Nejlepší vánoční cukroví VČERA začíná a končí tímto měkkým, žvýkacím, jednoduchým receptem na cukroví. Ozdobte je královskou polevou a máte dokonalý dárek pro sousedy a přátele!
Tyhle vánoční cukroví milujeme, ale existuje tolik různých druhů vánočních dobrot a cukroví, že je nemožné vybrat si oblíbené! Pokud hledáte právě cukroví, máme pro vás desítky & receptů na cukroví, které vám vydrží po celý rok!
- Nejlepší vánoční cukroví na světě
- Typy vánočního cukroví
- Rolované cukroví:
- Drop cookies:
- Bar cookies:
- Tvarované sušenky (nebo tvarované sušenky):
- No-Bake cookies:
- Chlazené (ledové) cookies:
- Sandvičové sušenky:
- Vánoční cukroví
- Jak získat čisté okraje na vánočním cukroví
- Jak rovnoměrně rozválet těsto na sušenky
- Jaké potřeby potřebuji ke zdobení vánočního cukroví?
- Vánoční poleva na cukroví
- Jak zdobit vánoční cukroví
- Může se vánoční cukroví zmrazit?
- Jak dlouho vydrží vánoční cukroví čerstvé?
- Můžete si vzít vánoční cukroví do letadla?
- Můžete poslat nebo poslat poštou vánoční cukroví?
- More Delicious Christmas Cookies
- How to Make the BEST Christmas Cookies Ever
- The BEST Christmas Cookies EVER (and How to Decorate Them)
- Ingredients
- Instructions
- Notes
- Recipe Video
- Nutrition
Nejlepší vánoční cukroví na světě
Upečení velké dávky tradičního vánočního cukroví patří k našim oblíbeným rodinným svátečním tradicím. Dokud nevytáhneme vykrajovátka na cukroví a nevytvoříme s dětmi vánoční dobroty, nepřipadá nám to jako Vánoce. Nemusíte je kupovat v obchodě, ušetřete spoustu peněz a vyrobte si je sami! Je to tak zábavný způsob, jak strávit odpoledne s dětmi. Vyzkoušejte toto tradiční vánoční cukroví nebo některý z našich chutných receptů na vánoční cukroví níže!
Typy vánočního cukroví
Každému se při slově „vánoční cukroví“ vybaví jiná představa. Mně se vybaví barevné cukroví s posypem. Jiným se možná vybaví nakrájené ledové cukroví nebo kapkové cukroví s vánočními M&My Co je pro mě „dokonalé vánoční cukroví“, může být pro vás něco úplně jiného. Nebo možná hledáte nový recept na své oblíbené. Ať tak či onak, chtěli jsme vám výběr vánočního cukroví usnadnit tím, že jsme je rozdělili do 7 hlavních kategorií:
Rolované cukroví:
Rolled cookies are cookies that are made by rolling out a stiff dough and then using cookie cutters to cut various shapes. Shaped sugar cookies (like the recipe below) and gingerbread cookies are an example of rolled Christmas cookies. Rolled cookies are the easiest to decorate because they stay nice and flat, even after baking.
These are cookies where you „drop“ the dough on the baking sheet and bake. This includes your basic chocolate chip cookie, oatmeal raisin cookies, monster cookies. Mezi naše oblíbené vánoční drop cookies patří Elf cookies, Chocolate Orange cookies a Turtle cookies.
Tyto sušenky se připravují tak, že se těsto nebo těsto nalije nebo natlačí na pánev, upeče a pak se nakrájí na čtverce nebo obdélníky. Příkladem vánočních sušenkových tyčinek jsou kokosové tyčinky s fondánem, citronové tyčinky a kokosovo-oříškové tyčinky Nanaimo. Tyto tyčinky z cukrových sušenek můžete „vánočně“ upravit přidáním drcených bonbonů nebo vánočního posypu!
Tvarované sušenky (nebo tvarované sušenky):
Tvarované cukroví se také vyrábí z tužšího těsta, které se před pečením ručně formuje do kuliček nebo tvarů cukroví. Snickerdoodles a sušenky s arašídovým máslem jsou příkladem tvarovaných sušenek. Cukrové sušenky Copycat Swig jsou také příkladem tvarovaných sušenek, protože jsou stlačeny kelímkem, aby získaly svůj tvar. Proměňte je ve vánoční cukroví tak, že použijete červenou a zelenou polevu a navrch přidáte rozdrcené vánoční cukroví!
Jak název napovídá, no-bake cookies jsou cookies, které nepečete. Přísady se obvykle zahřejí v těžkém hrnci a poté se vyklopí na voskovaný plech, kde se nechají vychladnout, aby si zachovaly svůj tvar. Mezi naše oblíbené nepečené sušenky patří tradiční nepečené sušenky. Můžete je obměnit a udělat je ve vánočním stylu tak, že arašídové máslo vyměníte za Nutellu a během chlazení je posypete rozdrceným vánočním cukrovím.
Sušenky, u kterých je těsto předem připraveno do tvaru válce a poté zabaleno do voskovaného papíru nebo fólie a uloženo v chladu. Po vychladnutí se před pečením nakrájejí na kulaté sušenky (vzpomeňte si na ty plátkové & trubičky na pečení v obchodě s potravinami). Z většiny těst na sušenky, která drží tvar a dají se vyválet do kuličky, lze připravit vánoční sušenky do lednice, včetně: domácích cukrových sušenek, třešňových vanilkových sušenek a čokoládových sušenek.
Sandvičové sušenky:
Sandvičové sušenky se vyrábějí tak, že se mezi 2 sušenky „vloží“ nějaká náplň nebo poleva. Domácí Oreos jsou dokonalým příkladem „sendvičových sušenek“ a jsou také mým nejoblíbenějším druhem sendvičových sušenek. Dalším příkladem jsou zmrzlinové sendvičové sušenky, které mohou mít sváteční „nádech“ díky použití mátové zmrzliny, vaječného likéru nebo jiné vánoční příchuti!
Vánoční cukroví
Teď, když znáte všechny různé kategorie vánočního cukroví, můžete vidět, že vánoční cukroví může spadat do několika různých kategorií. Mohou být válcované, tvarované, chlazené nebo z nich lze vyrobit tyčinky. Každá z těchto možností je skvělou volbou a všechny se dají zdobit nejrůznějšími vánočními příchutěmi a styly. Pro tento recept vyzdvihujeme „válcovanou“ variantu. Podle mého názoru jsou nejtradičnější a nejzábavnější na zdobení. Postupujte podle našeho návodu a tipů níže, abyste tyto sušenky pokaždé připravili dokonale!
Jak získat čisté okraje na vánočním cukroví
Přeji si, abych si za tohle mohla připsat zásluhy, protože je to tak úžasný hack na pečení. Plné uznání patří Allie z Baking a Moment. Navrhuje přidat trochu kukuřičného škrobu, aby byly okraje správné. Je to první člověk, o kterém jsem kdy slyšela, že to udělal, a fungovalo to skvěle! Vyměnila jsem 1/2 hrnku mouky v původním receptu na cukrové sušenky (náš původní recept vyžaduje 3 1/2 hrnku mouky) za kukuřičný škrob a fungovalo to jako sen a odteď budu vždycky dělat vykrajované sušenky tímto způsobem! Za tento geniální nápad ji plně uznávám a vřele doporučuji podívat se na její stránky, kde najdete další geniální hacky na pečení (a NEUVĚŘITELNĚ chutné dezerty a pochoutky).
Jak rovnoměrně rozválet těsto na sušenky
Používejte váleček s vodítky, který vám pomůže rozválet těsto na dokonale rovnoměrnou tloušťku (tenhle je můj oblíbený). Mám ráda ty, u kterých můžete nastavit tloušťku vyjmutím a výměnou různě velkých kroužků. Tak je můžete udělat libovolně tlusté. Já mám ráda ty své na silnější straně, takže při rozvalování těsta na cukroví ráda používám kroužek 3/8.
Jaké potřeby potřebuji ke zdobení vánočního cukroví?
- Vánoční vykrajovátka na sušenky
- Sáčky na polevu (opakovaně použitelné nebo jednorázové)
- Spojky na špičky na polevu
- Zdobicí špičky – na obrysy jsem použila kulatou špičku Wilton č. 3 – seženete je na Amazonu (zde) asi za 1 dolar nebo v každém obchodě s řemeslnými potřebami
- Gelové potravinářské barvy
- Stlačovací lahvičky – najdete je na Amazonu, Walmart nebo v jakémkoli obchodě s řemeslnými potřebami asi za 1 dolar za kus.
- Párátka – pomohou vám vyplnit drobné mezery a uhladit polevu
- Vánoční posyp – buďte kreativní a bavte se s jakýmkoli druhem posypu, který najdete!
Vánoční poleva na cukroví
Jsou dvě školy názorů, pokud jde o dokonalé cukroví: hustá krémová poleva na měkkém cukroví nebo lesklá hedvábná královská poleva hladce pokrývající povrch cukroví. Pro tyto lesklé, krásně zdobené sušenky doporučujeme zdobit vánoční cukroví královskou polevou. Tento recept je velmi snadný a vystačí na ozdobení desítek vašich oblíbených vánočních sušenek (více informací o tom, jak na to, najdete níže).
Pokud si neděláte tolik starostí s prezentací, ale chcete se zabořit do husté, krémové sušenky, použijte naši oblíbenou tvarohovou polevu. Je tak dobrá, že byste ji mohli jíst po lžičkách! Pokryjte vánoční cukroví touto šťavnatou polevou, přidejte pár posypů nebo cukroví a hotovo!“
Jak zdobit vánoční cukroví
Vánoční cukroví můžete zdobit jako profesionál – je to jednodušší, než to vypadá! Ke zdobení vánočního cukroví, jak jsme to udělali na obrázcích výše, jsme použili královskou polevu a flood icing (flood icing je prostě královská poleva, která je trochu rozředěná – recepty najdete ZDE). Pro zjednodušení obvykle necháváme královskou polevu bílou a používáme ji na obrysy, ale pokud chcete, můžete přidat barvu. Polevu dáme do zdobicího sáčku s kulatou špičkou č. 3 a obkreslíme sušenky. Poté zřeďte zbývající polevu, dejte ji do samostatných misek a přidejte potravinářské barvivo.
Jakmile máte polevu zředěnou a obarvenou, nalijte ji do jednotlivých stiskacích lahviček. Obrysy na sušenkách vyplňte zalévací polevou a poté párátkem vyplňte případné malé mezery (viz obrázky pro představu, jak se to dělá). Vířivé vzory můžete vytvořit přidáním teček různých barev na základní barvu a vířením pomocí párátka. Tímto způsobem také získáte vzhled „srdíčkové řady“ (viz obrázek níže). Pro větší rozměr a design přidejte posyp. Buďte kreativní a bavte se!
Může se vánoční cukroví zmrazit?
Jednou z největších výhod výroby tohoto vánočního cukroví je možnost připravit si ho dopředu. Zde je několik tipů pro zmrazení cukroví:
- Ujistěte se, že je zmrazujete jednotlivě, například na plechu, dokud úplně nevychladnou.
- Po zmrazení je můžete vrstvit do nádoby bezpečné pro mrazení, přičemž mezi vrstvami použijete voskový nebo mrazicí papír.
- Nejlepší je, když zmrazíte nerozmrazené cukroví, a pak je před podáváním zmrazíte. Pokud však chcete sušenky ozdobit polevou, zmrazte je zcela bez dotyku, dokud neztuhnou. Pak můžete vrstvit podle výše uvedených pokynů.
Jak dlouho vydrží vánoční cukroví čerstvé?
Po nazdobení svých mistrovských děl vydrží tyto lahodné dobroty čerstvé, pokud je uložíte ve vzduchotěsné nádobě na pult, asi tři dny. Pokud je zmrazíte, vydrží v mrazáku pěkné a jedlé až měsíc.
Můžete si vzít vánoční cukroví do letadla?
Pokud se chystáte o letošních svátcích letět přátelským nebem, zde je přátelská připomínka od našich přátel z TSA: domácí dobroty, jako je cukroví, koláče nebo dorty, si rozhodně můžete vzít do letadla v příručním zavazadle, pokud je necháte zkontrolovat úředníky. O napečené dobroty se tak můžete podělit se svými blízkými bez ohledu na to, kolik kilometrů vás dělí. Což nás přivádí k dalšímu bodu…
Můžete poslat nebo poslat poštou vánoční cukroví?
Ano! Vložte plechovku nebo vzduchotěsnou nádobu na cukroví do silné kartonové přepravní krabice a ujistěte se, že je cukroví obklopeno přepravními oříšky nebo novinami. To keep your cookies soft and chewy, add a small piece of bread or slice or apple to the container, which helps keep their freshness.
More Delicious Christmas Cookies
In our professional opinion, the more Christmas cookies during the holidays the better! Here are some more of our favorites to make this time of year:
- Elf Cookies
- Chocolate Orange Cookies
- Grandma’s Soft Sugar Cookies
- Gingerbread Cookies
- Andes Mint Cookies
- White Chocolate Peppermint Bark Brownies
- Easy Crock Pot Peanut Clusters
How to Make the BEST Christmas Cookies Ever
The BEST Christmas Cookies EVER (and How to Decorate Them)
Print Pin Video
Ingredients
- 3 cups flour
- 1/2 cup cornstarch
- 1/2 teaspoon salt
- 1 cup butter (2 sticks) keep the butter COLD until ready to use
- 1 cup sugar
- 1 egg
- 1 teaspoon vanilla extract
- 1/2 teaspoon almond extract
- royal icing see recipe links below
- Christmas sprinkles
Instructions
-
Preheat oven to 350-degrees.
-
In a medium-sized bowl, combine flour, cornstarch, and salt. Stir until well combined.
-
Cut COLD butter into cubes (they don’t need to be perfect) and add to the bowl of a stand mixer (or in a large mixing bowl if you are using a hand mixer).
-
Add sugar and mix together until smooth and fluffy, scraping down the sides of the bowl if needed.
-
Add 1 egg, vanilla extract, and almond extract and mix until well combined.
-
Add the flour/cornstarch mixture in and mix on low speed until crumbles form (if you are at a higher elevation and the crumbles seem a little too dry you can add a tablespoon or two of water–not too much though, you want it to be crumbly, not sticky).
-
Remove crumbles from mixer and knead into a ball. Place between two pieces of parchment paper and roll out to about 3/8-1/2″ thickness (however thick you want the cookies to be is how thick you want to roll it out– these cookies aren’t going to rise very much, if at all).
-
Use Christmas cookie cutters to cut shapes out of the dough. Place cookies on a baking sheet lined with a baking mat or parchment paper.
-
Bake for 10-12 minutes. Allow to cool COMPLETELY before icing with royal icing or cream cheese frosting, (see links below for icing/frosting recipes)