8 kroků pro přirozený boj s rakovinou tlustého střeva

Březen je měsícem osvěty o rakovině tlustého střeva.

Podle Aliance pro rakovinu tlustého střeva a Americké společnosti pro rakovinu je rakovina tlustého střeva, známá také jako kolorektální rakovina, třetí nejčastěji diagnostikovanou rakovinou a druhou nejčastější příčinou úmrtí na rakovinu u mužů a žen dohromady v USA.

Rakovina tlustého střeva je považována za PŘEDCHÁZEJÍCÍ rakovinu.

Proč? Především proto, že změnou stravy můžeme riziko výrazně snížit. A pokud budeme pravidelně chodit na screeningové vyšetření (kolonoskopii), budou nám diagnostikovány pouze předrakovinné nebo rakovinné buňky v raném stádiu, které lze snadno odstranit a léčit.

Tady je 8 osvědčených kroků, které můžete podniknout hned teď, abyste podpořili zdravé protirakovinné střevní prostředí a přirozeně bojovali proti kolorektálnímu karcinomu (rakovině tlustého střeva):

Kolorektální rakovina je rakovina „spojená s jídlem“. Vše, co sníte, prochází sliznicí vašeho trávicího traktu. Sliznice tlustého střeva a konečníku na dolním konci trávicí trubice obsahuje odpadní látky, trávicí tekutiny, žlučové kyseliny a vlákninu.

Tuto sliznici omývají chemické látky v potravinách, vaše vlastní hormony a sekrety, zdravé i nezdravé bakterie. Obsah vašich střev má přímý vliv na zdraví tkání, kterých se při průchodu střevem dotýká. Na vznik rakoviny tlustého střeva má přímý vliv vaše strava.

1. Vliv na vznik rakoviny tlustého střeva má i vaše strava. Jezte méně červeného masa. Studie ukazují, že „častá“ konzumace červeného masa zvyšuje výskyt rakoviny tlustého střeva. Denní konzumace červeného masa, a zejména více než jedna porce denně, riziko zvyšuje.

Nejmenší riziko vykazuje rostlinná strava (1). Zvýšené riziko souvisí se zvýšeným zánětem spojeným s chemickými látkami uvolňovanými při trávení červeného masa. Tyto chemické látky zvyšují poškození a brání opravě DNA (genetického materiálu) v buňkách vystýlajících střeva. (2) Poškození DNA je hlavní příčinou vzniku všech druhů rakoviny.

2. Jezte více česneku. Podle informačního listu National Cancer Institute o česneku a prevenci rakoviny:

Předběžné studie naznačují, že konzumace česneku může snížit riziko vzniku několika typů rakoviny, zejména rakoviny trávicího traktu. Ochranné účinky česneku mohou vyplývat z jeho antibakteriálních vlastností nebo ze schopnosti blokovat tvorbu rakovinotvorných látek, zastavit aktivaci rakovinotvorných látek, posílit opravu, snížit proliferaci buněk nebo vyvolat jejich smrt. Česnek má vysoký obsah minerálů síry a selenu a také rostlinných chemických látek, jako je allicilin a flavonoidy, které jsou známé jako zdraví prospěšné. Doporučení Světové zdravotnické organizace (WHO) pro celkovou podporu zdraví dospělých je denní dávka 2 až 5 g čerstvého česneku (přibližně jeden stroužek) denně. (3) (4)

Dalšími potravinářskými rostlinami z této čeledi s podobnými vlastnostmi jsou cibule, pórek, šalotka a pažitka.

3. Jezte duhu rostlinných antioxidantů. Syté, jasné barvy ovoce, zeleniny, bylinek a koření přispívají do stravy širokou škálou antioxidantů.

Příkladem potravin bohatých na antioxidanty a sytě pigmentovaných jsou borůvky, brusinky, granátová jablka, mrkev, meruňky, meloun, kapusta, brokolice, špenát, avokádo, rajčata, jablka, červené zelí, červené a fialové hrozny, růžový grapefruit, tumerik, šafrán, oregano, šalvěj a rozmarýn.

Barva signalizuje přítomnost antioxidačních rostlinných chemických látek, které zapínají geny potlačující rakovinu a vypínají geny podporující rakovinu.

Studie ukazují zvýšenou hladinu zánětu a oxidačního stresu v tlustém střevě při stravě s nedostatkem rostlinných antioxidantů. Zvýšený zánět a nízká hladina antioxidantů jsou prostředím, které podporuje vznik rakoviny tlustého střeva (6) (7). Jezte 6-10 porcí denně.

4. Používejte olivový olej. Olivový olej obsahuje rostlinné chemické látky, které mají protirakovinné účinky. Olivový olej snižuje obsah žlučových kyselin a zvyšuje obsah enzymů, které regulují obrat buněk ve střevní výstelce a podporují zdravou tkáň. Antioxidační sloučeniny (fenolické látky) obsažené v olivovém oleji mají také antioxidační účinek chránící před rakovinou (8).

5. Zařazujte potraviny bohaté na selen. Studie ukazují, že selen nejenže potlačuje rakovinu tlustého střeva, ale může také posílit nebo spolupracovat s některými léky proti rakovině. Selen také brzdí růst a podporuje odumírání buněk rakoviny tlustého střeva (9).

Potraviny bohaté na selen zahrnují česnek a cibuli, slunečnicová semínka, houby, celá zrna (hnědá rýže, oves, pšeničné klíčky), para ořechy a ryby (tuňák, halibut, sardinky, losos).

V některých oblastech je půda na selen velmi chudá. Proto může užívání doplňku methyselenocysteinu, biologicky aktivní formy perorálního selenu, poskytnout zdroj chybějící ve stravě.

6. Zařaďte koření a bylinky, které inhibují rakovinu tlustého střeva. Studie ukazují, že česnek, zázvor, tymián, rozmarýn, šalvěj, máta peprná a peprmint inhibují růst buněk rakoviny tlustého střeva (11).

7. Zařazujte omega 3 oleje. Strava bohatá na protizánětlivé oleje Omega 3 (EPA a DHA) snižuje výskyt rakoviny tlustého střeva.

Oleje Omega 3 se nacházejí ve studenovodních rybách, jako je losos, sardinky, makrela a treska, a také ve lněném oleji. Oleje omega 3 snižují hladinu prozánětlivých molekul, které podporují vznik rakoviny. Protože není vždy snadné získat dostatečné množství olejů omega 3 (EPA a DHA) v moderní stravě, je dobrou alternativou perorální suplementace. (12)

8. Pijte ženšenový čaj. Četné studie prokázaly, že několik druhů kořene ceněné byliny dlouhověkosti ženšenu snižuje růst a proliferaci buněk rakoviny tlustého střeva, zvyšuje jejich zánik (apoptózu) a působí jako silný ochranný protirakovinný antioxidant.

Tyto vlastnosti vykazují jak asijské ženšeny (Panax ginseng, Panax notoginseng), tak americký ženšen (Panax quinquefolium). Kořen ženšenu je široce dostupný ve formě čaje a extraktu jako nápojový čaj. Pod vedením zkušeného lékaře se kořen ženšenu tradičně používá jako bylinný lék k nejrůznějším účelům (13) (14).

Shrnutí

Podle těchto doporučení pro výběr stravy popisujeme tradiční středomořskou i tradiční asijskou dietu.

Tyto diety mají přirozeně nízký obsah červeného masa a živočišných bílkovin, vysoký obsah ryb a omega 3 olejů, vysoký obsah olivového oleje a širokou škálu celozrnných výrobků a ovoce a zeleniny, stejně jako bylinek a koření se známými protirakovinnými účinky.

Kultury, kde se dodnes jí tradiční strava, mají nižší výskyt rakoviny tlustého střeva než země, jako jsou Spojené státy a některé evropské země, kde moderní strava zřejmě podporuje a vytváří vyšší riziko rakoviny tlustého střeva (1) (2) (7) (8) (10) (11) (12). Výběr se zdá být jasný a docela chutný.

(1) Arch Med Sci. 2010 Aug 30;6(4):605-10. Epub 2010 Sep 7. Riziko kolorektálního karcinomu v závislosti na frekvenci a celkovém množství konzumace červeného masa. Systematický přehled a metaanalýza. Smoli?ska K, Paluszkiewicz P.

(2) Food Chem Toxicol. 2012 Feb;50(2):95-103. Epub 2011 Oct 14. Red meat intake-induced increase in fecal water genotoxicity correlate with pro-carcinogenic gene expression changes in the human colon.“ Hebels DG, Sveje KM, de Kok MC, van Herwijnen MH, Kuhnle GG, Engels LG, Vleugels-Simon CB,Mares WG, Pierik M, Masclee AA, Kleinjans JC, de Kok TM.

(3) Fleischauer AT, Arab L. Garlic and cancer: A critical review of the epidemiologic literature (Kritický přehled epidemiologické literatury). Journal of Nutrition 2001; 131(3s):1032S-1040S.

(4)Shenoy NR, Choughuley AS. Inhibiční účinek sulfydrylových sloučenin příbuzných stravě na tvorbu karcinogenních nitrosaminů. cancer Letters 1992;65(3):227-232.

(5) Milner JA. Mechanismy, kterými česnek a sloučeniny allylové síry potlačují bioaktivaci karcinogenů. Česnek a karcinogeneze. Advances in Experimental Medicine and Biology 2001; 492:69-81.

(6) Russell WR, Drew JE, Scobbie L, Duthie GG. Inhibice biogeneze prostanoidů indukované cytokiny fytochemikáliemi v lidských fibroblastech tlustého střeva. Biochim Biophys Acta. 2006;1762:124-130.

(7) Russell WR, Scobbie L, Chesson A, Richardson AJ, Stewart CS, Duncan SH, Drew JE, Duthie GG. Anti-inflammatory implications of the microbial transformation of dietary phenolic compounds [Protizánětlivé důsledky mikrobiální přeměny fenolických sloučenin v potravě]. Nutr Cancer. 2008;60:636-642

(8) Olivový olej, strava a kolorektální karcinom: ekologická studie a hypotéza. Journal of Epidemiology and Community Health, 2000; 54:756-60

(9)Anticancer Agents Med Chem. 2008 Aug;8(6):598-602.Selen and colon cancerfrom chemoprevention to new treatment modality.Rudolf E, Králová V,Cervinka M.

(10) Proc Nutr Soc. 2011 Aug;70(3):389-96. Rostlinné sekundární metabolity a zdraví střev: případ fenolových kyselin. Russell W, Duthie G.

(11) J Sci Food Agric. 2011 Aug 15;91(10):1849-54. doi: 10.1002/jsfa.4394. Epub 2011 Mar 30. Anti-tumorigenic activity of five culinary and medicinal herbs grown under greenhouse conditions and their combination effects. yi W, Wetzstein HY.

(12)Nutr Rev. 2011 Dec;69(12):730-44. doi: 10.1111/j.1753-4887.2011.00439.x. The Mediterranean diet: effects on proteins that mediate fatty acid metabolism in the colon.

(13)Mechanistic insight into the ability of American ginseng to suppress colon cancerassociated with colitis. Cui X, Jin Y, Poudyal D, Chumanevich AA, Davis T, Windust A, Hofseth A, Wu W, Habiger J, Pena E, Wood P, Nagarkatti M, Nagarkatti PS, Hofseth L. Carcinogenesis. 2010 Oct;31(10):1734-41. Epub 2010 Aug 20.

(14) Antioxidant, Antiproliferative, and Pro-Apoptotic Activities of a Saponin Extract Derived from the Roots of Panax notoginseng (Burk.) F.H. Chen. He NW, Zhao Y, Guo L, Shang J, Yang XB.J Med Food. 2012 Feb 8.