Ganze Gurken müssen im Allgemeinen nicht gekühlt werden. Aber sie sollten an einem kühlen Ort gelagert werden, am besten bei Zimmertemperatur.
Wenn Sie jedoch frische und kühle Gurken lieben, kann es nicht schaden, sie im Kühlschrank aufzubewahren.
Aber achten Sie darauf, sie nicht nass zu lagern. Am besten ist es, die Gurken nicht zu waschen, bevor du sie im Kühlschrank aufbewahrst.
Wenn du sie gewaschen hast, ist das nicht schlimm, du musst sie nur trocken tupfen. Dann kannst du sie in eine Plastiktüte stecken und in den Kühlschrank legen, am besten in den Gemüsefachbereich.
Ganze Gurken sind bei Zimmertemperatur etwa ein bis zwei Wochen haltbar. Im Kühlschrank sind sie bis zu einer Woche haltbar.
Englische Gurken und japanische Gurken hingegen halten sich etwa sieben bis zehn Tage. Und persische Gurken halten sich etwa eine Woche.
Lassen Sie uns jetzt über geschnittene oder geschälte Gurken sprechen. Sobald Gurken in Scheiben geschnitten sind, trocknen sie eher aus.
Daher sollten Sie sie immer in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. In Scheiben geschnittene Gurken halten sich ein bis zwei Tage, mehr nicht.
Neben ganzen und in Scheiben geschnittenen Gurken gibt es auch eingelegte Gurken.
Da eingelegte Gurken eine Menge Konservierungsstoffe wie Essig enthalten, sind sie länger haltbar.
Gekaufte Essiggurken können sogar bis zu einem Jahr haltbar sein, wenn man sie gut lagert.
Hingegen können selbstgemachte Essiggurken ohne zusätzliche Konservierungsstoffe ein bis zwei Wochen im Kühlschrank halten.