Domácí instantní ovesné vločky ~ Kombinujte a přizpůsobte si rozsáhlý seznam možností, které jsou zdravou a ekonomickou alternativou k instantním ovesným vločkám zakoupeným v obchodě. Ideální pro rušná rána, vysokoškolské koleje, kempování, cestování (stačí horká voda) a zábavný projekt s dětmi!
Vztah Ameriky ke krabicovým cereáliím je zřejmě v útlumu. Uprostřed nedávné ranní zpravodajské relace, která podrobně popisovala úpadek cereálního průmyslu (a kterou jsme poslouchali nad muffiny – go figure), nabídli moderátoři svůj osobní pohled na tento posun.
Řekli, že zatímco spousta z nás stále schovává ve skříních krabice s Cheerios, Lucky Charms a Chex, mnozí hledají méně zpracované a méně sacharidové varianty. Díky rozšíření kaváren a restaurací rychlého občerstvení je navíc velmi snadné pořídit si snídani na cestách s cestovním šálkem kávy.
Jeden z moderátorů postuloval, že mileniálové se mohou cereáliím vyhýbat, protože je nemohou jíst při přepravě nebo neradi myjí nádobí. Jeho kolega moderátor ho ujistil, že opláchnutí misky je sotva „mytí nádobí“.
Vtipné a možná i trefné bylo, že začátek dalšího školního roku znamená, že mnozí z nás v těchto dnech spěchají ze dveří o něco dříve. Vzhledem ke kompromisu mezi spánkem navíc a zasednutím k snídani často vítězí to první.
Když se moje neteř loni chystala do první třídy, zeptala jsem se jí, co ráda snídá a co by si mohla připravit sama. Po chvíli přemýšlení se rozhodla, že instantní ovesné vločky s příchutí jahod a smetany budou báječným způsobem, jak začít den.
Přišla jsem na to, že ovesná kaše by vlastně byla rychlá a snadná snídaně, kterou by si mohla připravit samostatně, a udělala jsem pár domácích úkolů, abych vytvořila její požadovanou příchuť. Chtěla jsem použít zdravější ingredience než ty, které se někdy používají v instantních balíčcích ovesných vloček prodávaných dětem v obchodě, ale také jsem chtěla, aby mé neteři a její mladší sestře chutnaly.
Vyžadovalo to z mé strany trochu pokusů a omylů, abych napodobila oblíbenou příchuť mé neteře a několika dalších populárních druhů. V průběhu celého procesu jsem doručila plastové sáčky s různými příchutěmi poměrně velkému počtu ochotných testerů. Nejužitečnější analýzu nabídla moje maminka, která si už dlouho užívá občasné pohodlí a příchutě instantních ovesných vloček v balení od společnosti Quaker.
Jistě, mohli jsme si balíčky koupit, ale projekt byl zábavný – a také ekonomický. Nejvíce si však neteře užily, když jsem je naučila, jak z obyčejného balíčku ovesných vloček (koupeného v obchodě nebo naší domácí verze) vytvořit muffin bohatý na bílkoviny.
Pro snadný návod na muffin klikněte sem. ⇩⇩
Skvělé na těchto balíčcích je, že máte pod kontrolou, co do nich patří – nebo naopak nepatří. Chia semínka a lněná mouka dodají muffinům strukturu, nádech oříškové chuti a výdrž – nemluvě o přidaných živinách. (A děti ani nepoznají, že tam jsou – i chia semínka se do nich vmíchají.)
Hladinu cukru lze upravit podle chuti. Lze ho také vynechat a/nebo přidat jako polevu do připravené ovesné kaše. To se hodí zejména těm, kteří mají rádi med nebo javorový sirup – které v suchých balíčcích tak dobře nefungují! For those looking to closely mimic the sweetened store-bought packets, 3 teaspoons of packed brown sugar will create similar flavor.
Even my big kids like these!
Perfect for:
- Meal prep
- Grab-and-go convenience
- Dorm rooms
- Traveling (can get hot water easily)
- Healthy fast food
- Camping
- Getting kids involved in the meal planning and making process
