Na světě je spousta věcí, které zůstávají v šedé zóně, a etikety vašich nealkoholických nápojů by mezi ně patřit neměly. Pokud jste vegani, je pravděpodobné, že vám hodně záleží na tom, co se dostává do vašeho těla, zejména pokud se na výrobě výrobku podílí byť jen náznak týrání zvířat. Je pravděpodobné, že jste se také poměrně rychle naučili, že musíte číst, co je na etiketě bez ohledu na to, o jaký výrobek se jedná, protože na dnešním trhu je mnoho výrobků, o kterých byste předpokládali, že jsou veganské, i když nejsou; tedy i limonády.
Ve vaší limonádě může být šest hlavních složek, které nejsou považovány za veganské:
- Esterová guma – je stabilizátor, který se vyrábí z glycerolu. Glycerol je to, co zde musíte mít na paměti, protože většina společností použije typ glycerolu, který pochází ze zvířat. Jedná se o sladidlo, které lze vyrobit v laboratoři, ale většina společností nepoužívá laboratorně vyrobený glycerol. Esterová guma a vše, co souvisí s glycerolem, není považováno za veganské
- Košenila – Je červené potravinářské barvivo, které se získává z brouků. Ve veganském světě někteří věří, že brouci a hmyz jsou veganští, zatímco jiní ne. Přesto, pokud na etiketě složek uvidíte košenilu, je důležité si uvědomit, že pochází z brouků.
- Vitamin D3- Ten se nejčastěji vyskytuje ve sportovních a energetických nápojích. Vitamin D3 se získává z oleje v ovčí vlně. Připouštím, že ovcím se při holení pro jejich vlnu neubližuje, ale mnoho veganů by ho přesto nepovažovalo za veganský, protože většina veganů nepoužívá, nekonzumuje ani nenosí nic, co pochází ze zvířete.
- Med – existuje několik speciálních limonád, které obsahují med. Med (hypertextový odkaz článek o medu) je ve veganské komunitě také diskutovaným tématem. Někteří budou jíst místní med od včelařů, které znají a kterým důvěřují, ale jiní ne.
- Žlutý 5- Jedná se o příchuť obsaženou v Mountain Dew, která pravděpodobně není považována za veganskou, protože je známo, že byla testována na zvířatech.
- Umělé aroma- Umělé pomerančové, třešňové, vanilkové a modré malinové aroma nejsou považovány za veganské, protože jsou získávány ze zvířat.
Kromě těchto šesti hlavních složek je také důležité poznamenat, že někdy společnosti nepoužívají organický nebo surový cukr. Pouze organický nebo surový cukr je považován za veganský, protože čistý rafinovaný cukr je filtrován pomocí kostního uhlí z krav. Z etikety byste nepoznali, zda společnost při výrobě limonády použila organický nebo surový cukr. Na to se budete muset obrátit přímo na společnost, abyste získali potřebnou odpověď. Jak již bylo řečeno, ve všech výše uvedených výrobcích se používá organický nebo surový cukr.
Pro větší klid duše uvádíme seznam složek, které najdete na etiketách nealkoholických nápojů, které jsou veganské:
- Sycená voda
- Vysokofruktózový kukuřičný sirup
- Karamelové barvivo
- Kyselina fosforečná
- Benzoan sodný
- Kofein
Někdy jsou za veganská považována také přírodní a umělá aromata, ale tomu lze věřit pouze v případě, že to bylo předem potvrzeno společností. Výrobky společnosti Coca-Cola obsahují přírodní a umělá aromata, ale výše uvedené výrobky jsou přesto schváleny jako veganské.
Co se týče výrobků Pepsi, jejich dietní limonády nejsou veganské, protože obsahují želatinu, která se získává ze zvířat a není považována ani za vegetariánskou, natož za veganskou. Další věcí, na kterou je třeba si dát pozor, jsou smetanové limonády. Většinou smetanové limonády nebudou veganské, protože budou mít ve složení stopy mléka nebo jiných vedlejších živočišných produktů.
Přírodní příchutě:
Přirozeně mohou překvapit ochucené nápoje, ale ty nelze klasifikovat jako veganské, pokud není na etiketě uvedeno jinak. Tohle se zdá být zvláštní, protože když myslíme na přirozeně ochucené věci, většinou nemyslíme na zvířata. To však není pravda, protože přírodní dochucovadla mohou obsahovat cokoli od rostlin, ovoce a koření až po maso, mořské plody, drůbež, vejce a mléčné výrobky. Ne mnoho nealkoholických nápojů se vyrábí s přírodními příchutěmi, ale pokud ano, je důležité mít to na paměti.
Ačkoli tradiční nealkoholické nápoje nejsou tou nejzdravější volbou na světě, většinou jsou známé značky, které známe a milujeme, považovány za veganské nápoje. Doufejme, že se výrobky Pepsi dříve či později vzpamatují a veřejně oznámí, že jejich produkty jsou veganské, ale prozatím máme na výběr z dostatečného množství výrobků, které jsou veganské. A nejen to, nyní také víme, na jaké složky se máme zaměřit, pokud budeme mít někdy pochybnosti a budeme potřebovat zkontrolovat etiketu.