- Share
- Tweet
- Pin
Před několika měsíci jsem se s vámi podělila o recept na mé mixované energetické panáky ze zázvoru a kurkumy a všichni jste si je zamilovali! Od té doby se mi podařilo investovat do odšťavňovače a upravuji recepty tak, aby byly vhodné pro odšťavňování. Konečně jsem připravena podělit se o svůj odšťavňovací recept na tyto zdravé energetické panáky se zázvorem a kurkumou, které posilují imunitu. Navíc s blahodárnými účinky zázvoru a kurkumy.
Těmito energetickými panáky jsem naprosto posedlá. S pouhými čtyřmi ingrediencemi a 10 minutami vašeho času si můžete rychle připravit týdenní dávku panáků na každý den. Perfektní způsob, jak začít den a dodat si zdraví a energii. Ve skutečnosti mají tyto panáky tolik zdravotních výhod, že bych o zázraku těchto ingrediencí mohla napsat několik příspěvků na blog.
Pokud to čtete a zajímá vás, proč jsou tyto injekce na posílení imunity dobrý nápad. Všechno je to ve složení! Zázvor, kurkuma, citron & Pepř!
- Takže, jaké jsou výhody kurkumy?
- A co výhody zázvoru?“
- A pokud vás zajímá, proč černý pepř a kurkuma?
- Jak chutnají panáky?
- Jak vyrobit tyto energetické panáky se zázvorem a kurkumou na posílení imunity:
- Recept na zázvorovo-kurkumové energetické panáky posilující imunitu ( s odšťavňovačem):
- Ginger Turmeric Immune-Boosting Energy Shots (juicer recipe)
- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Nutrition
Takže, jaké jsou výhody kurkumy?
Kurkuma; Tento jasně oranžový kořen je dobře známý díky své sušené, práškové formě. Často se přidává do indické kuchyně s kari a v lékařství se používá již tisíce let. V poslední době se kurkuma používá k výrobě zajímavých latté a zlatého mléka.
Je však také malou posilou zdraví. Do příspěvku o receptu na Zlaté mléko jsem vlastně zařadila seznam nejlepších účinků kurkumy. Abych to zde trochu stručněji shrnul o přínosech kurkumy a kurkuminu.
Kurkuma je opravdu tak fantastická složka, včetně zvýšení antioxidační kapacity organismu. Ta chrání tělo před volnými radikály a případně zpomaluje proces stárnutí.
Kurkumin je také známý tím, že pomáhá zvrátit proces srdečních onemocnění. Pomáhá totiž regulovat krevní tlak a srážlivost krve. Mohl by také pomoci zabránit růstu rakovinných buněk.
Osobně se mi také líbí, že kurkuma je přírodním zdrojem protizánětlivých vlastností. Zánět, a to i v nízké míře, je příčinou mnoha zdravotních problémů. Chválím přírodní protizánětlivou složku – zejména u chronických zánětů.
Byly dokonce provedeny studie, které ukazují, že zlepšuje funkci mozku ( snižuje riziko různých mozkových onemocnění). Může také snižovat příznaky deprese a dokonce pomáhat při léčbě artritidy. Nemluvě o její schopnosti snižovat překrvení.
V současné době jsou k dispozici doplňky stravy s kurkuminem a kurkumou. Ale proč se vydávat touto cestou, když můžete získat výhody přímo od zdroje?
Na svém blogu mám také několik dalších receptů na kurkumu, včetně tohoto Plně naloženého ananasového & kurkumového smoothie bowl . Pro zahřátí v zimě mám recept na dýňovou polévku kořeněnou kurkumou a zázvorem. Stejně jako využití její přirozené barvy pro tyto Snadné duhové veganské falafely na 5 způsobů & Zcela přírodní duhové těstoviny . Lze ji použít i pro tento Hummus na 3 způsoby & Duhový zeleninový talíř.
A co výhody zázvoru?“
Pokud vám výše uvedené nestačí k tomu, abyste se rozhodli pro tyto zázvorovo-kurkumové panáky, co takhle výhody zázvoru?“
Zázvor ve skutečnosti patří do rodiny rostlin/potravin úzce příbuzných kurkumě. V historii se používal k nejrůznějším léčebným účelům.
Podobně jako kurkuma je i zázvor známý svými protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi. Je také známo, že zlepšuje funkci mozku, zdraví srdce a snižuje hladinu cukru v krvi.
Přínosy zázvoru však v mnoha ohledech předčí i kurkuma. Zázvor se například hojně používá k podpoře trávení potravy. Podle studií zázvor urychluje také vyprazdňování žaludku. Proto se používá jako lék proti nadýmání, špatnému trávení a bolestem žaludku.
Je také známo, že dobře působí proti nevolnosti, snižuje hladinu LDL cholesterolu a pomáhá v boji proti nachlazení/chřipce.
Úžasné je, že existují také studie, které ukazují, že Zázvor je stejně účinný jako Ibuprofen při snižování menstruačních bolestí! A Gingerol obsažený v zázvoru účinně bojuje proti infekcím. Dokonce si vzpomínám, jak mi kamarádka vyprávěla, jak používá zázvor na kůži ke zklidnění popálenin!
Takže v podstatě obě složky jsou plné imunitu posilujících účinků s úžasnými vedlejšími účinky!
A pokud vás zajímá, proč černý pepř a kurkuma?
Tato složka je potřebná k tomu, aby pomohla vstřebat kurkumin obsažený v kurkumě, a také pomáhá trávení a bojuje proti volným radikálům.
Jak chutnají panáky?
Dobře, nebudu lhát, tyto panáky zrovna nevyhrávají ceny za nejlepší chuť vůbec. Zázvor i kurkuma jsou výrazné chutě, což znamená, že někteří lidé mohou mít s jejich chutí problém.
Naštěstí jsou určeny k užívání ve formě panáků, takže jsou v krku během několika sekund! Navíc – někteří lidé tuto chuť milují, takže nikdy nevíte.
Jak vyrobit tyto energetické panáky se zázvorem a kurkumou na posílení imunity:
Příprava těchto energetických panáků je velmi jednoduchá!
Prostě si umyjte čerstvou kurkumu a zázvor a poté jednotlivé ingredience odšťavněte do různých nádob.
Poznámka* Z kurkumy ani zázvoru neloupu slupku. Při jejich mytí však používám malý kartáček na zeleninu ( můžete použít i zubní kartáček), abych je řádně očistila.
Já jsem nejprve odšťavnila kurkumu, pak zázvor a nakonec citrony. Na závěr všechny šťávy rozmixujte. Přidejte černý pepř a Voila! (Celý recept s množstvím najdete níže).
Poznámka* Při odšťavňování citronu jsem citron před vložením do odšťavňovače oloupala.
Tyto imunitu posilující panáky pak můžete nalít do malých skleněných lahviček na jednotlivé porce a uchovávat v lednici. Já si najednou vyrobím zásobu na celý týden. Je však důležité zmínit, že některé nutriční hodnoty se časem vyčerpají.
To znamená, že prospěšnost zázvoru a kurkumy se může mírně snížit.
Chcete-li plně využít optimální výživové hodnoty, pak si také můžete každé ráno připravit jednotlivé porce.
Šťávu lze také nalít do zásobníku na kostky ledu a zmrazit až na šest měsíců. Pár kostek šťávy pak můžete vložit do ranního koktejlu, abyste snížili jeho chuť. Případně jich můžete ráno pár vyndat z mrazáku a nechat rozmrazit a pak vypít jako panáka.
Pro další DIY recepty se neváhejte podívat na mé příspěvky pro Domácí ovesné mléko , Kokosové mléko nebo DIY Vegan Nutella. Na blogu najdete také mé recepty na Veganské čokoládové košíčky s arašídovým máslem a mnoho dalších!
Tento příspěvek obsahuje affiliate odkazy. Což znamená, že bez dalších nákladů pro vás mohu získat provizi. A to v případě, že si koupíte zboží přes odkaz na této stránce.
Recept na zázvorovo-kurkumové energetické panáky posilující imunitu ( s odšťavňovačem):
Ginger Turmeric Immune-Boosting Energy Shots (juicer recipe)
Print Pin
Ingredients
- ▢ 9 oz ginger
- ▢ 9 oz turmeric
- ▢ 3 medium lemons
- ▢ 1/4 teaspoon black pepper powder
Instructions
-
Wash the turmeric and ginger well (I use organic ginger and turmeric). I don’t peel the skin off but I wash it well with a vegetable brush.
-
Juice the turmeric.
-
Juice the ginger.
-
Juice the lemon (I peeled the skin and put the lemon through the juicer) but you can juice separately if you prefer.
-
Mix everything and add the black pepper. This is needed to help get all the benefits from the turmeric.
-
Store in little glass vials and keep refrigerated for up to 7 days.
Notes
- I drink this first thing in the morning.
- The recommended daily dose is between 60 and 80 ml. I have various glass vials. Some are 50ml. Some go up to 100ml.
- The leftover pulp could be dried to be ground into powder, which then could be used as a booster for other juices or smoothies.
- Tip = For a special cold/flu busting juice then you can also add some orange juice to this shot (around 1 orange per daily shot).