Koptev, jeden z mnoha drobných lovných ptáků původem ze Starého světa, patřící do čeledi Phasianidae (řád Galliformes). Jsou větší než křepelky, mají silnější zobák a nohy. (O ptácích Nového světa mylně nazývaných koroptve viz tetřev; křepelka. O zakrslých indických koroptvích zvaných křepelka křovinná a o mexickém ptáku zvaném koroptev dlouhoocasá viz křepelka)
Typickou koroptví Evropy je koroptev šedá (Perdix perdix), v Severní Americe nazývaná koroptev maďarská (nebo lovecká), kam byla introdukována v roce 1889 (Virginie) a znovu, mnohem úspěšněji, v letech 1908-09 (Alberta). Vyskytuje se na Britských ostrovech a v Evropě až po oblast Kaspického moře. Koroptev šedá má načervenalý obličej a ocas, šedou hruď, pruhované boky a na břiše tmavé písmeno U; pohlaví vypadají stejně. Slepice snáší asi 15 vajec do travnatého kalíšku v obilných polích nebo v živých plotech. Velký samec je dlouhý 30 cm a může vážit 0,33 kg. Koroptve šedé dávají přednost zemědělským pozemkům, kde rodinné skupiny (coveys) sbírají semena a hmyz.
U koroptví skalních (Alectoris) mají obě pohlaví červené nohy a zobák, samec má tupé ostruhy na nohou. Čukar (A. chukar), chovaný v mnoha zemích, pochází z jihovýchodní Evropy do Indie a Mandžuska (severovýchodní provincie). Má hnědý hřbet se silně proužkovanými boky a černě lemované bělavé hrdlo. Koroptev polní neboli roulroul (Rollulus roulroul) z Malajsie má opalizující modrozelené tělo, červené nohy a oblast očí a karmínový hřeben.
Frankolín je koroptev s ostruhami na nohou. Pět asijských a asi 35 afrických druhů koroptví (Francolinus) jsou cenění lovní ptáci, dlouzí 25-40 cm, s velkými zobáky a silnými nohami; většina z nich má složitě vzorovanou hnědou barvu, ale některé jsou vzorované černě, bíle nebo červeně.
Koroptev sněžná (Lerwa lerwa) z vysokých hor jižní a střední Asie se vzhledem i zvyky podobá koroptvi polní.