Houstonský symfonický orchestr je držitelem ceny Grammy a sídlí v texaském Houstonu. Od roku 1966 vystupuje v Jesse H. Jones Hall for the Performing Arts v centru Houstonu.
První koncert budoucího Houstonského symfonického orchestru se konal 21. června, 1913, sponzorovaný houstonskou filantropkou Imou Hoggovou. Zpočátku orchestr tvořilo pouze 35 hudebníků na částečný úvazek. I přes svůj malý statut a rozpočet se orchestr a jeho první dirigent Julien Paul Blitz těšili dobrému ohlasu a pokračovali v činnosti. Blitz dirigoval do roku 1916, poté Paul Bergé, až do rozpuštění orchestru v roce 1918.
Orchestr se reformoval v roce 1930, stále jako poloprofesionální orchestr, a v následujícím roce uspořádal svou první plnou koncertní sezónu pod vedením Uriela Nespoliho. Na jaře 1936 se symfonická společnost oficiálně stala Houstonskou symfonickou společností. Ernst Hoffmann zahájil v tomto roce své působení se zvýšenou podporou společnosti a začal najímat profesionální hudebníky. V následujících desetiletích se orchestr dále rozšiřoval a v roce 1971 byla podepsána první smlouva na 52 týdnů.
Leopold Stokowski byl hudebním ředitelem v letech 1955-1961. Během jeho působení uvedl Houstonský symfonický orchestr americkou premiéru Symfonie č. 11 Dmitrije Šostakoviče a následně pořídil první komerční nahrávku tohoto díla.
Když Stokowski počátkem 60. let pozval afroamerickou operní pěvkyni Shirley Verrett, aby zpívala s Houstonským symfonickým orchestrem, byl nucen své pozvání odvolat, když vedení orchestru odmítlo přijmout černošskou sólistku. Stokowski to později napravil tím, že jí poskytl prestižní vystoupení s Filadelfským orchestrem.
Orchestr vystupoval buď v City Auditorium, nebo v Music Hall až do výstavby Jesse H. Jones Hall for Performing Arts v roce 1966. V roce 2001 přišel orchestr o nástroje, hudebniny a archivy v hodnotě milionů dolarů, když tropická bouře Allison zaplavila suterénní podlaží Jones Hall. V roce 2003 stávkovali hudebníci 24 dní a dohoda zahrnovala snížení platů hudebníků a zmenšení velikosti orchestru.
Hans Graf byl hudebním ředitelem orchestru v letech 2001-2013, což je nejdelší funkční období ze všech hudebních ředitelů Houston Symphony. V září 2009 orchestr oznámil ukončení jeho působení ve funkci hudebního ředitele na konci sezóny 2012-2013, po kterém Graf převzal titul laureáta dirigentského titulu orchestru.
V říjnu 2012 s orchestrem poprvé hostoval Andrés Orozco-Estrada. Toto vystoupení vedlo k opětovnému angažmá u orchestru, a to na soukromé zkoušce. V lednu 2013 orchestr oznámil jmenování Orozca-Estrady svým dalším hudebním ředitelem od sezóny 2014-2015 s počáteční smlouvou na pět let a dvanáct týdnů vystoupení za sezónu. V sezóně 2013-2014 byl jmenován hudebním ředitelem. V březnu 2017 orchestr oznámil prodloužení smlouvy s Orozco-Estradou do sezony 2021-2022. Pod Orozco-Estradovou taktovkou orchestr natočil tři CD s Dvořákovou hudbou pod značkou PENTATONE.
V lednu 2018 orchestr získal cenu Grammy za nejlepší operní nahrávku, což bylo první vítězství Houston Symphony.