Punerea unei chiuvete pe o insulă în mijlocul bucătăriei prezintă unele provocări sanitare. În general, ventilația pentru o chiuvetă merge în sus, în perete, în timp ce apa de scurgere curge în jos spre podea – dar într-o insulă, a merge în sus nu este o opțiune.
Pentru a avea o chiuvetă mare care se scurge corespunzător trebuie să țineți cont de câteva principii de bază ale instalațiilor sanitare. Vrem ca apa de scurgere să curgă liber în jos și trebuie să reținem o anumită cantitate de apă în sifonul de scurgere, indiferent unde este amplasat, pentru ca mirosurile de canalizare să nu urce în chiuvetă din conductele de canalizare. Simplu! Acum să încercăm să facem asta într-o insulă.
Prima tentație este să punem un sifon „S” sub chiuvetă, în interiorul insulei. În majoritatea jurisdicțiilor, capcanele „S” nu sunt permise, iar acolo unde sunt „permise”, nu sunt recomandate. În primul rând, sifonul în „S” nu are prevederi pentru conductele de aerisire. Adevărata problemă cu sifonul în S este că funcționează prea ușor ca un sifon. Pe măsură ce apa iese din sifon, aceasta cade atât de repede încât atrage restul apei în afara sifonului. Un sifon gol lasă mirosurile să pătrundă în bucătărie.
Câteva jurisdicții vor permite căderea în jos direct din chiuvetă cu sifonul „P” sub podea și cu o ventilație obișnuită mai departe de-a lungul liniei, dar această cădere directă poate crea un impuls care poate goli și sifonul.
O variantă acceptabilă care permite plasarea sifonului „P” sub podea este de a face o cursă orizontală de aproximativ un metru pentru a încetini forța apei care lovește sifonul sub podea. Există, de obicei, limitări conform cărora lungimea totală a țevii de la fundul chiuvetei până la sifon nu trebuie să fie mai mare de 24 sau 36 de inci. Verificați codurile locale de instalații sanitare pentru a vedea dacă acest lucru este permis.
Ceea ce este permis peste tot este același aranjament cu o supapă de aerisire instalată pe linia orizontală, în punctul „V” din grafic. Supapa de aerisire permite ca aerul de sub chiuvetă să fie aspirat în conducta de scurgere pentru a proteja sifonul. Obțineți detalii despre supapele de aerisire aici. Supapa de aerisire asigură ventilația sistemului, dar introduce un pic de rezistență în scurgere, încetinind adesea debitul chiuvetei. Dacă deșurubați supapa de aerisire și curge mai bine cu o țeavă deschisă, atunci veți dori să vă deranjați să urmăriți aerisirea complicată din paragraful următor. (Apropo, nu puteți lăsa supapa de aerisire dezactivată, deoarece va mirosi și poate chiar se va revărsa.)
Cel mai bun aranjament care prevede un sifon „P” chiar sub chiuvetă, cu o ușoară țeavă de coadă pentru a controla debitul până sub podea și apoi o țeavă de aerisire complet deschisă care urcă spre partea superioară a insulei. Acea țeavă de aerisire se întoarce apoi în jos pentru a se alătura conductei obișnuite de ventilație a casei sub podea, cu toate conductele de aerisire înclinate în jos spre și conectate la conducta de scurgere pentru a menține conducta de aerisire mereu liberă. Detaliul important aici este că bucla de țeavă aflată chiar sub blat trebuie să aibă partea deschisă cea mai joasă a țevii deasupra liniei de apă înaltă a chiuvetei. Acum avem un flux neîngrădit de aer de ventilație în sistem și un flux neîngrădit de apă murdară spre coșul de instalații sanitare al casei.