Co je Grog?
Grog – tento nejtradičnější ze všech rumových nápojů je bohatou součástí rané historie rumu Pusser’s Rum. Existoval admirál jménem Vernon, který byl hrdinou bitvy u Porto Bello a vrchním velitelem Západoindické stanice, hlavní oblasti španělského obchodu v Karibiku. Vybral si Porto Bello k útoku, protože se dozvěděl, že z Panamy tam byl poslán velký příděl zlata a stříbra. Pozoruhodným pokračováním, které následovalo po dobytí města, bylo Vernonovo rozhodnutí, že všechny nalezené veřejné peníze mají být spravedlivě rozděleny jako prize money mezi ty britské posádky, které se zúčastnily boje. Byl to odvážný krok, který odporoval předpisům, ale všeobecné nadšení doma v Anglii z vítězství způsobilo, že byl přehlížen. Žádný čin nemohl více přispět k získání srdcí námořníků, kteří při většině příležitostí nedostali nic. Muži Vernonovi láskyplně přezdívali Old Grog kvůli starému grogovému plášti (hrubě tesaná látka z mohéru a hedvábí), který často nosil, když bylo špatné počasí.
Vernonově době dostávali muži půl pinty rumu denně, který pili čistý, tedy bez vody. Na palubě tak docházelo k velkému opilství a neposlušnosti, za což bylo mnoho mužů krutě potrestáno. Velmi se zabýval tím, co nazýval „svinskou neřestí opilství“. Věřil, že když se rum zředí vodou, sníží se jeho účinky na smysly – i když muži měli dostat stejné množství rumu. Proto admirál Vernon vydal 21. srpna 1740 svůj nechvalně proslulý rozkaz kapitánům č. 349. (Na obrázku vpravo) Jeho rozkaz se odvolává na „jednomyslný názor kapitánů i chirurgů, že zhoubný zvyk, kdy námořníci pijí svůj příděl rumu v panácích, a to často najednou, má mnoho fatálních účinků na jejich morálku i zdraví … kromě neblahých důsledků otupení jejich rozumových vlastností … Tímto se od vás vyžaduje a nařizuje … abyste příslušný denní příděl … se každý den míchala v poměru čtvrt litru vody a půl pinty rumu, a to ve škopku, který se k tomu účelu uchovává, a aby se tak dělo na palubě a za přítomnosti poručíka hlídky, který má zvláště dbát na to, aby muži nebyli ošizeni o plný příděl rumu … a ti, kteří jsou dobrými konzumenty, ať dostanou navíc limetkovou šťávu a cukr, aby jim to lépe chutnalo.“
Muži byli rozhořčeni, že nařídil, aby byl jejich rum ředěn, a nazvali ho pohrdavě grog podle jména, které mu dali. Pravý grog je tedy Pusser’s Rum s vodou, limetkovou šťávou a hnědým třtinovým cukrem. Vernon nevědomky vytvořil první koktejl na světě – grog!“
Koupelna s grogem – Námořníci si během dlouhých pobytů na moři uměli zkrášlit své okolí. Vernonův objednaný škopek byl obyčejný sud s víkem. Brzy poté, co vydal své rozkazy, převzala jeho postupy při zalévání rumu celá britská flotila. Nakonec tento sud ustoupil sudu Grog Tub, dubovému sudu opásanému leštěnými mosaznými nebo měděnými obručemi a zakrytému ozdobným víkem. Na boku sudu byla mosazná písmena THE KING GOD BLESS HIM, což byl každodenní přípitek v poledne, kdy se vydával rum nebo grog. Kádě s grogem byly přirozeně místem každodenního setkávání. Zatímco muži stáli ve frontě na grog, vyměňovaly se drby, takže se slovo scuttlebutt časem stalo synonymem pro slovo drby.