Co se stane s vaším tělem, když vyřadíte chléb a cukr

Vyřazení chleba a cukru z jídelníčku může občas udělat zázraky s vaším zdravím. Bohužel se někdy zdá nemožné tyto chutě překonat. Vzhledem k tisícům potravin na americké bázi, které jsou obohaceny cukrem, a tisícům příliš zpracovaných druhů pečiva, z nichž si můžete vybírat, je těžké říci ne. Navíc tyto potraviny tak dobře chutnají. Zařazení jejich velkého množství do našeho jídelníčku však může způsobit více škody než užitku.

Dobrou zprávou je, že mnoho lidí se rozhoduje snížit příjem chleba a cukru, aby žili zdravěji. Ačkoli je téměř nemožné se zcela zbavit cukru (dokonce i ovoce je ho plné), snížení množství cukru a sacharidů (které se na cukr mění), které denně konzumujete, může pro vaše celkové zdraví udělat zázraky.

Mějte však na paměti, že zbavit se sacharidů úplně nemusí být ten nejlepší akční plán. Některé sacharidy poskytují potřebnou vlákninu. A mnohé z nich je dobré jíst s mírou.

Před úplnou změnou jídelníčku je nejlepší naslouchat svému tělu a poradit se s lékařem. Pokud však uvažujete o tom, že se zbavíte cukru a sacharidů, podívejte se níže, co se může stát s vaším tělem, když to uděláte.

Můžete pociťovat abstinenční příznaky.

Tento pocit může napodobovat bolest při odvykání drog.

„Studie ukázaly, že se objevují podobné účinky, jako když lidé přestávají brát drogy,“ řekla serveru INSIDER Grace Derocha, registrovaná dietoložka, certifikovaná diabetoložka a certifikovaná trenérka zdraví ve společnosti Blue Cross Blue Shield of Michigan. I když se vám tento hlodavý pocit může zdát ze začátku nesnesitelný, pokud vydržíte, vaše tělo nakonec chuť na cukr překoná.

Během prvních dnů se můžete cítit rozmrzelí.

Ve skutečnosti cukr často způsobuje, že se tělo cítí dočasně povznesené.

V důsledku toho, že tělo zbavíte cukru, se můžete cítit více na hraně než obvykle. Kromě toho, že pocítíte příznaky abstinenčních příznaků, můžete se také začít cítit více na hraně než obvykle. Robert Glatter, docent medicíny, poznamenal:

Jakmile začnete omezovat příjem cukru, tělo to začne vnímat a vy se můžete cítit rozmrzelí nebo podráždění, zejména v prvních dnech.

V prvních týdnech se můžete cítit unavení a slabí.

Je těžké rozloučit se s chlebem, a to z dobrého důvodu.

Podle serveru Vice se při vzdání se sacharidů můžete začít cítit malátní, unavení a slabí, což může trvat několik dní nebo týdnů. Někteří odborníci tomu říkají „nízkosacharidová chřipka“. Dietoložka z Clevelandské kliniky Kristin Kirkpatricková pro Vice uvedla: „Důvodem, proč se na začátku cítíte unavení, je to, že jste vyčerpali tento hlavní zdroj energie, na který jste velmi zvyklí.“

Možná, že dříve než cokoli jiného zhubnete vodu.

Ale není se čeho bát.

Po omezení sacharidů a cukru můžete neuvěřitelně rychle zhubnout. Nicméně ta kila, která shazujete, jsou pravděpodobně váha vody, nikoliv tuku. Podle dietoložky Kristin Kirkpatrickové „důvodem, proč nejdříve shodíte váhu vody, je to, že sacharidy zadržují velké množství vody“. Kirkpatricková také zmiňuje, že nedostatek glukózy přiměje vaše tělo hledat její uložené formy, jinak známé jako glykogen. Dále říká, že „ztráta uloženého glykogenu je skutečně to, co uvolňuje všechnu tu vodu.“

Vaše atletická noha by mohla zmizet.

Vaše nohy vám poděkují.

Pokud máte problémy s atletickou nohou, pak byste možná měli co nejdříve přestat jíst cukr. Jděte na to. Autor bestsellerů David Wolfe uvádí, že „cukr živí škodlivé mikroorganismy, jako jsou kandidy a plísně (atletická noha), takže můžete zaznamenat okamžitou změnu těchto nebo příbuzných stavů.“

Hladina inzulínu se pravděpodobně dostane do normálu.

Není normální, pokud vám stoupá hladina inzulínu.

A i když je cukr možná chutný, může vám zničit vnitřnosti, pokud ho budete jíst příliš mnoho Podle autorky bestsellerů Dr. Sary Gottfriedové „výzkum ukázal, že během 72 hodin můžete opravit své inzulinové receptory“, když přestanete pravidelně konzumovat cukr. Jakmile se inzulín stabilizuje, vrátí se do normálu i další věci, například vaše hormony.

Můžete pociťovat zbytkové chutě.

Ještě není konec.

Můžete si myslet, že jste po úspěšném omezení sacharidů a cukru na nějakou dobu v pohodě, ale vaše tělo může stále pociťovat zbytkové chutě na cukr, ať už se vám to líbí nebo ne. Dr. Ian K. Smith upozorňuje, že “ jsou mimo abstinenční příznaky, ale chybí jim určité typy sladkých látek“. Chcete-li s chutí bojovat, zkuste jíst dostatek bílkovin, zdravých tuků a vlákniny.

Můžete se cítit plnější než obvykle.

Není však zdravé takto žít.

Podle časopisu Reader’s Digest sice mnoho lidí uvádí, že se při nízkosacharidové dietě cítí plnější, ale s největší pravděpodobností jedí libové maso a zdravé tuky, které nahrazují všechny chybějící sacharidy. A tyto látky se rozkládají delší dobu. Časem mohou být těžší potraviny zdraví škodlivé. Jessica Crandallová, RD, certifikovaná lektorka diabetu, totiž říká, že tyto druhy diet nejsou dlouhodobě udržitelné.

Možná budete mít celý den ranní dech.

To nezní sexy.

Při nízkosacharidové dietě bude vaše tělo procházet procesem zvaným ketóza. Zjednodušeně řečeno, protože už tělu nedodáváte sacharidy, je vaše tělo nuceno spalovat tuky jako zdroj energie. I když to pro některé lidi může znít jako výhra, pozor. Tento proces může způsobit i negativní vedlejší účinek – ranní dech. Kromě zápachu mohou vaše ústa chutnat jako odlakovač na nehty. Divné.

Vaše střeva se možná nebudou dobře… hýbat.

A za to můžete poděkovat nedostatku vlákniny.

Tady je další vedlejší účinek snižování sacharidů. Mnoho sacharidů, jako je pšeničný chléb a obohacené těstoviny, je plných vlákniny. Když přestaneme přijímat dostatek těchto potravin bohatých na vlákninu, naše stolice má tendenci se zastavit. A pokud jste někdy měli zácpu, víte, že to není vůbec příjemné. „Lidé mají tendenci zapomínat, že některé sacharidy mohou být dobrým zdrojem vlákniny a vláknina pomáhá pohybovat potravou trávicím systémem,“ říká Gina Samová, newyorská gastroenteroložka.

Pokud tedy nehodláte jíst sacharidy, nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit jiné vláknité potraviny.

Sníží se vaše chutě.

To je dobré znamení.

V průběhu třetího týdne vaší cesty bez cukru si pravděpodobně začnete všímat, že se vaše chutě na sladké postupně snižují. „Lidé obvykle nemají žádné chutě, žádné příznaky a hubnou,“ říká doktor Ian K. Smith. Navíc, když už nemáte cukr uložený v těle jako tuk, máte možnost být štíhlejší.

Budete mít čistší pleť a méně zánětů.

Připravte se na zdravě vypadající obličej.

Když jíte cukr, vaše tělo se může přirozeně zanítit. A u některých lidí tato reakce způsobí, že se na pleti objeví pupínky a jemné vrásky. Jakmile však zpracovaný cukr zcela vyloučíte, můžete si všimnout, že se kvalita vaší pleti výrazně zlepší. To znamená méně podráždění a otoků.

Může se zlepšit vaše duševní bystrost.

A mozek by se mohl cítit mnohem méně pomalý.

Po měsíci, kdy nebudete jíst žádný cukr, můžete téměř jistě očekávat, že si udržíte stabilní hladinu cukru v krvi. A podle doktorky Sary Gottfriedové si většina lidí také všimne, že jsou schopni jasněji myslet. Navíc uvádí, že konzumace nadměrného množství cukru může narušit činnost střev a znepokojivě „způsobit přemnožení špatných bakterií ve střevech“.

Váš spánek se může zlepšit.

Připravte se na zzz.

Když nebudete denně konzumovat cukr, možná nebudete schopni se pořádně vyspat. Mark Hyman, A Cleveland, OH, lékařský ředitel, poznamenal, že „konzumace cukru před spaním může také zvýšit hladinu stresových hormonů, což vede k problémům se spánkem“. Hyman však také poznamenal, že jakmile se tohoto zlozvyku zbavíte, budete pravděpodobně schopni tvrdě usnout.

Možná budete žít déle.

Nápory cukru vedou ke šťastnému a dlouhému životu.

Pokud budete neustále jíst sladké potraviny, váš inzulín se bude snažit příliv cukru kompenzovat. V důsledku toho se negativně aktivuje váš nervový systém, což způsobí zvýšení krevního tlaku a srdeční frekvence. Abyste se této reakci vyhnuli, minimalizujte za každou cenu množství zpracovaného cukru ve svém jídelníčku.\

Přestože dietu bez sacharidů a cukru provází spousta méně nežádoucích vedlejších účinků, má i mnoho výhod.

Máte v plánu ji vyzkoušet?