Listy rostlin čokoládové máty dodají všestrannost nápojům, dezertům a ozdobám různých pokrmů, které připravujete v kuchyni. Pěstování čokoládové máty v interiéru i exteriéru představuje snadný způsob, jak mít vždy čerstvou zásobu rostlin čokoládové byliny.
Rostliny čokoládové máty (Mentha x piperita ‚Chocolate‘) jsou atraktivní, voňavé a snadno se pěstují. Stejně jako u většiny čtyřhranných zástupců čeledi mátovitých může pěstování čokoládové máty snadno a rychle ovládnout plochu, na které je zasazena v zemi.
Pokud se učíte, jak pečovat o čokoládovou mátu, vězte, že je třeba ji nějakým způsobem omezit, aby se rychle nerozšířila. Hororové příběhy o úniku neudržované čokoládové máty sdílejí zahrádkáři, kteří ji zasadili přímo do země, aby pak ovládla záhon nebo se rozšířila na sousední pozemek, kde ji pak museli odstranit.
Jak pěstovat a sklízet čokoládovou mátu
Pěstování čokoládové máty v nádobách je snadné. Pravidelné zaštipování a dělení udržuje čokoládovou mátu zdravou, plnou a pod kontrolou. Zralé hnědočervené stonky a atraktivní pilovité listy se po zaštípnutí špiček stanou plnými. Listy používejte do pokrmů a nápojů. Delší stonky rostliny čokoládové byliny lze seříznout pro zakořenění dalších rostlin. Naučíte-li se pěstovat a sklízet čokoládovou mátu, získáte pravidelný přísun voňavých listů, které můžete použít čerstvé nebo usušit pro pozdější použití.
Pěstování čokoládové máty venku v květináčích, které lze umístit na plné nebo částečné slunce, je snadné. Jakmile jednou zakořeníte řízek, pravděpodobně si nebudete muset pořizovat další rostlinu. Každoročním rozdělením obsahu květináče získáte množství rostlin, které si můžete ponechat nebo se o ně podělit s přáteli a rodinou, takže každý bude mít nádobu s užitečnou rostlinou čokoládové máty.
Pokud chcete pěstovat čokoládovou mátu na zahradě s jinými bylinkami, zasaďte celou nádobu a zapusťte ji do země. Dno nádoby neodstraňujte. Kořeny rostoucí rostliny čokoládové máty mohou unikat drenážními otvory, ale nádobu můžete jednou za čas vyjmout a odříznout všechny kořeny, které vyrůstají z drenážních otvorů. Můžete ji také zařadit do zahrady s čokoládovou tématikou spolu s dalšími čokoládovými rostlinami.
Naučit se pečovat o čokoládovou mátu je také jednoduché. Občas ji zalévejte a přihnojujte a pro dosažení maximální chuti ji pěstujte na plném slunci. Sklízejte po celé vegetační období, pokud nechcete, aby rostlina vystavila své atraktivní růžové květy koncem jara až v polovině léta. V takovém případě ji po odkvětu seřízněte. Koncem léta zakořeňte nové řízky a přeneste je na zimu dovnitř.