Muskmelon vs. Cantaloupe: jak je rozlišit?

Tripboba.com – Cantaloupe a muskmelon jsou dva favorité na grilování a k bazénu. Tyto plody, oblíbené pro svou lahodnou chuť a krásnou oranžovou barvu, jsou známé svou osvěžující konzumací.

I přesto, že se tyto dva názvy zaměňují, muskmelon a cantaloupe nejsou vůbec stejné. Jsou to dvě zcela odlišná ovoce, která si většina lidí často plete.

Je tedy na čase naučit se rozlišovat muškát a kantalup. Podívejte se na tento článek a dozvíte se více o tom, co jsou muškát a kantalup a čím se liší!

Mušmeloun vs. kantalup

Mušmeloun a kantalup se jemně liší vzhledem i chutí. Přitom se jedná v podstatě o stejné ovoce. Ale pokud bychom měli být techničtí, tak podle profesora z Illinoiské univerzity jsou všechny melouny muškátové, ale ne všechny muškátové melouny jsou melouny.

Jen pro vaši informaci, muskmelon je zastřešující slovo označující sladké melouny chuti a vůně, mezi které patří kanárské melouny, medovník a ano, i meloun.

Rozdíl mezi kantalupem a muskmelonem

1. Čeleď

Muškáty i kantalupy patří do stejné čeledi Cucurbitaceae. Pižmoň je však ze skupiny reticulatus, zatímco kantalup patří do skupiny cantalupensis.

2. Vzhled

Pokud chcete rozlišit pižmoň a kantalup, klíčovým prvkem může být vzhled.

Slupka muškátového melounu je opálená a žebrovaná, má sladkou, pižmovou chuť a vůni. Dužina plodu je bohatá na vodu a má oranžovou barvu.

Kantalupa má naopak síťovitou, světle zelenou slupku, centrální dutinu se semeny a její dužina má lososovou barvu. Je také sladká.

3. Vůně

Na základě vůně lze těžko rozlišit muškátový meloun a kantalup, protože oba mají příjemnou, svěží a jemnou, pižmovou vůni.

4. Chuť

Muškátový meloun má jemnou, pižmovou chuť a vysoký obsah cukru, který se dlouho udrží na jazyku. Zcela vyzrálé melouny poskytují sladkou, jemnou a šťavnatou chuť. Má také vysoký obsah vody, díky čemuž se po jeho konzumaci cítíte sytí.

5. Kyselé melouny se vyznačují vysokým obsahem vody. Kuchyně

V sladkých i slaných receptech můžete jíst muškátové melouny i kantalupy, syrové i čerstvé. Vzhledem k tomu, že tyto plody nejsou vhodné pro použití při vaření. Muskmelony a kantalupy můžete dát do salátů, studených nebo čerstvých dezertů a do nápojů. Nezapomeňte nezralé plody uchovávat při pokojové teplotě. Když mušketýr a kantalup dozrají, skladujte je v chladničce.

6. Zdravotní účinky

Mušketýr obsahuje vysoké množství vitaminu C, který pomáhá při prevenci nemocí a posiluje imunitní systém. Mnoho odrůd je bohatých na vitamin A, který je nezbytný pro dobrý zrak, růst a vývoj.

Kromě toho mušketýr obsahuje také antioxidanty v podobě kyseliny elagové, gallové a kávové. Jedná se o sloučeniny, které bojují proti poškození buněk.

Naopak meloun je ovoce, které má spoustu zdraví prospěšných látek. Disponuje několika složkami, jako je vláknina, draslík a vitamin C, které přispívají k udržení zdravého srdce. Americká kardiologická asociace (AHA) doporučuje, že průměrný dospělý člověk musí denně zkonzumovat 4 700 mg draslíku, aby si udržel zdravý kardiovaskulární systém.

Kantalup je nejen výživný a chutný, ale údajně je také vhodný při hubnutí. Za 60 kalorií jídla bez tuku je přidání melounu skvělým způsobem, jak do svého zdravého stravovacího plánu dostat silné živiny a sladkost.

Co je to muškátový meloun?

Muskmelon (Cucumis melo) patří do čeledi brukvovitých (Cucurbitaceae), má sladkou oranžovou dužinu a síťovitou žebrovanou kůru neboli slupku. V mírném subtropickém, teplém podnebí se mu dobře daří a vyhovuje mu bohatá, dobře propustná a hnojená půda. Kromě vynikající chuti mušketýr často obsahuje důležité živiny a další zdraví prospěšné látky.

Proti tomu meloun cantalupský (Cucumis melo cantalupensis) patří do čeledi muškátovité (Cucurbitaceae). Název pochází z italského Cantalupo, dříve papežského venkovského sídla nedaleko Říma. Na melounu je světle zelená žebrovaná slupka a měkká oranžová dužina.

Výhody muškátového melounu

Meloun je mimořádně výživný a byly s ním spojeny pozoruhodné zdravotní účinky. Zde jsou některé z nejlepších zdravotních přínosů mušketýru:

1. Podporuje funkci imunitního systému

Muskmelon je slušným zdrojem vitaminu C, který je důležitou mikroživinou pro váš imunitní systém. Některé výzkumy naznačují, že dostatek vitaminu C může snížit výskyt a délku trvání respiračních onemocnění, jako je například nachlazení.

Muskmelon obsahuje také vitamin A, další živinu, která posílí vaši imunitu tím, že pomáhá při tvorbě bílých krvinek, které mohou chránit tělo před infekcemi a nemocemi.

2. Podporuje hubnutí

Muskmelon může být z několika způsobů, jak vám pomoci zhubnout. Zaprvé je bohatý na živiny, což znamená, že má málo kalorií, ale tělo potřebuje spoustu vitamínů a minerálů pro dobré zdraví a správné fungování. Má také vysoký obsah vody v přepočtu na objemovou hmotnost kolem 90 %, což vám pomůže uspokojit potřebu hydratace a podpoří hubnutí.

3. Snižuje zánět

Akutní zánět je normální imunitní reakce, která pomáhá tělu bojovat s infekcemi a léčit je. Chronický zánět může přispět ke zlepšení onemocnění, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina.