Démotické písmo, egyptské hieroglyfické písmo kurzivní formy, které se používalo v ručně psaných textech od počátku 7. století př. n. l. do 5. století n. l.. Démotské písmo vzniklo z dřívějších piktografických hieroglyfických nápisů a kurzivního hieratického písma a začalo nahrazovat hieratické písmo za vlády Psamtika I. (664-610 př. n. l.). V 5. století př. n. l. se démotické písmo – které Egypťané nazývali sekh šat, což znamená „písmo pro dokumenty“ – začalo používat všude v Egyptě pro obchodní a literární účely, ačkoli hieratické písmo se nadále používalo pro náboženské texty. Démotické písmo začalo být vytlačováno řeckým během ptolemaiovského období (304-30 př. n. l.), ale hieratické graffiti zanechané Isidinými kněžími ve Philae pochází až z roku 452 př. n. l..
The term demotic is also used for the everyday form of any language that has developed alternative („high“ versus „low“) levels of expression, such as in Greek and Arabic.