Încărcată cu nutrienți și minerale, seva este sângele unui copac. Ea transportă energia în ramuri atunci când se formează noi muguri primăvara. Ea vine sub mai multe forme; poate fi acea chestie care îți murdărește hainele și se lipește de mașină, sau poate fi perfectă stropită peste clătite. Și dacă aceste lucruri nu erau suficient de interesante pentru această substanță curioasă, ea a fost și subiectul unor fotografii șocante care au măturat lumea datorită bolilor.
Există câteva motive pentru care ați putea intra în contact cu seva, unele fiind dezirabile, iar altele nu, dar ce este și ce face pentru copac?
Ce este în seva copacilor?
Există două substanțe distincte, de obicei reunite sub eticheta de sevă; acestea sunt xilemul și floemul. Xylemul transportă apa, mineralele și hormonii de la baza până în vârful copacului într-o formație de șiruri lungi. În fiecare an, canalele xilemului mor și se produc altele noi. Când doborâți un copac și vă confruntați cu acele inele minunate, vedeți vechile canale de xilem, câte un inel pentru fiecare an de viață.
Floemul, însă, este chestia lipicioasă și zaharoasă cu care avem tendința de a intra în contact, fie din greșeală, fie în mod intenționat. Acesta este alcătuit din zaharurile create prin fotosinteză, care sunt apoi reintroduse în copac și frunze ca hrană atât de necesară în perioada de creștere.
Arbori care produc sevă comestibilă
Un copac foarte popular este arțarul de zahăr (Acer saccarum). Seva sa are un conținut de zahăr de până la 2% și se face foarte mult; este exploatată la sfârșitul iernii și la începutul primăverii, un copac sănătos și de dimensiuni bune producând până la 15 galoane de dulceață cerească. Arțarul de zahăr este cel mai prolific în ceea ce privește producția de sevă, dar fiecare arțar produce sevă comestibilă cu grade diferite de dulceață. O mare parte nu este viabilă din punct de vedere comercial din cauza randamentelor mai mici, dar sunt totuși utilizate în mod obișnuit în scopuri casnice. În Coreea, Gorosoe (Acer mono) este cea mai comună sursă de sevă; în mod tradițional, este folosită „crudă” ca băutură fierbinte, mai degrabă decât fiartă în sirop.
Pe lângă arțari, mai există câțiva alți arbori care produc sevă comestibilă. Nucul alb (Juglans cinerea), nucul alb (Juglans cinerea), nucul negru (Juglans nigra), nucul de inimă (Juglans ailantifolia) și nucul englezesc (Juglans regia) vor produce sevă gustoasă, iar nucul de inimă se poate lăuda cu niveluri de zahăr comparabile cu cele ale arțarului negru și cu cele ale arțarului de zahăr. Seva multor mesteceni este, de asemenea, foarte hrănitoare – deși are un conținut scăzut de zahăr, este o sursă excelentă de minerale și antioxidanți naturali.
De ce produc seva copacii?
Utilitățile menționate mai sus ale sevei copacilor sunt, fără îndoială, pozitive; cu toate acestea, celelalte interacțiuni ale noastre cu ea s-ar putea să nu fie atât de amuzante. Adesea, motivul pentru care întâlnim seva în exteriorul unui copac este că ceva nu este în regulă. Scurgerile de sevă de pe scoarță pot fi un semn de boală, dăunători sau daune. Un dăunător comun care provoacă daune copacilor și care obligă la acțiuni de protecție este gândacul de scoarță. Aceștia sapă în copac pentru a-și depune ouăle sub stratul de scoarță. Când ouăle eclozează, larvele încep să scobească o rețea de vizuini adânci și, de obicei, este nevoie de un tratament chimic pentru a salva copacul. Cu toate acestea, seva proprie a copacului poate servi adesea drept mecanism de apărare eficient – găurile făcute de gândacul adult care sapă se umplu cu lichidul lipicios, ceea ce îl poate împiedica să depună ouăle și chiar uneori îl poate prinde în capcană.
Seva expusă indirect poate duce la apariția diverselor mucegaiuri, deoarece există insecte, cum ar fi făinarea și afidele, care se hrănesc cu această substanță. Aceștia, la rândul lor, exudă propriul lor lichid lipicios, cunoscut sub numele de mierea de albine, iar prezența acestuia poate crește apariția mucegaiului de funingine.
Există însă o anumită arătare a sevei care a creat multe povești de osândă și apocalipsă iminentă. Prezentat cu imagini ale unor copaci din care curgea ceea ce părea a fi sânge, internetul a intrat în colaps cu povești fantastice despre ceea ce ar putea provoca acest lucru. O căutare rapidă pe Google pentru „copaci sângerânzi” va scoate la iveală câteva imagini fascinante, dacă nu le-ați văzut deja, și există câteva fotografii destul de grafice cu chestia care pompează cu forța din copaci. Dar a existat vreun motiv sinistru pentru aceste erupții de sevă de un roșu intens? Desigur, așa cum sângele pompează mai tare în jurul corpului nostru atunci când facem efort, la fel și seva copacilor. Dacă acești copaci sunt tăiați sau deteriorați în momentul de vârf al producției de sevă, aceasta poate apărea în jeturi din rană, iar unele specii sunt cunoscute ca fiind „sângerânde”. Merită să vă uitați la imagini dacă aveți vreodată nevoie să vă reamintiți cât de surprinzătoare poate fi natura.
Îndepărtarea sevei de pe haine, piele, mașini și alte obiecte
O plângere comună cu privire la sevă este faimoasa sa capacitate de a se lipi de lucruri de care am prefera să nu se lipească. Vă puteți acoperi de sevă în timp ce faceți lucrări de grădinărit, explorați în pădure sau chiar decorați bradul de Crăciun și este întotdeauna cel mai bine să o curățați înainte ca aceasta să aibă șansa de a se întări. Dacă este prinsă cât este încă lipicioasă, de obicei poate fi îndepărtată fără prea multe probleme. Pielea și părul sunt două zone în care contactul poate fi dificil. Frecați pielea lipicioasă cu dizolvant de lac de unghii pentru a rupe legătura, apoi spălați-o ușor cu apă caldă cu săpun. În cazul părului, prima reacție ar putea fi să îl tăiați direct, dar acest lucru nu este chiar necesar. Tratați-o ca pe o gumă de mestecat – acoperiți seva cu unt de arahide, masați-o să se desprindă, apoi spălați-vă părul în mod normal.
Alcoolul de frecat este excelent pentru a îndepărta seva de pe țesături; aplicați-l pe zona afectată pentru a slăbi și a îndepărta substanța, apoi treceți articolul printr-o spălare călduță.
O altă modalitate de a utiliza dizolvantul de lac de unghii este atunci când seva se scurge pe mașină – un lucru pe care mulți dintre noi l-am experimentat. Nu aplicați direct pe vopsea, ci doar înmuiați niște vată și treceți-o ușor pe seva incriminată înainte de a vă spăla vehiculul ca de obicei. Dacă ideea de a aplica dizolvant de lac de unghii vă face să vă simțiți inconfortabil, o altă opțiune excelentă este WD-40, care este foarte puțin probabil să reacționeze cu vopseaua. Odată ce și-a atins scopul, pur și simplu spălați-l cu o soluție de apă și oțet.
Din punctul dvs. de vedere, seva poate fi fie o pacoste, fie un deliciu delicios, dar pentru copacii dvs. este vitală. Fiți atenți la scurgeri neobișnuite și luați în considerare activitatea sevei atunci când decideți când să tăiați, iar dacă aveți un arțar pe proprietatea dvs. citiți despre cum să îl exploatați. Dacă aveți copaci, veți avea sevă, așa că profitați la maximum de ea!
.