Slané pochutiny (iStock)
V posledních několika letech jsem prožil řadu nepředvídaných událostí. Původně mi byla ve 14 letech diagnostikována úzkost a deprese a většinu života jsem se potýkala se stavem, který jsem okamžitě přičítala svému okolí. Až o 12 let později se situace změnila k horšímu.
V 26 letech mi byla oficiálně diagnostikována těžká generalizovaná úzkostná a panická porucha – porucha, která mě psychicky a sociálně ochromila. Dva roky jsem bojoval s drogovou závislostí na lécích na úzkost a přežil jsem náhodné předávkování způsobené kombinací prášků na úzkost a léků proti bolesti, které mi byly předepsány.
Bojoval jsem v sobě válku, kterou jsem zoufale prohrával. Den, kdy jsem uvažoval o tom, že si vezmu život, byl dnem, kdy jsem si uvědomil jeho důležitost. Poté, co jsem se u svého lékaře dostala do slepé uličky, jsem se vydala na cestu nejen změny, ale i záchrany svého života.
Dnes jsem autorkou, motivační řečnicí, trenérkou všímavosti a odbornicí na wellness, která se specializuje na zdravější zvládání úzkosti. Jednou z prvních věcí, které jsem udělala, když jsem se vydala na tuto cestu, byl výzkum toho, jakou roli v mé úzkosti hraje strava. Informace byly ohromující.
Okamžitě jsem upravila svůj jídelníček a už jsem se nikdy neohlédla zpět. V průběhu let jsem se naučila, které potraviny mou úzkost podporují a které ne.
Níže uvádím seznam deseti nejčastějších potravin, kterým se já osobně při zvládání úzkosti vyhýbám:
1. Potraviny, které jsou pro mě důležité. Kofein
Kofein, známý stimulant a psychoaktivní droga, má již dlouho pověst látky, která v těle spouští reakci bojuj nebo uteč. Velmi podobně jako příznaky spojené s úzkostí může i kofein u svých uživatelů vyvolat pocit nervozity, nevolnosti, lehké závratě, nervozity a ano, i úzkosti. Pokud trpíte úzkostí, doporučuji přehodnotit ranní šálek kávy a raději se rozhodnout pro bylinkový čaj nebo zelený džus.
2. Umělé a rafinované cukry
Toto se zdá být těžké ignorovat už jen kvůli tomu, že cukr se skrývá ve všem! Studie prokázaly, že ačkoli cukr nezpůsobuje úzkost, vytváří v těle změny, které mohou zhoršovat příznaky úzkosti a zhoršují schopnost organismu účinně zvládat stres.
Cukrový kolaps je podobný kofeinovému kolapsu a může také způsobit změny nálady, bušení srdce, potíže se soustředěním a únavu – to vše lze interpretovat jako počáteční stadium úzkosti nebo panického záchvatu.
3. Lepek
Gluten je bílkovina, která se nachází v pšeničných, ječných a žitných výrobcích. Pro mnoho osob trpících úzkostí může být lepek také velkým spouštěčem příznaků úzkosti. Výzkum nyní potvrdil, že lidé s celiakií a nesnášenlivostí lepku (jako já) jsou vystaveni vyššímu riziku úzkosti, deprese a poruch nálady. Obraťte se na svého lékaře a nechte se vyšetřit na celiakii nebo nesnášenlivost lepku. Vyřazení lepku by mohlo znamenat rozdíl mezi životem s úzkostí a jejím lepším zvládáním.
4. Zpracované potraviny
Zpravidla mají zpracované potraviny vysoký obsah předchozích dvou položek uvedených v tomto seznamu a také spoustu dalších aditiv a konzervantů. O rafinovaných moukách a cukrech se říká, že živí škodlivé bakterie a mikroby ve střevech. S přibývajícími výzkumy panuje všeobecná shoda v tom, že zdraví střev významně přispívá k chronické úzkosti a že mnoho poruch nálady lze léčit rozmnožením dobrých bakterií ve střevech. Až tedy budete příště na rodinné grilovačce, vyhněte se grilovaným párkům v rohlíku a raději si dejte ovocný salát.
5. Zkuste se podívat, co se děje s bakteriemi. Alkohol
Všichni se rádi občas napijeme, že? Ale co se stane, když se z jedné sklenky vína u večeře stanou tři sklenky vína a dezert? Alkohol v nadměrném množství nebo vůbec (u některých) prý vyvolává příznaky úzkosti. Alkohol je toxin, který vede k nesprávnému psychickému a fyzickému fungování tím, že negativně ovlivňuje hladinu serotoninu (chemické látky pro dobrý pocit) v mozku.
Alkohol také ovlivňuje tělo a nervový systém a může způsobit přecitlivělost, zvýšenou srdeční frekvenci, sníženou hladinu cukru v krvi a akutní dehydrataci. Pokud se chystáte na večeři s několika kolegy, možná byste tentokrát měli vynechat nabídku nápojů.
6. Mléčné výrobky
Všichni si určitě pamatujeme ty reklamy na Got Milk, které se objevovaly během reklamní přestávky našich oblíbených televizních pořadů. No, výzkumy ukazují, že lidé, kteří trpí úzkostí, tvrdí, že zaznamenali zvýšení příznaků úzkosti během několika minut po konzumaci mléčných výrobků. Přibližně 10 % dospělých trpí intolerancí laktózy a předpokládá se, že ještě více lidí má potíže s trávením kaseinu obsaženého v kravském mléce. Už jsem se zmínil o jeho vlivu na děti?
Pravdou je, že mléčné výrobky jsou zánětlivé. Způsobuje spoušť v trávicím systému, mimo jiné nadýmání, průjem a zácpu. Takže pokud hledáte způsoby, jak zvládnout své úzkosti, myslím, že odpověď na otázku Máš mléko?, by měla znít velké, tučné NE!
7. Limonády
Nemyslete si ani na vteřinu, že když jste před týdnem začali s cukrovou očistou, můžete si stále dopřávat oblíbený americký nealkoholický nápoj. Kromě umělých potravinářských barviv a přídatných látek, které se v limonádách nacházejí, je jednou z nejběžnějších (a možná i nejnebezpečnějších) složek, které se nacházejí například v dietních limonádách a žvýkačkách, aspartam. Kromě toho, že aspartam blokuje tvorbu serotoninu v našem mozku (podobně jako cukr), je také pravděpodobně zodpovědný za bolesti hlavy, nespavost, úzkost, výkyvy nálad a je spojován s některými formami rakoviny. Máte stále žízeň?
8. Smažená jídla
Smažená jídla jsou nejen těžko stravitelná, ale mají také velmi málo výživných látek. Kombinace špatného výběru potravin s nezdravými postupy přípravy je spolehlivým způsobem, jak zhoršit příznaky úzkosti. Většina smažených potravin, jako jsou hranolky, kuřecí maso a cibulové kroužky, se připravuje na hydrogenovaném oleji. Nejenže to dělá neplechu vašemu pasu, ale je to také hrozné pro vaše srdce.
Smažená jídla také mohou zvyšovat riziko vysokého krevního tlaku a srdečních onemocnění. Klíčem k úspěchu je umírněnost. Až se příště ocitnete v restauraci Five Guys, zkuste si místo velkých hranolek dát hranolky dětské velikosti.
9. Ovocný džus
Ovocný džus je stejně jako limonáda a další nápoje zakoupené v obchodě plný cukru. Existují tři různé druhy cukru: sacharóza, glukóza a fruktóza. Fruktóza je cukr přirozeně obsažený v ovoci a zelenině a obvykle se přidává do ovocných šťáv a nápojů s ovocnou příchutí. Problémem je, že fruktózu tělo zpracovává pouze v játrech a není pro tělo preferovaným zdrojem energie. To, co nás při konzumaci ovoce a zeleniny chrání před vstřebáváním příliš velkého množství fruktózy, je vláknina. Když se zbavíme vlákniny, vystavujeme své tělo riziku nadměrné konzumace.
Pokud tedy chcete ovocnou šťávu, připravujte si ji doma, a pokud jste vášnivými odšťavňovači (jako já), doporučuji omezit množství ovoce, které dáváte do svých zelených šťáv. Držte se pravidla 80/20 a bude vám to vyhovovat.
10. Potraviny s vysokým obsahem sodíku
Všichni už bychom měli vědět o mánii odtučňování v posledních několika desetiletích. Smutnou realitou této módy je, že většina potravin, které jsou bez tuku, má ve skutečnosti vysoký obsah cukru a/nebo sodíku. Vědci dospěli k závěru, že příliš mnoho sodíku v naší stravě může mít negativní vliv na neurologický systém těla, způsobovat únavu a poškozovat imunitní systém. Klidný spánek je hlavním klíčem ke zdravé mysli, náladě a tělu. Nemluvě o tom, že nadměrná konzumace sodíku vede k přibývání na váze, vysokému krevnímu tlaku a zadržování vody v těle.
Sůl je nezbytná pro udržení dobrého zdraví a vyváženého jídelníčku, ale její nadměrné množství může vyvolat panické záchvaty a poslat vás na šikmou plochu úzkosti, paniky a deprese.