Žak, některý z mnoha druhů ryb patřících do čeledi kaprovitých (řád Perciformes). Název žak se používá také pro souhrnné označení čeledi. Zástupci se vyskytují v mírných a tropických částech Atlantského, Tichého a Indického oceánu a příležitostně i ve sladkých nebo brakických vodách. Ačkoli velikost a tvar těla se u jednotlivých druhů žaků značně liší, mnoho z více než 150 druhů se vyznačuje bočně stlačeným tělem, řadou zvětšených šupin (šupin) podél boku v blízkosti ocasní ploutve, malými šupinami, které mají za následek hladký vzhled, a hluboce rozvětveným ocasem. Mnohé z nich mají modrozelený, stříbřitý nebo nažloutlý lesk na těle. Žaky jsou obchodně významné a patří k oblíbeným sportovním rybám.
Dr. Anthony R. Picciolo/NOAA/NODC
Mezi nejoblíbenější mořské lovné ryby patří jantarky (rod Seriola), které se vyskytují po celém světě. Jantarnice velká (S. dumerili) z tropického Atlantiku je jedním z největších zástupců čeledi žakovitých, který často dosahuje délky až 1,8 metru. Do rodu Caranx patří několik druhů menších, ale oblíbených lovných ryb, jako je žak (C. hippos) z teplých vod Atlantiku a žak (C. bartholomaei), který se vyskytuje v teplých vodách Atlantiku a vyznačuje se zlatožlutými boky a ploutvemi.