Când colegii mei de la Vox au clasificat bomboanele de Halloween de la cele mai bune la cele mai proaste, au plasat Twizzlers aproape de final. „Bomboana perfectă pentru cineva care ar vrea să simtă fiorul de a mesteca o lumânare”, așa au descris Caroline Framke și Alex Abad-Santos lemnul dulce.
Licoricele negru pare mult mai înjurat decât cel roșu. Și acum există încă un motiv în plus pentru a urî această bomboană divizivă.
Potrivit Administrației pentru Alimente și Medicamente, dacă mâncați 2 uncii de lemn dulce negru – echivalentul a aproximativ patru vițe Twizzler – zilnic, timp de cel puțin două săptămâni, ați putea ajunge în spital cu bătăi neregulate ale inimii sau chiar cu insuficiență cardiacă.
Este o cantitate mare de lemn dulce – poate mai mult decât mănâncă majoritatea iubitorilor de lemn dulce într-o zi. Dar FDA este pe urmele a ceva: rădăcina de lemn dulce conține un compus activ din punct de vedere medical numit acid glicirizinic, iar cercetătorii discută de ani de zile despre potențialele sale complicații pentru sănătate. Glicirrizina poate ridica tensiunea arterială a unei persoane, ceea ce îi poate face pe unii să experimenteze ritmuri cardiace anormale, letargie și chiar insuficiență cardiacă congestivă. Glicirrizina poate, de asemenea, să interfereze cu alte medicamente și suplimente, a avertizat FDA.
„Indiferent de vârstă, nu consumați cantități mari de lemn dulce negru la un moment dat”, a spus agenția, adăugând că persoanele de peste 40 de ani cu antecedente de boli de inimă sau tensiune arterială ridicată par să fie cele mai expuse riscului de complicații de sănătate legate de lemn dulce negru.
Un motiv și mai bun pentru a nu mânca 2 uncii de bomboane pe zi
Anainte de a începe să ne îngrijorăm prea mult în legătură cu glicirrizina, totuși, să revenim asupra celuilalt ingredient al bomboanelor cu un impact general mult mai mare asupra sănătății publice: zahărul.
Două uncii de bomboane de porumb, de exemplu, conțin 38 de grame de zahăr. Asta înseamnă cu aproximativ 10 grame mai mult decât limita zilnică recomandată.
După cum am explicat, există un munte de cercetări cu privire la toate modurile în care o dietă bogată în zahăr poate dăuna sănătății noastre. Riscurile crescute de obezitate, diabet de tip 2, carii dentare și boli de inimă sunt doar câteva dintre cele mai bine stabilite exemple.
Un aport ridicat de zahăr este asociat cu probleme cardiace. Acest lucru se datorează probabil faptului că zahărul crește trigliceridele din sânge, care pot contribui, de asemenea, la întărirea arterelor și la îngroșarea pereților arterelor – ceea ce duce la creșterea riscului de accident vascular cerebral, atac de cord și boli de inimă.
În cele din urmă, există dovezi solide că persoanele care consumă băuturi îndulcite cu zahăr prezintă un risc crescut de diabet de tip 2, indiferent de grăsimea corporală.
Intram acum în sezonul de vârf al zahărului. În 2017, industria dulciurilor se așteaptă ca Halloween-ul să aducă un record de 2,75 miliarde de dolari în vânzările cu amănuntul.
Dacă ați lua toate dulciurile care se vând în săptămâna de Halloween și le-ați transforma într-o minge uriașă, precum cea care se profilează deasupra capitalei națiunii de mai jos, ar fi la fel de mare ca șase Titanicuri și ar cântări 300.000 de tone.
/cdn.vox-cdn.com/uploads/chorus_asset/file/9578389/Screen_Shot_2017_10_31_at_3.21.28_PM.png)
Citește mai departe:
- Cerințe în favoarea eliminării zahărului. Toate.
- Trebuie să numim micul dejun american ceea ce este adesea: desert
- Sucru, explicat
Milioane de oameni apelează la Vox pentru a înțelege ce se întâmplă în știri. Misiunea noastră nu a fost niciodată mai vitală decât în acest moment: să dăm putere prin înțelegere. Contribuțiile financiare din partea cititorilor noștri sunt o parte esențială pentru a susține activitatea noastră care necesită multe resurse și ne ajută să menținem jurnalismul nostru gratuit pentru toți. Ajutați-ne să păstrăm munca noastră gratuită pentru toți printr-o contribuție financiară începând de la doar 3 dolari.
.