Mezi praktičtější rady, které lze nabídnout zahraničním cestovatelům, patří moudrost týkající se koupelny. Dovolte mi tedy, abych vám jako člověk, který se nedávno vrátil z Číny, řekl, že byste měli být připraveni (1) nosit si s sebou vlastní toaletní papír a (2) trénovat dřepy.
Nemám na mysli ty hloupé sedy bez židle, které vídáte v posilovně. Ne, tónované hýždě vás zde nezachrání. Mám na mysli hluboký dřep, při kterém zanoříte zadek tak hluboko, jak jen to jde, a přitom zůstanete vzpřímeně stát a balancovat na patách. Tato poloha – na rozdíl od hlubokého dřepu na špičkách, o který se přirozeně pokouší většina Američanů – je tak stabilní, že lidé v Číně v ní vydrží několik minut a možná i hodin …
… při jídle.
… při kouření.
… while waiting for customers.
… while examining art.
And, for our purposes, while using the bathroom. Toilets are common in Chinese households now, but public restrooms are still dominated by squat pans, which many Chinese find more hygienic due to the lack of thigh-and-toilet-seat contact. The flat-heeled squat position here is crucial, not only for stability on wet porcelain but also—without getting too anatomical—for proper angling and position. Especially for the ladies. Řekněme, že pokud zůstanete stát na špičkách, vaše boty dostanou zabrat.
(Profesionální tip: pomáhá nosit mírný podpatek.)
Dřepovací toalety samozřejmě nejsou v Asii ojedinělé, stejně jako pozice hlubokého dřepu. Tato poloha je však v Asii tak rozšířená a na Západě tak neviditelná, že se jí začalo říkat „asijský dřep“. Na internetu se to hemží názory, že většina Američanů neumí správně dřepět, což je myšlenka, kterou jsem se obzvlášť ráda posmívala svému bílému americkému příteli.
Další příběhy
Je to ale pravda? Byly mé posměšky založeny na faktech? Nakolik je to přirozenost, nebo výchova? Došlo mi, že nejdřív musím pochopit fyziologii hlubokého dřepu.
Naštěstí je minimálně jeden další člověk na internetu stejně posedlý dřepy jako já a o fyziologii něco ví. Je to Bryan Ausinheiler, fyzioterapeut z Kalifornie, který napsal sérii blogových příspěvků o hlubokém dřepu. „Dřep je skvělý model pro multisegmentální pohybový vzorec,“ vyhrkl Ausinheiler na začátku našeho telefonátu. Co to znamená? „Dřep je pohyb s trojí flexí. Dochází k ohýbání v kyčlích, kolenou a kotnících, takže musíte všechno složit pod sebe.“ A co se děje? Děje se toho hodně.
Ale klíčovým faktorem se zdá být ohebnost kotníků. Podle slov našeho redaktora Rosse Andersena „mám při dřepování pocit, že bych si mohl přetrhnout achilovku“. Japonská studie z roku 2009 zjistila, že muži, pro které je nemožné hluboký dřep, mají obzvláště neohebné kotníky. To je podle Ausinheilera částečně také důvod, proč děti nemají s dřepováním problém. „Změřil jsem ohebnost kotníků své dcery, když jí byl jeden den,“ řekl Ausinheiler. „Měla 70 stupňů dorziflexe kotníku! Normální hodnota na Západě je asi 30.“ Lidé se tedy rodí jako dřepčíci; někteří z nás ji ztratí, když se přestanou snažit.
Ve skutečnosti ne každý, kdo dokáže hluboký dřep, dřepuje, jak říká Ausinheiler, „dobře“, s chodidly blízko u sebe a prsty směřujícími dopředu. Vyrostl jsem ve Spojených státech s několika málo příležitostmi k dřepování a do této kategorie patřím. (Tuto skutečnost jsem si v Číně bolestně uvědomoval, protože jsem musel dávat nohy šířeji než drážkované strany dřepovacího záchodu, které bránily uklouznutí na mokré podlaze). Tato poloha je sice proveditelná, ale ani pro mě není nijak zvlášť pohodlná. Když mě redaktor vyzval, abych celý tento článek napsal ve dřepu, rychle jsem pochopil, že buď skončím s extrémně krátkým článkem, nebo s úrazem na pracovišti.
Zdá se, že svou roli hraje i stavba těla. Krátké končetiny, velká hlava a dlouhý trup usnadňují udržení rovnováhy. (Opět důvod, proč to mají batolata tak snadné.) „Mám tři bratry, takže samozřejmě každý rok testuji všechny jejich schopnosti hlubokého dřepu,“ řekl mi Ausinheiler. „Zjistil jsem, že z nás čtyř je můj dřep nejlepší, musím říct, ale také si nejvíc uvědomuji techniku. Mám ještě jednoho bratra, který má ještě kratší nohy než já. Jeho dřep není tak dobrý jako můj, ale je pro něj velmi snadný. A pak bratr s nejdelšíma nohama má nejhorší dřep. Dělá mu to docela potíže.“
Věřte tomu nebo ne, ale zdá se, že nikdo ve skutečnosti nestudoval vrozené schopnosti v hlubokém dřepu napříč etnickými skupinami. „Museli byste vzít děti od narození v Číně a nikdy je nenechat dělat žádné dřepy, aby to byla kontrolní skupina, a to se nikdy nestane,“ říká Matt Hudson, fyziolog z Delawarské univerzity, který laskavě s humorem přijal mé otázky. A nakonec na tom možná ani nezáleží. Větší rozdíl dělá praxe a trénink. (Navrhl jsem svému příteli, že by mohl zlepšit své dřepy, ale on to z nepochopitelných důvodů odmítl.)
A Ausinheiler říká, že viděl více zájemců o hluboký dřep – díky Crossfitu. Vzpěrači dřepují v hluboké poloze a tlačí nahoru přes paty. A vzpěračské boty, upozorňuje Hudson, mají obvykle mírný podpatek, který jim pomáhá. Crossfit udělal ze spousty lidí vzpěrače – a následně je přiměl uvědomit si své ztuhlé kotníky.
Existuje ještě jedna skupina zastánců dřepů, a to ti, kteří věří, že za střevní problémy Ameriky mohou záchodová prkénka (argument souvisí s anorektálním úhlem pohledu). Dřepování je samozřejmě způsob, jakým naši předkové po tisíciletí kakali. Přesto tuto schopnost, která je pro jeskynní lidi a děti tak přirozená, mnozí západní záchodoví sedánci ztratili – a není tak snadné ji získat zpět.