Další důvod, proč si nedopřát černou lékořici, nejrozporuplnější sladkost

Když kolegové z Voxu sestavovali žebříček halloweenských sladkostí od nejlepší po nejhorší, Twizzlers se umístili na posledním místě. „Dokonalá sladkost pro někoho, kdo by rád pocítil vzrušení ze žvýkání svíčky,“ tak Caroline Framkeová a Alex Abad-Santos popsali lékořici.

Černá lékořice se zdá být mnohem odsuzovanější než červená. A nyní se objevil další důvod, proč tuto rozporuplnou sladkost nenávidět.

Podle Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv, pokud denně sníte 2 unce černé lékořice – což odpovídá asi čtyřem lentilkám Twizzler – po dobu nejméně dvou týdnů, můžete skončit v nemocnici s nepravidelným srdečním rytmem nebo dokonce se srdečním selháním.

To je hodně lékořice – možná více, než většina milovníků lékořice sní za den. Úřad FDA však na něco přišel: kořen lékořice obsahuje lékařsky účinnou sloučeninu zvanou kyselina glycyrrhizinová a vědci již léta diskutují o jejích možných zdravotních komplikacích. Glycyrrhizin může zvýšit krevní tlak, což u některých lidí vede k abnormálnímu srdečnímu rytmu, letargii a dokonce k městnavému srdečnímu selhání. Glycyrrhizin může také interferovat s jinými léky a doplňky stravy, varoval úřad FDA.

„Bez ohledu na váš věk nejezte velké množství černé lékořice najednou,“ uvedl úřad a dodal, že zdravotními komplikacemi spojenými s černou lékořicí jsou zřejmě nejvíce ohroženi lidé starší 40 let, kteří v minulosti trpěli srdečními chorobami nebo měli vysoký krevní tlak.

Ještě lepší důvod, proč nejíst 2 unce bonbónů denně

Než se však začneme glycyrrhizinem příliš zabývat, vraťme se k jiné složce bonbónů s mnohem větším celkovým dopadem na veřejné zdraví: k cukru.

Například dvě unce kukuřičných bonbónů obsahují 38 gramů cukru. To je asi o 10 gramů více, než je doporučený denní limit.

Jak jsem již vysvětlil, existuje hora výzkumů o všech způsobech, jakými může strava bohatá na cukr poškodit naše zdraví. Zvýšené riziko obezity, cukrovky 2. typu, zubního kazu a srdečních onemocnění jsou jen některé z nejznámějších příkladů.

Vysoký příjem cukru je spojen se srdečními problémy. Je to pravděpodobně proto, že cukr zvyšuje obsah triglyceridů v krvi, které mohou také přispívat ke kornatění tepen a zesilování jejich stěn – což zvyšuje riziko mrtvice, infarktu a srdečních onemocnění.

Nakonec existují dobré důkazy o tom, že lidé, kteří pijí nápoje slazené cukrem, jsou vystaveni zvýšenému riziku cukrovky 2. typu, a to bez ohledu na jejich tělesný tuk.

V současné době vstupujeme do vrcholící sezóny cukru. Cukrářský průmysl očekává, že v roce 2017 přinese Halloween rekordní maloobchodní tržby ve výši 2,75 miliardy dolarů.

Kdybyste vzali všechny sladkosti, které se prodají během halloweenského týdne, a udělali z nich obří kouli, jako je ta, která se tyčí nad hlavním městem země níže, byla by velká jako šest Titaniků a vážila by 300 000 tun.

Další čtení:

• Důvody pro odstranění cukru. Všeho.
• Musíme nazývat americkou snídani tím, čím často je: dezertem
• Cukr, vysvětleno

.