Es ist heiß hier in Texas! Wie bleibt man da cool wie eine Gurke?
As cool as a cucumber? Woher kommt diese Redewendung?
As Cool As A Cucumber
Es hat sich herausgestellt, dass Gurken sogar bei heißem Wetter cool sind. Vielleicht nicht so kühl wie du in deiner neuen Sonnenbrille, aber das Innere der Gurke ist 10-20 Grad kühler als ihr Äußeres.
Daher brauchst du diesen Sommer vielleicht ein bisschen mehr „cool as a cucumber“ in deinem Leben!
Die Gurke gehört zur gleichen Familie wie Melonen und Kürbisse und wächst an einer kriechenden Ranke. Es gibt eine lange Liste von Gurkensorten, die auf der ganzen Welt angebaut werden, darunter auch die sogenannte Schlangengurke aus Armenien. Ich weiß nicht, ob ich mich mit ihr anlegen will!
Die beiden Arten, die man in unseren Lebensmittelgeschäften findet, sind die Schlangengurke und die Englische Gurke.
Unterschied zwischen Schlangengurken und Englischen Gurken
Die Schlangengurke ist kürzer, dicker, hat eine dickere Schale und größere Samen. Entkernen Sie diese Gurke vor dem Verzehr, da die Kerne bitter schmecken können.
Die Englische Gurke ist typischerweise dunkler grün, länger, schlanker und hat weniger Kerne. Es ist nicht nötig, die Kerne dieser grünen Schönheit zu entfernen.
Englische Gurken werden üblicherweise in Plastik eingewickelt, um ihre dünne Haut vor Beulen und Rissen zu schützen. Das hilft auch, die Gurke zu konservieren. Eine unverpackte Gurke verliert nach 3 Tagen 3,5 % ihres Gewichts. Mit einer Schrumpffolie verliert die englische Gurke innerhalb von zwei Wochen nur 1,5 % ihres Gewichts.
Mit Gurken cool bleiben
So oder so sind diese schmackhaften Gemüse nährstoffreiche, grüne Leckerbissen, die in Scheiben geschnitten als Snack, als Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten oder als Hauptattraktion verwendet werden können.
Sind Sie bereit, Ihre eigenen Gurken anzubauen? Mit Wurzeln, die bis zu 36-48 Zentimeter tief eindringen, und 6 bis 8 Fuß langen Ranken braucht Ihre Gurkenpflanze Platz und volle Sonne. Davon scheinen wir in letzter Zeit eine Menge zu haben.
Machen Sie Gurken in diesem Sommer zu einem Grundnahrungsmittel in Ihrer Küche, und bleiben Sie cool!