Panini jsou králem sendvičů. Díky své křupavé kůrce a rozpuštěnému vnitřku jsou zdaleka mým nejoblíbenějším typem sendviče. Dejte mi kdykoli přednost teplému sendviči před studeným. Většinou si panini nechávám na dobu, kdy jsem venku v oblíbené kavárně. Ale už ne! Panini si doma připravíte stejně snadno jako smažený sýr, takže až budete mít příště chuť na lahodný sendvič, nemusíte si ho běžet koupit. Tady je to, co potřebujete vědět, abyste si mohli připravit bezkonkurenční panini!
1. Co je to panini? Nepotřebujete lis na panini.
Především. Není třeba jít si kupovat lis na panini. Většina z vás ho nemá a ani nemá prostor na jeho skladování! K přípravě našich panini používáme grilovací pánev a další těžkou pánev, kterou sendvič přitlačíme. Pokud nemáte grilovací pánev, stačí použít dvě pánve! Nikdo neříká, že vaše panini musí mít stopy po grilování!
2. Chléb vybírejte s rozvahou.
Na panini se nehodí jen tak ledajaký chléb. Potřebujete pevný, extra křupavý chléb. Naší volbou je chléb Ciabatta, ale focaccia, kváskový chléb nebo bageta jsou výjimečnou volbou.
3. Bavte se náplněmi!
Podívejte se na panini jako na svůj sendvič snů a naplňte ho všemi svými oblíbenými věcmi. Povzneste smažený sýr na zcela novou úroveň a přidejte čedar, šunku a slaninu nebo si dejte záležet a přidejte krůtí maso, brie a jablka. Do grilovaného panini se hodí všechno, takže se nedržte zpátky! Pokud potřebujete nějaké zábavné nápady, máme pro vás připraveno 19 našich oblíbených panini.