Kielbasa se zelím je vydatný rodinný pokrm pro dny, kdy je ve vzduchu chladno. Podávejte je s bramborovou kaší a získáte tak dokonalé komfortní jídlo.
Mnoho receptů na komfortní jídla si často necháváme na nedělní večeře, svátky nebo prostě na jakýkoli den, kdy máme na vaření více času. Je to proto, že obvykle zaberou nějaký čas a mohou být o něco složitější. Ale hádejte co, já pro vás dnes mám rychlé a snadné comfort food jídlo.
Kielbasa a zelí Skillet . Je to vydatné. Dáte ji dohromady za méně než 30 minut a potřebujete jen jednu pánev.
Jaké ingredience budete potřebovat?
Klobása: Pro tento recept se skvěle hodí zelí! Jednoduše ho nahrubo nakrájejte.
KIELBASA: Jedná se o uzenou polskou klobásu. Tradičně se vyrábí z hovězího nebo vepřového masa. Pro odlehčení můžete použít i krůtí Kielbasu. Už jsem ji v tomto receptu použil a funguje skvěle.
KARAVAJSKÉ SEMÍNKO: Tohle jídlo úplně vylepší. Kmín má hořkosladkou oříškovou chuť, která se trochu podobá anýzu (černé lékořici).
KMÍR: Protože myslím samozřejmě. Stačí pár hřebíčků.
Červený drcený pepř: Pro trochu tepla.
Jablečný cider: Dodá trochu kyselosti. Pokud nemáte jablečný ocet, hodí se i červený vinný ocet.
FOTOGRAFIE KROK ZA KROKEM A NÁVOD:
KROK č. 1: Na velké pánvi rozehřejte na středním plameni olivový olej. Přidejte česnek a restujte, dokud nezačne vonět, asi 30 sekund.
KROK #2: Přidejte drcenou červenou papriku, zelí, kmín a jablečný ocet. Přikryjte a vařte 10 – 15 minut nebo dokud zelí nezvadne.
Krok č. 3: Přidejte klobásu a pokračujte ve vaření dalších 10 minut nebo dokud není klobása prohřátá. Podle chuti osolte a opepřete.
K čemu to podáváte?“
Jak jsem již řekl, toto jídlo je opravdu vydatné. Pokud máte nízký obsah sacharidů, je to skvělá volba! Pokud ale chcete, aby to bylo opravdu komfortní jídlo na věky věků, pak to NUTNĚ musíte podávat na smetanové bramborové kaši nebo pečené česnekové kaši z červených brambor.
S uzeninami, jako je kielbasa, je šlehání jídla vždycky mimořádně snadné. Zde je několik mých oblíbených receptů s použitím uzenin:
Andouille Sheet Pan Dinner
Cajun Breakfast Skillet
Saze and Mushroom Mac n‘ Cheese
Cheesy Kielbasa Casserole
Kielbasa and Potatoes
Hledáte další snadná jídla na všední večer? Check out these:
Roast Beef Mushroom Sliders
Jerk Chicken Pasta
Capellini Pomodoro
Fried Cod
Artichoke Chicken
Note: This post was originally published in 2009. It was updated with step by step photos and nutrition facts in 2020.
- Facebook24
- Pinterest143
Kielbasa and Cabbage Recipe
Ingredients:
- 1 tablespoon olive oil
- 1 clove garlic, minced
- 4 cups roughly chopped cabbage, rinsed
- 1/2 teaspoon caraway seeds
- 1/4 teaspoon crushed red pepper
- 2 tablespoons apple cider vinegar
- salt and pepper
- 1 package beef or turkey kielbasa, halved lengthwise and then sliced into bite size pieces
Instructions
In a skillet large enough to accommodate the cabbage, start by heating olive oil over medium heat. Add garlic and cook just until fragrant, about 30 seconds. Add remaining ingredients except kielbasa. Cover and cook 15 minutes.
Add the kielbasa and cook another 10 minutes or until the sausage is warmed through.
Notes
Nutrition information for estimation purposes only.
Nutrition information
Calories: 313 , Total Fat: 23.6g , Saturated Fat: 7.6g , Cholesterol: 79mg , Sodium: 1377mg , Carbohydrates: 10.1g , Fiber: 2.4g , Sugar: 2.9g , Protein: 16.1g