Chcete letos udělat něco jedinečného pro vaše sváteční setkání? Proč se nesejít nad veganskými čínskými recepty, na kterých se všichni shodnou? Bude to dokonalé!
Když už vás nebaví podávat stále stejné sváteční pokrmy, veganské čínské recepty s vámi pořádně zatřesou. Zdravé, chutné a vzrušující, těchto 23 veganských čínských receptů jistě potěší celou vaši partu!
Předkrmy
Začněte veganskými knedlíčky, které získávají svou úžasnou strukturu díky směsi zeleniny, tofu a vermicelli, a to vše s úžasnou aromatickou chutí. Čínské nakládané zelí je příjemnou přílohou, kterou můžete chroupat a přidávat k ostatním předkrmům. Everyone will love the Chinese cucumber salad and Szechuan spicy peanuts too. But the real show-stopper, vegan dan dan noodles, may just disappear faster than anything else.
Homemade Vegan Dumplings (素菜锅贴)
Chinese Pickled Cabbage
Easy Chinese Cucumber Salad (拍黄瓜)
Vegan Dan Dan Noodles
Szechuan Spicy Peanuts (黄飞鸿花生, Huang Fei Hong Spicy Peanuts)
Hlavní jídla
Těchto předkrmů bude těžké se držet, ale tato hlavní jídla by měla stačit. Tofu je pro tyto veganské čínské recepty ideální bílkovinou. Chuť General Tso nahradí kuřecí maso tofu. Křupavé marinované tofu a domácí tofu jsou další pokrmy, které nabízejí překvapivý chuťový a texturní zážitek.
Zbytek stolu doplňte zeleninou jako hvězdou pokrmu. Čínský lilek s česnekovou omáčkou a Buddhovo potěšení jsou oblíbené položky na donášku, které si můžete snadněji (a chutněji!) připravit sami. Připravit můžete také vegetariánský chow mein nebo květák Kung Pao. A pokud hledáte veganské čínské recepty, které jedinečným způsobem obohatí běžná sváteční jídla bez ohledu na to, zda se jedná o Den díkůvzdání nebo Vánoce, vyzkoušejte veganský zelený fazolový kastrol na kari a vegetariánskou kachnu.
Vegetarian Duck (素鸭) Vegan Holiday Loaf
Crispy Marinated Tofu
Curried Vegan Green Bean Casserole
Home Style Tofu (家常豆腐)
Chinese Eggplant with Garlic Sauce (红烧茄子)
Buddha’s Delight (Jai, Chinese Vegetarian Stew)
Kung Pao Cauliflower (宫保菜花)
Vegetarian Chow Mein (素菜炒面)
General Tso Tofu (Crispy Tofu without Deep Frying)
Side Dishes
Don’t forget how important side dishes are. Čočková polévka z instantního hrnce je jednou z nejlepších voleb, protože ji můžete nastavit a zapomenout na ni. Vyzkoušejte smaženou kapustu Napa, smaženou kapustu baby bok choy nebo smaženou kapustu, abyste do své party dostali více zeleně.
Čočková polévka z rychlovarné konvice (na čínský způsob)
Smažená kapusta s octovou omáčkou (醋溜白菜)
4-Ingredience Baby Bok Choy Stir Fry
Čína 4-Ingredience Fried Cabbage
Deserty
Ujistěte se, že si všichni nechají místo na dezert! Nebudou si chtít nechat ujít šťavnatý veganský mangový pudink! Čínské dezerty bývají velmi odlišné od těch západních se zaměřením na černou sezamovou polévku nebo polévku z červených fazolí. Oblíbenou ingrediencí pro přípravu dezertů je také lepivá rýže, a to díky své zábavné struktuře, kde vás příjemně překvapí rýže s osmi poklady a mangová lepivá rýže.
Veganský mangový pudink
Rýže s osmi poklady (八宝饭, Čínský rýžový pudink)
Black Sesame Soup (黑芝麻糊)
Mango Sticky Rice
Red Bean Soup (红豆汤)
Now all you need is to invite your favorite friends to join you for these vegan Chinese recipes at your next holiday dinner party. Make it even more fun by cooking it together or having everyone try their hand at making a dish!
Want to learn more about Chinese Cooking? Sign up my newsletter to receive the 5-Day Chinese Cooking Crash Course and recipe update!