Kurz und bündig
Ja, Garnelen sind in der Schwangerschaft unbedenklich, solange sie vorher gründlich durchgegart wurden.
Die Expertenmeinung
Haben Sie Lust auf einen Garnelencocktail oder ein Bergkrabben-Mayo-Baguette?
Die gute Nachricht ist, dass man Garnelen in der Schwangerschaft bedenkenlos essen kann, solange sie gut durchgegart sind.
Garnelen erkennt man daran, dass sie sich rosarot färben und das Fleisch undurchsichtig wird.
Niemals rohe Garnelen (oder andere rohe Schalentiere) in der Schwangerschaft essen, da sie Bakterien und Viren enthalten können, die zu einer Lebensmittelvergiftung führen können. Das schadet zwar nicht dem Baby, kann aber in der Schwangerschaft sehr unangenehm sein.
„Garnelen sind eine nahrhafte und gesunde Alternative“, erklärt die Ernährungswissenschaftlerin Dr. Rana Conway. „Sie sind fettarm, enthalten aber genauso viel Eiweiß wie Fleisch oder Huhn.“
„Am sichersten ist es jedoch, sie zu meiden, wenn man auswärts an einem Buffet oder einer Salatbar isst. Man kann nicht garantieren, dass sie richtig gekocht oder ausreichend gekühlt wurden.“
Was ist mit gekauften Garnelen-Sandwiches?
Viele Schwangere machen sich ihre Garnelen-Sandwiches selbst, indem sie verzehrfertige, gekochte Garnelen verwenden. So können Sie ganz sicher sein, dass die Garnelen kühl gelagert wurden. Wir alle haben schon gesehen, wie Kunden nach einem Spaziergang durch den Supermarkt ungewollte Sandwiches zurück in die Kühltruhe gelegt haben.
Mütter in unserem Forum sagen
„Ich habe immer Garnelen gegessen, und wenn ich mich recht erinnere, waren sie ok…. Ich hatte ein paar Mal einen Garnelensalat von Co-op und esse gelegentlich ein Garnelen-Sarnie. Garnelen werden sowieso gekocht, also sollte man sie nicht essen können.“ – MrsCharlotte_B
„Garnelen kann man ruhig essen. Sie sind ein Risiko für Lebensmittelvergiftungen für jeden, nicht nur für Schwangere. Ich hatte noch nie eine Lebensmittelvergiftung durch Garnelen. Ich würde sie allerdings nicht in einem Wohnwagen an der Blackpool Front oder einem ähnlichen Lokal essen.“ – xCALLEIGHx