Mutați-vă, single malts: un scotch blended tocmai a câștigat titlul de Whisky of the Year.
Dewar’s Double Double 32 Year Old a obținut 96,4 puncte din 100 la Concursul Internațional de Whisky 2020. Evenimentul anual acordă un aur, un argint și un bronz în stil olimpic în fiecare categorie de băuturi spirtoase, limitând numărul total de câștigători.
Spre deosebire de alte concursuri de băuturi spirtoase, comisiei de degustare a IWC i se prezintă câte un whisky pe rând („pentru a ne asigura că fiecare whisky primește atenția cuvenită”) și se iau note la fiecare pas pentru a fi analizate. Băuturile spirtoase sunt clasificate în funcție de vedere, nas, gust/simțire în gură și finisaj.
Dewar’s Double Double 32 Year Old – pe care, la ora transmiterii acestei știri, încă îl mai puteam găsi pe Drizly la un preț sub 200 de dolari – a fost una dintre cele 53 de sticle care au obținut 90 de puncte sau mai mult. De asemenea, a luat acasă cele mai bune onoruri pentru Blended Scotch, unde alte două lansări Dewar’s s-au clasat pe locurile doi și trei. Aceleași trei sticle – unul de 32, 27 și 25 de ani – au terminat în aceeași ordine și la categoria Best Blended Scotch Over 25 Years Old.
Variantele Blended reprezintă cele mai mari vânzări din categoria Scotch; acestea sunt un amestec de whisky-uri de malț și de cereale provenite de la diferite distilerii. Dar rareori oferă aceeași atracție pentru pasionații de whisky ca și un single malt, care provine de la o singură distilerie, utilizează distilarea la distilator și este obținut dintr-un piure de orz maltezat.
” să împingă limitele a ceea ce se așteaptă de la categoria whisky și să aibă un angajament de lungă durată față de inovație”, spune Stephanie MacLeod de la Dewar’s, care, de asemenea, a primit pentru a doua oară premiul de Master Blender of the Year de la IWC (anul trecut a fost prima femeie care a câștigat această distincție).
Așa cum notează site-ul de apreciere a whisky-ului Distiller, expresia câștigătoare Dewar’s trece printr-un „proces de învechire în patru etape”, în care single malț și single grain sunt învechite separat cel puțin 32 de ani, apoi amestecate împreună și odihnite în butoaie epuizate de câteva ori diferite înainte ca lichidul final să fie maturat în butoaie de sherry ex-Pedro Ximenez.
Băutorii obișnuiți care cunosc Dewar’s de la cea mai bine vândută (și destul de ieftină) lansare White Label sau de la lansările lor mai neobișnuite și mai recente care sunt finisate în foste butoaie de rom și mezcal ar putea fi surprinși de marea victorie a mărcii. Dar, de la începuturile sale în 1846, Dewar’s a câștigat peste 1.000 de premii și chiar anunță că este The World’s Most Awarded Blended Scotch Whisky.
De asemenea, este ceva cu adevărat o surpriză în marele circuit al premiilor pentru whisky/whiskey? În diferite competiții (dincolo de IWC) din ultimii ani (dincolo de IWC), am văzut un whisky de secară canadian care a obținut cele mai mari onoruri, precum și un whisky Tennessee ieftin îmbuteliat-in-bond, în timp ce o lansare japoneză a câștigat recent titlul World’s Best Single Malt. Să vezi un scotch de la o marcă cu două secole de tradiție câștigând este practic o revenire în formă după aceste standarde.
Celelalte mari câștigătoare de la ediția din acest an a IWC includ …
Ardbeg: Șase variante ale acestui single malț de Islay cu turbă au aterizat în primele 10 punctaje. Ei au câștigat, de asemenea, Distileria Anului.
Glenmorangie: Pe lângă mai multe victorii la Single Malt, Dr. Bill Lumsden de la distilerie a primit distincția de Maestru Distilator al Anului.
Eagle Rare: Versiunea de 10 ani a câștigat atât American Whiskey, cât și Bourbon of the Year. De asemenea, este destul de ușor de găsit și are un preț de obicei sub 50 de dolari.
Matt D’Arcy & Co. Ltd.: Un Single Malt cu finisaj de rom de 17 ani de la acest brand de lungă durată, dar care a fost reînviat recent, a luat acasă cel mai bun whisky irlandez al anului.
1792: Acest brand deținut de Sazerac a luat acasă o mulțime de medalii de argint, dar a câștigat premiile Best Cask Strength și Single Barrel American Whiskey.
.