Nimic nu miroase mai bine decât pâinea de banane atunci când se coace!
Chiar dacă aceste brioșe vegane cu pâine de banane nu ar fi delicioase (dar oh wow, sunt!), doar mirosul lor de coacere ar fi un motiv suficient pentru a le face.
Casa ta miroase ca un vis pentru câteva ore după ce ai copt aceste brioșe.
Și nu este nimic mai bun decât să le ungi cu niște unt vegan și să le mănânci calde din cuptor.
Suntem mari fani ai pâinii vegane cu banane prin părțile astea, așa că știam că brioșele vegane cu pâine cu banane vor fi, de asemenea, un succes sigur.
Și așa a fost!
Am făcut două loturi din aceste bebeluși atunci când mi-am testat rețeta, iar cu 24 de brioșe de pâine cu banane la noi s-ar fi putut crede că ar putea dura câteva zile, dar oh nu.
Au dispărut în aproximativ 24 de ore! Jaye le mânca câte 3 pe rând. Binecuvântat să fie metabolismul acestui om!
Mie îmi plac la nebunie unse cu unt vegan, dar Jaye le mănâncă așa cum sunt.
Am încercat să fac un lot folosind garnituri de brioșe, dar nu am fost un fan. Motivul este că atunci când sunt încă calde de la cuptor (care este cel mai bun moment pentru a le îndesa, după părerea mea), sunt greu de scos din căptușeală, jumătate din ele rămân în interiorul căptușelii de brioșe. Abia după ce se răcesc complet, acest lucru încetează să mai fie o problemă.
Așa că lăsând formele de brioșe în afara ecuației am rezolvat complet această problemă.
Am pulverizat mai întâi tava de brioșe cu un spray antiaderent și a funcționat perfect.
Vă vor plăcea aceste brioșe vegane cu pâine de banane, sunt:
- Moale
- Încărcate cu aromă de banane
- Pregătibile
- Delicioase fie calde, fie reci
- Fabuloase cu unt sau pur și simplu
- Cel mai bine mirositor lucru pe care îl puteți coace!
Sunt în cea mai bună stare absolută atunci când sunt proaspete, dar dacă aveți de gând să le consumați în câteva zile, atunci păstrați-le acoperite la temperatura camerei și vor fi la fel de delicioase.
Dacă doriți să le păstrați mai mult de câteva zile, atunci puneți-le în frigider (acoperite). Cu toate acestea, se întăresc în frigider. Așa că cel mai bine este să le încălziți timp de 20-30 de secunde în cuptorul cu microunde înainte de a le mânca, dacă au fost păstrate în frigider, iar acest lucru le redă moliciunea perfectă.
Cu orice întrebări sau comentarii despre aceste superbe brioșe vegane cu pâine de banane postați-le mai jos! Și dacă faceți aceste brioșe, reveniți și evaluați rețeta și anunțați-ne cum au ieșit!
Pentru mai multe brioșe vegane delicioase, verificați brioșele noastre vegane cu tărâțe, brioșele noastre vegane cu afine și brioșele noastre vegane cu fulgi de ciocolată!
Și dacă nu sunteți deja abonat, atunci intrați în lista noastră de e-mail! Nu numai că primești un minunat ebook gratuit cu 10 rețete superbe, dar vei fi la curent cu toate cele mai recente rețete ale noastre.
Print
Description
Moist and delicious vegan banana bread muffins. Delicioase servite fie calde din cuptor, fie reci, cu stropi de unt vegan sau pur și simplu! Aveți cea mai bine mirositoare casă din cartier atunci când faceți aceste brioșe!
Ingrediente
- 2 căni (250g) All Purpose Flour*
- 1 ceașcă (200g) Light Brown Sugar
- 3 lingurițe Baking Powder
- 1/4 linguriță de sare
- 1 linguriță de scorțișoară
- 1 și 1/2 cești de piure de banane coapte (sau 337g în greutate decojite)*
- 1/2 ceașcă (120ml) de lapte de soia (sau alt produs care nu estedairy milk)
- 1/4 cup (55g) Coconut Oil
- 1 cup (100g) Walnuts (chopped)
Instructions
- Preheat the oven to 350°F (180°C).
- Sift the flour into a mixing bowl and add the sugar, baking powder, salt and cinnamon.
- Add the banana to a blender along with the soy milk and the coconut oil. Blend.
- Pour the blended mix over the dry ingredients and mix in.
- Add the chopped walnuts and fold them into the batter.
- Spray a muffin tray with non-stick spray and then divide the batter evenly between the muffin partitions.
- Place into the oven and bake for 25-30 minutes or until a toothpick inserted into the center of one of the muffins comes out clean.
- Transfer to a wire cooling rack to cool and serve warm with or without vegan butter.
Notes
*Measure the flour correctly. Modul corect de a măsura făina este să folosiți metoda lingurii și a nivelului, care constă în a pune cu lingura făina în cana de măsurat și apoi să nivelați partea de sus cu un cuțit. Nu o luați cu lingura și nu o împachetați în ceașcă. Alternativ, cântăriți-o pe un cântar alimentar.
*Măsurați corect banana. Dacă aveți un cântar alimentar, atunci puteți cântări doar banana decojită pentru a obține cantitatea corectă. Dacă nu aveți un cântar, atunci cel mai bun mod de a măsura ar fi să pisați banana și să o măsurați în cupe. Această rețetă folosește 1 și 1/2 cești de piure de banane sau 337g.
*Măcinați sau amestecați. Ne place să amestecăm banana, uleiul de nucă de cocos și laptele fără lapte în această rețetă, deoarece rezultă un aluat foarte neted și o distribuție uniformă a acelei arome de banană. Cu toate acestea, dacă preferați să nu vă implicați blenderul, puteți pur și simplu să topiți uleiul de nucă de cocos, să îl pasați împreună cu banana și să îl adăugați în castronul de amestecare împreună cu laptele ne-lactat.
- Categorie: Desert, Mic dejun
- Metodă: Coaceți
- Bucătărie: Vegan
- Serving Size: 1 Muffin (of 12)
- Calories: 254
- Sugar: 19.7g
- Sodium: 181mg
- Fat: 9.4g
- Saturated Fat: 3.4g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2.1g
- Protein: 4.1g
Nutrition
Keywords: vegan banana bread muffins