Sdílení je péče!
- Yummly
Tato medová chipotle omáčka je perfektní univerzální sladká a pikantní omáčka na křídla, lososa, kuře, & další! Nevyžaduje žádné vaření & je to jen 6 ingrediencí!
Pokud jste to ještě nepochopili, jsem velkým fanouškem všech druhů chipotle, včetně práškového koření chipotle, papriček konzervovaných v omáčce adobo a restaurace. Nepřeháním, můj syn byl během těhotenství v podstatě složen z chipotle (restaurace). Je to z 99,9 % chipotle burrito bowl, hranolky, & guac a 0,1 % ostatní.
Každý recept na chipotle omáčku má své jedinečné využití, víte? Krémová chipotle omáčka je dobrá na krevetové tacos, sendviče a wrapy. BBQ chipotle omáčka je na grilovací předměty k olizování prstů nebo na dodání šťávy barbecue salátu s rančem. Jihozápadní chipotle omáčka je jemnější a hodí se na chladné suby a křupavé quesadilly. A samozřejmě malinová chipotle omáčka je lahodnou nečekanou chutí, která se nejlépe snoubí s kuřecím masem. A nesmíme zapomenout na nejlepšího přítele chipsů, můj pálivý a pikantní chipotle dip!
Tento recept vznikl z potřeby nového receptu na den hry, protože tento víkend se koná super-bowl, o který se nebojte své krásné hlavičky, zítra je na cestě k vám! Takže zůstaňte naladěni, ale mezitím se této lahodné omáčce meze nekladou! Její příprava je super snadná a skvěle se hodí na křídla, lososa, kuře a mnoho dalšího!
Vážně, žádné vaření není potřeba! Stačí rozmixovat a použít! Je to tak snadné!
Pamatujte, že omezování omáček a dipů není dobrá strategie zdravého stravování. Nákup nebo výroba čistších verzí ano! Nikdy nevydržíte u zdravého stravování, pokud všechna vaše jídla budou chutnat jako mdlé kuřecí maso a brokolicový kartonový hnus.
Prosím. Netrapte se kořením na jídle. Na prvním místě je milion jiných priorit zdravého stravování! (Třeba kolik porcí zeleniny jste si dnes dali?) Tohle bylo vaše dnešní PSA.
Několik tipů k této medové chipotle omáčce:
Ano, můžete ji zmrazit, stejně jako většinu věcí, zamrazit až na 3 měsíce. Možná ji však budete muset po zmrazení znovu rozmixovat.
Pokud ji nezmrazíte, bude dobrá pravděpodobně až dva týdny v lednici. Jak dlouho bude dobrá, záleží na značce chipotle papriček v omáčce adobo a na tom, kolik obsahuje konzervačních látek. Čím více konzervačních látek, tím déle bude dobrá. Omlouvám se, vím, že je to divné, ale je to tak. Někde až od 7 do 14 dnů je to nejpravděpodobnější.
Můžeš ji použít na cokoli!
U lososa ji potřete štětcem a pečte na alobalem vyloženém plechu při 400F 15-20 minut. V případě potřeby přidejte další omáčku až po dokončení! (Dbejte na to, aby původní omáčka, která se dotýkala syrového lososa, byla oddělená od vařeného). Návod na přípravu medového lososa s chipsy najdete zde.
Pro křidýlka miluji grilování medových chipotle křidýlek s použitím této omáčky! Recept na grilovaná medová chipotle křidélka získáte zde.
Pro kuřecí nebo jiné maso. Postupujte podle stejného návodu „na plech“ jako u lososa. NEBO počkejte a maso do omáčky vhoďte až poté. Stojí však za zmínku, že v této omáčce není dostatek octa, aby se dala považovat za marinádu. Jen upozornění!
Vytisknout recept Připnout recept Uložit recept
Honey Chipotle Sauce
Ingredients
- 1 can chipotle peppers in adobo sauce
- 1/2 cup honey
- 1/4 cup coconut aminos or soy sauce
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp apple cider vinegar
- 2 tbsp coconut sugar optional – if too hot or not sweet enough
Instructions
-
Place all ingredients in a food processor or blender and blend until smooth.