunci când preparați alte tipuri de mâncare mexicană sau dacă faceți pește sau pui la grătar și aveți nevoie de o garnitură ușoară.
Nu veți mai folosi niciodată acele amestecuri preambalate. Acest orez mexican făcut în casă este pur și simplu cel mai bun!
- Cum se prepară orezul mexican ușor
- Ce este orezul mexican autentic?
- Orezul mexican ușor este vegetarian?
- Este fără gluten?
- Puteți folosi orez alb cu bob lung?
- Mai multe moduri de a folosi orezul mexican ușor
- Mai multe sfaturi pentru a găti orez mexican în stil restaurant
- Iată câteva rețete mexicane pe care le veți adora:
- Ingredients
- Instructions
- Nutrition Information:
- Yield:
- Serving Size:
Cum se prepară orezul mexican ușor
1. Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu.
2. Adăugați în oală pudra de usturoi, chimenul, sarea și coriandrul. Amestecând constant, gătiți până când condimentele devin aromate, aproximativ 1 minut.
3. Adăugați sosul de roșii și bulionul. Apoi măriți focul la mediu-mare și aduceți-l la fierbere.
3. Adăugați orezul și aduceți-l din nou la fierbere.
4. Acoperiți oala și opriți focul.
6. Lăsați oala să stea timp de 5 minute sau până când bulionul de roșii și de pui este absorbit de orez. Dacă orezul pare umed, puneți din nou oala pe aragaz și gătiți-l la foc mediu, amestecând constant.
Ce este orezul mexican autentic?
Ceea ce puteți numi orez mexican autentic se mai numește și orez spaniol sau arroz rojo (literalmente orez roșu).
Chiar dacă uneori este numit orez spaniol, nu este de origine spaniolă.
Este o garnitură de mâncare mexicană preparată prin prăjirea orezului alb într-o tigaie până când devine maro auriu. Apoi se adaugă apă sau bulion, împreună cu roșii sau sos de roșii.
Câteodată se folosesc usturoi și ceapă, precum și condimente precum ardei iute și chimen.
Pentru mine, semnul unui restaurant mexican bun este dacă face o mâncare de orez mexican aromată. Veți vedea că această rețetă este exact ca cea pe care o primiți la restaurantul dumneavoastră preferat sau la un restaurant la pachet, fără să ieșiți din casă!
Celora dintre restaurante le place să pună și mazăre și ceapă în rețeta de orez mexican. (Cu siguranță puteți adăuga mazăre și ceapă la rețeta dvs. ușoară de orez mexican, dacă doriți!)
Acest orez mexican de casă conține și coriandru. Dacă nu vă place coriandrul, nu trebuie să îl folosiți.
Orezul mexican ușor este vegetarian?
Faceți această rețetă vegetariană sau vegană folosind un bulion de legume în loc de bulion sau bulion de pui.
Este fără gluten?
Acest fel de mâncare de orez este, de asemenea, o rețetă fără lapte în mod natural, dacă stocul sau bulionul de legume sau de pui pe care îl folosiți nu conține gluten.
Controlați eticheta pentru a vă asigura că este certificat ca fiind fără gluten.
Puteți folosi orez alb cu bob lung?
Dacă nu aveți orez instant, puteți încerca să faceți orez mexican cu orez alb cu bob lung.
Doar va trebui să ajustați timpii de gătire conform instrucțiunilor de pe cutia de orez alb cu bob lung.
Puteți folosi aceeași cantitate de condimente și sos de roșii atunci când faceți orez mexican. Va trebui să ajustați cantitatea de bulion, totuși.
Nu am încercat, așa că va trebui să experimentați. Baftă!
Mai multe moduri de a folosi orezul mexican ușor
Mai multe moduri de a folosi orezul mexican ușor Îmi place să servesc orezul mexican alături de carne asada, Ahi Tuna Tacos, sau Slow Cooker Spicy Pulled Pork Tacos.
Cu toate acestea, această rețetă de orez mexican ușor nu este doar o garnitură. Puteți face din orice fel de mâncare o vedetă a mesei adăugând orez mexican:
● în burrito cu fasole prăjită, pui tras sau fâșii de carne asada, adăugați orez mexican chiar în burrito.
● în bolurile de orez cu carne de taco (asezonată cu condimente de casă pentru taco), pui la rotisor sau carne de porc trasă folosiți orez mexican în loc de orez cu bob lung.
● într-o supă cu pui și legume, cum ar fi salată verde și varză tocată, adăugați orez mexican chiar în bol.
● într-o mâncare la ceaun cu aromă mexicană cu resturi de pui la rotisor și fâșii de ardei congelate, folosiți orez mexican în loc de orez alb.
● într-o rețetă de orez mexican la caserolă.
● cu tacos la crockpot pentru Taco Night! Îmi place să pun orez mexican chiar în tacos, nu doar pe lângă.
Perfect pentru potlucks: Îmi place, de asemenea, să dublez sau să triplez această rețetă de orez mexican pentru a o aduce la potlucks.
Pregatesc o porție mare, apoi pun orezul mexican făcut în casă în oala mea de gătit pentru a se menține cald. Nu uitați să folosiți o căptușeală pentru slow cooker pentru o curățare ușoară!
Mai multe sfaturi pentru a găti orez mexican în stil restaurant
Puteți folosi orez brun? Deși această cea mai bună rețetă de orez mexican se prepară în mod tradițional cu orez alb – iar această rețetă folosește orez alb instant – puteți folosi și orez brun instant atunci când preparați această rețetă.
Timpurile de gătire se pot schimba (consultați instrucțiunile de pe cutie). De asemenea, gustul și culoarea vor fi diferite, dar tot delicioase!
Cilantro? No bueno! Dacă serviți această rețetă rapidă și ușoară de orez mexican pentru oaspeți, poate doriți să întrebați dacă tuturor le place coriandrul. Atât de mulți oameni nu o fac!
Este în regulă dacă lăsați coriandrul din această rețetă dacă dvs. sau invitații dvs. nu-l apreciați. Adăugați în schimb 1/2 linguriță de pudră de ceapă dacă doriți un plus de aromă.
Ajungeți la foc mare: Vă place mâncarea picantă? Nu uitați să serviți sosul picant mexican preferat alături de orez. Fiul meu adoră să adauge sos picant la al său!
Câțiva dintre cititorii mei au adăugat salsa la acest fel de mâncare atunci când au făcut și ei această rețetă de orez mexican.
Iată câteva rețete mexicane pe care le veți adora:
Dacă vă place să preparați mâncare mexicană acasă, încercați aceste feluri de mâncare:
● Horchata rapidă se face cu lapte de orez
● Smoothie de dovleac pentru Dia de los Muertos – Ziua Morților
● Salata mexicană în straturi din Ajunul Crăciunului poate fi făcută într-un bol de trifoi în timpul sărbătorilor
● Ușor Chilaquiles pentru micul dejun se prepară într-o tigaie pentru o curățare ușoară
● Chopped & Layered Taco Salad este una dintre rețetele preferate ale copiilor mei
Ingredients
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon garlic powder
- 1 teaspoon ground cumin
- 1 teaspoon sea salt
- 2 tablespoons finely chopped fresh cilantro
- 1 cup tomato sauce
- 2 cups chicken or vegetable broth
- 2 cups uncooked instant white rice
Instructions
- In a large saucepan, heat olive oil over medium heat. Add garlic powder, cumin, salt, and cilantro. Stir constantly, cook until spices become aromatic – about 1 minute.
- Add tomato sauce and broth. Turn up the heat to medium-high and bring to boil.
- Add rice. Bring back to boil. Cover Mexican rice and turn off the heat. Let stand 5 minutes or until tomato and chicken broth is absorbed. If the rice seems wet, place back on the stove and cook Mexican rice over medium heat, stirring constantly.
Nutrition Information:
Yield:
8
Serving Size:
1/2 cup
Amount Per Serving:Calories: 167Total Fat: 8gSaturated Fat: 2gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 6gCholesterol: 32mgSodium: 518mgCarbohydrates: 13gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 10g
Nutritional information is automatically calculated per the ingredients list. Serving size may not be accurate. Please double-check with your preferred nutritional app for the most accurate information.
Originally published December 16, 2014 and February 29, 2016. Updated with new pictures and information.
