Zajímavá fakta o lupině:
Lupina v Austrálii
Austrálie je největším světovým producentem a vývozcem této rostliny. Hlavními odrůdami pěstovanými v Austrálii jsou Lupinus angustifolus a Lupinus albus.
V Austrálii je lupina hlavní luskovinou, která má silný domácí i vývozní trh. Termínem „luskoviny“ se označují rostliny, které se pěstují hlavně pro suchá semena, která se používají jako potrava pro lidi i jako krmivo pro zvířata.
Přínosy a využití
Semena této rostliny se používají jako potravina již od dob Římské říše.
Semena některých druhů, známá jako lupinové boby nebo lupiny, jsou ideální pro ty, kteří chtějí bohatý zdroj bílkovin a karotenoidů. Sušené lupinové boby však nejsou jedlé a v případě konzumace v syrovém stavu mohou být ve skutečnosti škodlivé.
Některé druhy lupiny se díky vysokému obsahu kvalitních bílkovin pěstují ke krmení hospodářských zvířat a drůbeže. Lupiny jsou bezpečným a cenově výhodným zdrojem krmiva s vysokým obsahem bílkovin pro hospodářská zvířata jako alternativa sóji.
Všechny lupiny jsou fixátory dusíku, což znamená, že přijímají dusík ze vzduchu a „fixují“ ho v půdě, čímž zlepšují zdraví půdy už jen tím, že v ní rostou. Mají schopnost zachycovat vzdušný dusík a „fixovat“ ho v uzlinách na svých kořenech, pokud jsou v půdě přítomny vhodné bakterie, a tím ho zpřístupnit dalším rostlinám. Tímto způsobem se dělí o dusík s ostatními rostlinami a pomáhají jim přežít ve špatných podmínkách.