Průvodce začátečníka prací s přírodními povrchově aktivními látkami

Snažíte se vyhnout SLS a dalším drsným povrchově aktivním látkám v kosmetice? Existuje mnoho jemných, přírodních povrchově aktivních látek. Přečtěte si o různých typech přírodních povrchově aktivních látek a seznam mých oblíbených.

Co je to povrchově aktivní látka?“

Existuje mnoho druhů povrchově aktivních látek a používají se k mnoha různým účelům, ale všechny mají jednu společnou vlastnost: pomáhají zvyšovat smáčivost kapaliny. Povrchově aktivní látky se vyskytují téměř všude. Najdete je ve všem od pracích prostředků a šamponů po zubní pasty a dokonce i v kondicionérech.

Definice povrchově aktivní látky:

(Povrchově aktivní látka,) nazývaná také povrchově aktivní látka, (je ) látka, například detergent, která po přidání do kapaliny snižuje její povrchové napětí, a tím zvyšuje její roztíratelnost a smáčivost. (Encyclopaedia Britannica)

Funkce povrchově aktivní látky

Některé povrchově aktivní látky jsou emulgátory, jiné pěnidla (a některé mohou ve skutečnosti plnit opačné funkce). Některé působí jako detergenty, jiné jako insekticidy nebo fungicidy. Některé pomáhají s rozpouštěním (například malého množství olejů ve vodě) a jiné pomáhají zvyšovat viskozitu.

Jak povrchově aktivní látky fungují?

Povrchově aktivní látky ovlivňují povrchové napětí kapalin a zvyšují tak jejich smáčivost.

Proč byste chtěli zvýšit smáčivost?

Obvykle, když nastříkáte vodu na povrch, například na okno, místo aby se rovnoměrně rozprostřela po povrchu, bude se voda perlit. To je způsobeno povrchovým napětím vody. Molekuly vody se spojí do stabilní konfigurace a vzájemně se přitahují. Když se však snažíte okno vyčistit, toto korálkování vám nepomůže. Chcete, aby se voda rovnoměrně rozprostřela po povrchu a lépe jej vyčistila. Chcete také něco, co dokáže zachytit mastnotu a nečistoty na jakémkoli povrchu, který se snažíte vyčistit.

Mikroelementy v povrchově aktivních látkách

Povrchově aktivní látky ovlivňují povrchové napětí, díky kterému se voda spíše perlí, než aby se rozprostřela. Mají hlavu milující vodu a ocas milující tuky (oleje). Spojují se do struktur zvaných micely.

O tom, jak fungují micely v povrchově aktivních látkách, jsem již něco málo vysvětlil ve svém receptu na micelární vodu, ale pro ty, kteří tento příspěvek nečetli, uvedu stručné, zjednodušené vysvětlení. Hlavičky micel milující vodu se spojují s vodou, zatímco ocásky milující olej na vnitřní straně micel se spojují s mastnotou a špínou. To stahuje mastnotu a špínu do středu micel mimo kontakt s vodou, což usnadňuje jejich oplachování.

Zjistíte také, že horká voda pomáhá lépe čistit, protože horká voda pomáhá rozpouštět tuky, což usnadňuje jejich zanesení do micel.

Typy povrchově aktivních látek

Existují čtyři hlavní typy povrchově aktivních látek, z nichž každý se chová trochu jinak a některé mají zcela odlišné funkce. Povrchově aktivní látky podobné detergentům bývají aniontové, neiontové a amfoterní povrchově aktivní látky. Některé kationtové povrchově aktivní látky se používají jako emulgátory a jsou skvělé pro kondicionéry na vlasy. (Ve svém receptu na kondicionér na vlasy používám kationtovou povrchově aktivní látku BTMS.)

Tyto látky se dělí podle náboje polární hlavy povrchově aktivní látky, která může mít kladný náboj (kationtová), záporný náboj (aniontová) nebo žádný náboj (neiontová). Amfoterní povrchově aktivní látky mají k téže molekule připojenou jak kationtovou, tak aniontovou část.

• Aniontové – Aniontové povrchově aktivní látky jsou nejčastěji používané povrchově aktivní látky, protože mají tendenci poskytovat nejlepší čisticí schopnost a nejvíce pěny. Pravděpodobně jste již slyšeli mluvit o jedné z nejčastěji používaných aniontových povrchově aktivních látek, SLS (laurylsulfát sodný nebo laurethsulfát sodný). Najdete ho ve všem od šamponů a sprchových gelů až dokonce po zubní pastu. Ukázala jsem vám také, jak vyrobit mýdlo (už mnoho druhů!), další aniontovou povrchově aktivní látku.
  Aniontové povrchově aktivní látky mohou být k pokožce drsnější, proto se často kombinují s jinými typy jemnějších povrchově aktivních látek.
• Neiontové – Druhou nejčastěji používanou povrchově aktivní látkou jsou neiontové povrchově aktivní látky. Ve vodě ani ve vodných roztocích neionizují. Neiontové povrchově aktivní látky jsou při čištění jemnější. Protože nenesou náboj, jsou nejvíce kompatibilní s ostatními typy povrchově aktivních látek. V poslední době byly vyvinuty neiontové povrchově aktivní látky na bázi cukru, které nabízejí bezpečnější, netoxickou alternativu k některým drsnějším povrchově aktivním látkám, které byly dosud na trhu.
• Kationtové – Kationtové povrchově aktivní látky obvykle nedávají pěnu jako ostatní typy povrchově aktivních látek. Často se používají v přípravcích pro péči o vlasy (hlavně v kondicionérech a antistatických přípravcích, protože neposkytují pěnivost pro použití v šamponech), protože jejich kladný náboj je přitahován záporným nábojem ve vlasech. Díky tomu je obtížné je z vlasů zcela smýt, takže část jich zůstává, aby pomohla snížit tření mezi vlasy, což zase snižuje množství elektrostatického náboje ve vlasech. Díky tomu jsou vlasy lépe upravitelné a pomáhají předcházet jejich poškození.
  Kationtové povrchově aktivní látky nejsou obvykle kompatibilní s aniontovými povrchově aktivními látkami!
• Amfoterní – Amfoterní povrchově aktivní látky mohou nést buď kladný, nebo záporný náboj v závislosti na pH výrobku. Přesto jsou stále kompatibilní se všemi ostatními typy povrchově aktivních látek. Bývají to velmi mírné povrchově aktivní látky, proto se obvykle kombinují s jinými povrchově aktivními látkami. Amfoterní povrchově aktivní látky sice samy o sobě příliš nepění, ale mohou pomoci zvýšit pěnivost ostatních povrchově aktivních látek. Amfoterní povrchově aktivní látky se často kombinují s aniontovými povrchově aktivními látkami, aby se snížila jejich drsnost a pomohla se stabilizovat jejich pěna.

Seznam přírodních povrchově aktivních látek:

Přírodní povrchově aktivní látky lze získat z mnoha druhů rostlin. Běžným zdrojem je kokosový ořech nebo palma, ale lze je získat i z jiných druhů ovoce a zeleniny.

V současné době je na trhu mnoho přírodních povrchově aktivních látek a s rostoucí poptávkou spotřebitelů si dovedu představit, že jich časem bude k dispozici mnohem více. Vyzkoušel jsem jich mnoho, ale dnes se zaměřím na některé z mých oblíbených. Tyto povrchově aktivní látky mám ráda, protože jsou šetrné, bývají snáze k sehnání a dobře spolupracují. Můžete je použít ve všem od jemných šamponů po sprchové gely, čisticí prostředky na obličej a dětské mycí prostředky.

Výběr povrchově aktivních látek

Mějte na paměti, že mnohé z těchto povrchově aktivních látek nejsou bezpalmové, takže je budete chtít získávat z míst, která umožňují udržitelné metody získávání jejich surovin. Já kupuji povrchově aktivní látky, které byly certifikovány jako udržitelné podle standardů RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil).

Další věc, kterou je třeba mít na paměti, je, že tyto povrchově aktivní látky se mohou u jednotlivých výrobců lišit. Názvy jsou polymerní a neodkazují na přesnou strukturu. Někde se při zpracování jednotlivých povrchově aktivních látek používají různé rostliny a způsob, jakým jednotlivé povrchově aktivní látky čistí, rozpouštějí atd. se může lišit v závislosti na tom, odkud je kupujete. Budu tyto povrchově aktivní látky popisovat na základě svých dodavatelů, ale pokud je pro vás důležité vědět, jaké rostliny byly použity k jejich získání, jaké je pH, koncentrace atd. budete si muset ověřit specifikace povrchově aktivní látky, kterou kupujete. Tento seznam používejte jako obecné vodítko!

Podle těchto pokynů jsou sice moje uvedeny jako schválené ECOCERT, ale to může záviset i na výrobci jednotlivých povrchově aktivních látek.

Tento seznam budu aktualizovat a přidávat další povrchově aktivní látky, jakmile je budu používat a dozvím se o nich více. Prozatím by vám však měl poskytnout dobrý výchozí bod pro pochopení toho, s čím budeme pracovat.

Kokoglukosid

Kokoglukosid je neiontová povrchově aktivní látka, která se získává z kokosového oleje a ovocných cukrů, ale lze ji získat také z brambor nebo kukuřice. Jedná se o velmi jemný, pěnivý čisticí prostředek, který je zcela biologicky odbouratelný. Můžete jej použít ve výrobcích, které mají mít certifikaci ECOCERT. Má zásadité pH (kolem 12), díky čemuž je samo o sobě konzervační, ale pravděpodobně budete muset upravit konečné pH výrobků, které ho používají, abyste ho vytáhli do rozmezí vhodnějšího pro vaši pokožku nebo vlasy (a budete muset přidat konzervační prostředek).

Decylglukosid

Decylglukosid je velmi podobný kokosovému glukosidu (neiontový a kompatibilní s ECOCERT), ale má kratší délku řetězce. Vytváří méně pěny (jeho pěna je méně stabilní) než kokosový glukosid, ale dodává výrobku větší viskozitu. Získává se z kokosového oleje a glukózy a je zcela biologicky odbouratelný. Lze ho použít do nejrůznějších šamponů, gelů, výrobků pro děti atd.

Laurylglukosid

Laurylglukosid je velmi podobný ostatním dvěma glukosidům, které jsem zmínil. Má delší řetězec a větší viskozitu. Jeho pěnění trvá déle než u ostatních dvou, ale má také nejstabilnější pěnu. I když je také jemným čisticím prostředkem, není tak jemný jako ostatní 2 alkylpolyglukosidy.

Laurethsulfosukcinát disodný

Laurethsulfosukcinát disodný je jemná aniontová povrchově aktivní látka, kterou lze použít v přírodních produktech (ECOCERT). Je skvělou alternativou k SLS pro jemnější a přírodnější šampon (nebo tělové mytí apod.). Má větší molekuly než některé jiné povrchově aktivní látky (např. SLS), díky čemuž nemůže pronikat do pokožky a dráždit ji stejným způsobem. Čistí a poskytuje pěnu v produktech vyrobených pro osoby s citlivou pokožkou.

Kokosový betain

Kokosový betain je amfoterní povrchově aktivní látka na bázi kokosu. Je jemný a může pomoci zvýšit pěnivost a viskozitu výrobků, které jsou s ním vyrobeny. Je velmi jemný a zajišťuje šetrné čištění. Je zcela biologicky odbouratelný a jeho pH se pohybuje kolem 6-8. Je také kompatibilní se systémem ECOCERT, takže jej lze použít při přípravě výrobků „přírodního“ a „organického“ typu.

Koko-sulfát sodný

Koko-sulfát sodný je aniontová povrchově aktivní látka, která je kompatibilní se systémy ECOCERT a BDIH. Má pH 10-11 a získává se z kokosového oleje. Jedná se o povrchově aktivní látku rozpustnou ve vodě, která se prodává v pevné formě. Obvykle se používá v nemýdlových šamponech a/nebo tyčinkových čisticích prostředcích (syndetových tyčinkách).

Plantapon® SF

Plantapon SF je směs povrchově aktivních látek rostlinného původu (na bázi kokosu, kukuřice a palmy), které lze použít v různých jemných čisticích prostředcích, jako jsou šampony, sprchové gely a čisticí prostředky na obličej. Obsahuje kokoamfoacetát sodný, laurylglukosid, kokoylglutamát sodný, laurylglukoskarboxylát sodný a glycerin. Má pH mezi 6,5 a 7,5.

Protože se jedná o směs povrchově aktivních látek, může být dobrou volbou pro ty, kteří do práce s povrchově aktivními látkami teprve pronikají. Snadno si můžete namíchat receptury, aniž byste museli kupovat spoustu surovin nebo si dát spoustu práce. (Budu pracovat na tom, abych co nejdříve připravil nějaké recepty, které to používají.)

Zcela přírodní povrchově aktivní látky

Ačkoli nejsou tak účinné jako jiné více zpracované povrchově aktivní látky pocházející z přírodních zdrojů, ty, kteří hledají zcela přírodní alternativu, může studium některých z těchto přírodních povrchově aktivních látek zajímat. Všechny tyto čisticí prostředky na rostlinné bázi obsahují přírodní saponiny, které jsou typem neiontové povrchově aktivní látky. Lze je použít samostatně nebo v kombinaci s dalšími povrchově aktivními látkami pro účinnější výsledný produkt.

Mýdlové ořechy (mýdlové bobule, aritha)

Plodiny odebrané ze stromů/keřů sapindus z čeledi liči mají saponiny, které jsou přírodními neiontovými povrchově aktivními látkami. Obvykle se jim říká buď mýdlové ořechy, nebo mýdlové bobule, a čistí, aniž by vytvářely velkou pěnu.

Můžete z nich buď vhodit látkový sáček do prádla a přirozeně vyprat oblečení, nebo je můžete namočit do teplé vody a získat z nich tekutinu, kterou lze použít k čištění. Vyrobte si jen tolik, kolik budete potřebovat, a zbytek můžete zmrazit.

Tekutý extrakt z juky

Tekutý extrakt z juky je přírodní neiontová povrchově aktivní látka, která pochází z rostliny juky, pouštní rostliny, která má vlastní přírodní saponiny. Můžete jej přidávat do domácích šamponů, extrakt z juky se však používá také v zahradnictví, kde pomáhá dostat živiny ke kořenům jiných rostlin tím, že odplavuje nahromaděné koncentrované soli.

Prášek ze šikakai

Prášek ze šikakai je další rostlinou s přírodními saponiny, které jsou přírodními neiontovými povrchově aktivními látkami. Obvykle se používá v péči o vlasy jako velmi přírodní „šampon“. Má přirozeně nízké pH, což je pro péči o vlasy ideální. Říká se, že je vhodný pro všechny typy vlasů, zejména pro ty, které jsou náchylné k lámání a poškození. Stejně jako u ostatních přírodních povrchově aktivních látek jej můžete kombinovat s jinými povrchově aktivními látkami nebo jej používat samostatně. Chcete-li ji použít samostatně, vytvořte pastu smícháním prášku s teplou vodou a po vychladnutí ji vmasírujte do mokrých vlasů. Pak ji nechte 10-15 minut působit a poté ji opláchněte. Může mírně ztmavit vlasy.

Mydlice

Mydlice je další rostlina, která se již mnoho let používá jako alternativa mýdla. Lze ji použít k čištění pokožky, mytí vlasů nebo dokonce jako mýdlo na praní. Je vhodná zejména na jemné tkaniny. Chcete-li mydlici použít, je třeba udělat nálev z mydlice ve vodě a vzniklou tekutinu pak můžete použít jako tekutou alternativu mýdla.