11 zdravých receptů z PB2 pro milovníky arašídového másla

Práškové arašídové máslo, které má až o 85 % méně tuku a o 50 % méně kalorií než běžné arašídové máslo, se stalo horkou novinkou mezi kuchaři, kteří dbají na zdraví. Dvě polévkové lžíce práškového PB2 obsahují pouhých 1,5 gramu tuku – ano, opravdu!

Jak může mít něco tak zázračně chutného tak málo tuku? Z lisovaných a pražených arašídů se odstraní olej a zůstane jemný prášek. Ten se neuvěřitelně snadno přidává do pečiva nebo potréninkových koktejlů, což znamená, že můžete odlehčit domácí pokrmy, aniž byste se vzdali jejich chuti. Abychom vám pomohli začít, našli jsme 11 receptů na zdravé arašídové máslo v prášku a PB2 od některých našich oblíbených foodblogerů. Závisláci na arašídovém másle si zamilují tyto sladko-slané snídaně, večeře inspirované thajskou kuchyní, zdravé arašídové košíčky a další.

RELEVANTNÍ:

11 zdravých PB2 receptů pro milovníky arašídového másla

1. Banánové snídaňové sušenky s arašídovým máslem

Kdo by nechtěl snídat sušenky? Dávka těchto kousků plných vlákniny zabere jen jednu misku a 15 minut na sestavení. Většinu sušenek tvoří banány, ovesné vločky, lněná a chia semínka a posypka z práškového arašídového másla a mandlového mléka dodá sušenkám extra oříškovou chuť. Foto a recept: Megan / Se solí a rozumem

2. Zdravé arašídové košíčky

S přibližně 100 kaloriemi, 6 g tuku a 8 g cukru na jeden košíček nejsou arašídové košíčky zrovna nejzdravější volbou, pokud jde o sladké pochoutky. Získejte svou dávku čokoládového arašídového másla bez pocitu viny s těmito zdravějšími cukrovinkami. Každý kelímek má jen 17 kalorií a 2,5 g tuku. Bonus: tyto čokoládové bonbony jsou zcela bez cukru! Foto a recept: Ovesné vločky jsou jednou z nejzdravějších snídaní – jedna studie prokázala, že díky nim můžete při obědě sníst až o 50 procent méně. (Více se dočtete zde!) V tomto receptu dodává práškový PB s čokoládovou příchutí jeden-dva údery chuti, aniž by navyšoval počet kalorií. Podle receptu se doporučuje doplnit čerstvými jahodami, ale doporučujeme vám přemýšlet i mimo mísu – nasekané ořechy, jiné bobulovité ovoce, jablka nebo opečený kokos mohou vaši snídani také posunout na vyšší úroveň. Foto a recept: Fotky a fotografie: Katie / The Casual Craftlete

Odpovídá: Katie / The Casual Craftlete: Ovesná kaše: 10 receptů na ovesnou kaši, kvůli kterým stojí za to vstát z postele

4. Pikantní mrkvové nudle s arašídy

Spiralizovaná mrkev – oranžová sestřenice naší oblíbené náhražky nudlí, zoodles – je ideálním prostředkem pro nízkotučnou arašídovou omáčku inspirovanou thajskou kuchyní. Arašídové máslo v prášku přináší charakteristickou oříškovou thajskou chuť s méně než polovinou tuku než tradiční arašídové omáčky. Přidejte smažené kuřecí maso nebo další zeleninu, aby se z tohoto pokrmu stalo kompletní jídlo. Foto a recept: Julie / Julies Jazz

5. Čokoládové kuličky s arašídovým máslem

Máte rádi energetické kousky, ale chcete méně kalorickou svačinu? Obraťte se na tyto bezlepkové a veganské kuličky, které snadno hodíte do tašky a získáte tak palivo na cesty, které má nižší obsah tuku než většina energetických kousků. Vychutnejte si je „nahé“ nebo je obalte v mini čokoládových lupíncích nebo strouhaném kokosu pro trochu sladší pochoutku. Foto a recept: Kelly / Eat Yourself Skinny

6. Čokoládové vířivé PB2 banánové muffiny

Kdyby Reese’s a banánový chléb měli dítě, vypadalo by nějak jako tyto báječné muffiny. Banány udržují muffiny při pečení vlhké, zatímco ovesné vločky nabízejí vlákninu, která vás zasytí až do dalšího jídla. Rozpuštěné čokoládové lupínky a několik lžic arašídového másla v prášku dodají dekadentní chuť, která uspokojí každého mlsouna. Foto a recept: Mary Frances / The Sweet-Tooth Life

7. Zdravý thajský kuřecí salát

Použitím předem nakrájené směsi zelného salátu a předem uvařeného kuřecího masa a quinoy snadno zkrátíte dobu přípravy tohoto zdravého a osvěžujícího salátu. Díky 40 gramům libových bílkovin a méně než 400 kaloriím na porci je tento pokrm lehký a zároveň sytý. Do zálivky z práškového arašídového másla přidejte trochu Sriracha, aby byla pikantnější, nebo limetkovou šťávu pro trochu pikantnosti. Foto a recept: Sára Wells / Our Best Bites

8. Brownies bez mouky z PB2

Brownies s méně než 150 kaloriemi a jen pěti gramy tuku? Vezmeme si dva, prosím! Místo mouky se tyto dobroty spoléhají na arašídové máslo v prášku a kakaový prášek. Další vaječný bílek a jedlá soda pomáhají dodat těmto dezertům charakteristickou texturu pečené dobroty. Pro trochu křupavosti vmíchejte opražené ořechy. Foto a recept: Gina Homolka / SkinnyTaste

9. Bezlepkové palačinky s arašídovým máslem a sušenkami

Ovesná a rýžová mouka vytvářejí poněkud hutnou a mírně pružnou strukturu, která dává těmto palačinkám podobu sušenek. Arašídové máslo v prášku je zde ideální, protože dodá výraznou arašídovou chuť, po které všichni toužíme, aniž by zničilo výživový profil jídla. Tento recept slouží pro dvě osoby a každá porce obsahuje 260 kalorií a 8,7 g bílkovin. Další dávku bílkovin získáte, když část moučné směsi nahradíte odměrkou proteinového prášku. Foto a recept: Erika / The Pancake Princess

RELATIVNĚ: Recepty na palačinky: 10 chutných proteinových palačinek

10. Zelené smoothie z PB2 a banánu

Přidejte si trochu zeleně s tímto smoothie z PB. Arašídové máslo v prášku účinně maskuje chuť špenátu a zároveň udržuje přiměřený obsah kalorií a tuku. Zbytek ingrediencí doplňuje banán, vanilkový proteinový prášek a odtučněný řecký jogurt, což z tohoto smoothie dělá zdravou snídani nebo svačinu. Foto a recept: Shawnda / The Brewer and The Baker

11. Zdravá granola Muddy Buddies

Ať už jim říkáte Muddy Buddies nebo Puppy Chow, všichni se shodneme, že klasická sladká svačinka tvořená cereáliemi Chex je jistě guilty pleasure. Naštěstí jsme našli lehčí způsob, jak si vychutnat stejně bohaté chutě. Vychutnejte si tuto domácí granolu na hladkém řeckém jogurtu nebo s trochou mandlového mléka jako zdravý dezert nebo snídani. Foto a recept: Původní fotografie: Mary Frances / The Sweet-Tooth Life

Původně vyšlo v prosinci 2015. Aktualizováno v dubnu 2017.

Podrobněji viz níže.