Fungicid, nazývaný také antimykotikum, jakákoli toxická látka používaná k hubení nebo potlačování růstu hub. Fungicidy se obvykle používají k hubení parazitických hub, které buď způsobují hospodářské škody na plodinách nebo okrasných rostlinách, nebo ohrožují zdraví domácích zvířat či lidí. Většina zemědělských a zahradnických fungicidů se aplikuje ve formě postřiků nebo prachu. Fungicidy na osivo se aplikují jako ochranný obal před klíčením. Systémové fungicidy neboli chemoterapeutika se aplikují na rostliny, kde se rozvádějí po celém pletivu a působí k likvidaci existujících chorob nebo k ochraně před možnými chorobami. V humánní a veterinární medicíně se farmaceutické fungicidy běžně aplikují jako lokální antimykotické krémy nebo se podávají jako perorální léky.
Jeff Kubina
Bordeauxská směs, kapalina složená z hydratovaného vápna, síranu měďnatého a vody, byla jedním z prvních fungicidů. Bordeauxská směs a burgundská směs, podobné složení, se stále hojně používají k ošetření stromů v ovocných sadech. Sloučeniny mědi a síry se používaly na rostliny samostatně i v kombinacích a některé z nich jsou považovány za vhodné pro ekologické zemědělství. Mezi další organické fungicidy patří neemový olej, zahradnický olej a bikarbonáty. Syntetické organické sloučeniny se používají častěji, protože poskytují ochranu a kontrolu nad mnoha druhy hub a jsou specializované na aplikaci.
Chlorid kademnatý a sukcinát kademnatý se používají k regulaci chorob trávníků. Chlorid rtuťnatý(II) neboli žíravý sublimát se někdy používá jako dip k ošetření cibulovin a hlíz; pro člověka je vysoce toxický. Strobilurinové sloučeniny se používají v průmyslovém zemědělství k hubení různých druhů plísní, hnilob a rzí. K dalším látkám příležitostně používaným k hubení hub patří chloropikrin, methylbromid a formaldehyd, ačkoli používání těchto fungicidů je v mnoha zemích regulováno nebo zakázáno. Mnoho antifungálních látek se přirozeně vyskytuje v rostlinných tkáních. K prevenci suché hniloby dřeva se používá kreozot získávaný z dřevěného nebo uhelného dehtu.
Fungicidy ničí patogenní nebo parazitické houby tím, že narušují jejich kritické buněčné procesy. Mnoho fungicidů se například váže se specifickými enzymy a přerušuje tak metabolické dráhy spojené s buněčným dýcháním. Stejně jako u herbicidů, insekticidů a antibiotik však nadměrné používání fungicidů vedlo u některých druhů hub k vývoji rezistence. Rezistence vůči fungicidům, kdy populace hub vykazuje sníženou citlivost vůči danému fungicidu, může vznikat rychle, protože jediná houba může produkovat miliony spor.