- Yummly
Tento příspěvek je sponzorován společností Smithfield Marinated Fresh Pork, všechny názory jsou moje vlastní.
- Těstoviny Penne s pečeným česnekem a bylinkami s vepřovým masem:
- Jak připravit základní těstoviny penne?
- Jak udělat ty NEJLEPŠÍ těstoviny penne?
- Výběr těstovin penne
- Výběr bílkovin
- Výběr omáčky
- Těstoviny se podávají
- Další chutné recepty
- Roasted Garlic and Herb Penne Pasta with Pork
- Ingredients
- Penne Pasta
- The rest
- Instructions
- Nutrition
Těstoviny Penne s pečeným česnekem a bylinkami s vepřovým masem:
Třicetiminutové jídlo plné chuti, jemného vepřového masa a čerstvých bylinek. Toto jídlo z těstovin penne připravíte, když máte v náročném období návratu do školy málo času, ale přesto chcete udělat dojem.
Bohatý, máslový, kouřově sladký pečený česnek pozvedne vše, čeho se dotkne. Ale „pozvednout“ neznamená „zabrat více času“. Tento recept na těstoviny penne získá chuťový náboj díky vhodnému marinovanému čerstvému vepřovému masu Smithfield, což ho zároveň řadí mezi těstovinová jídla, která můžete připravit během chaotického všedního večera za méně než třicet minut.
Podávejte s pečeným chřestem a česnekovými chlebovými závitky pro kompletní jídlo.
Nevím jak vy, ale já když vidím v jídelním lístku restaurace „pečený česnek“, vždy se zastavím a podívám se znovu. Ostrost česneku se při pečení zmírní. Stane se krémovým a máslovým, takže se rozpustí ve zbytku pokrmu a naplní ho kouřově nasládlou chutí.
Těstoviny penne jsou ideálním prostředkem pro pečený česnek a kombinace obojího s hotovým, předem marinovaným čerstvým vepřovým masem Smithfield Marinated Roasted Garlic & Herb Loin Filet promění tento recept na těstoviny ve večeři na všední den, která je ideální pro hektické večery po návratu do školy, kdy se ještě snažíte přizpůsobit své rutině a dostat se zpět do víru dění. Čerstvé marinované vepřové maso Smithfield je k dostání v místních prodejnách Ridley’s a Walmart po celé zemi.
Jak připravit základní těstoviny penne?
Základním postupem u všech těstovinových jídel je uvařit těstoviny v osolené vodě. Hodně vody a pravděpodobně více soli, než si myslíte. V tuto chvíli není čas šetřit.
- Pokud vaříte půl kila těstovin, použijte vývar a 5-6 litrů vody, aby měly těstoviny dostatek prostoru k pohybu.
- Co se týče soli, nasypte si do dlaně pořádnou hromádku – alespoň polévkovou lžíci – a vysypte ji do hrnce.
- Když voda dosáhne ÚPLNÉHO varu (ne malých dětských bublinek), vhoďte těstoviny a zamíchejte. Pak znovu zamíchejte. Pak ještě jednou zamíchejte. Chcete rozbít všechny hrudky, které se našly, a zabránit tomu, aby se příliš spřátelily.
- Těstoviny budete pravděpodobně vařit 8-10 minut (bude se to lišit v závislosti na vaší nadmořské výšce a hmotnosti těstovin penne, které používáte), ale zkontrolujte je o pár minut dříve a kontrolujte je dál, jak se budou blížit k dokončení. Během několika vteřin mohou přejít z ne zcela hotových do přehřátých.
- Předtím, než těstoviny scedíte přes cedník, nechte si naběračku vody na přidání do omáčky. Nebo těstoviny zvedněte přímo do omáčky a tekutinu si ponechte. Ať tak či onak, tato tekutina je zlatá, takže se ujistěte, že ji máte k dispozici, abyste mohli omáčku na závěr dochutit.
Jak udělat ty NEJLEPŠÍ těstoviny penne?
Nejlepší těstoviny penne vyžadují:
- skvělý základ (těstoviny)
- nejlepší bílkoviny
- úžasnou omáčku
Výběr těstovin penne
Ok, takže víte, jak dokonale uvařit těstoviny. Ale víte, jak je koupit? Klíčem ke skvělým těstovinám jsou kromě zabijácké omáčky a nejlepší bílkoviny (Smithfield Marinované čerstvé vepřové maso pečené na česneku & Herb Loin Filet…just sayin‘) skvělé těstoviny, a to závisí na struktuře, se kterou se rodí.
Klidně použijte to, co máte po ruce, ale jestli jsem se při cestování po Itálii něco naučil, tak to, že na konkrétní jídla se používají specifické těstoviny. A řez a tvar mají obrovský vliv na to, jak se s těstovinami pracuje s omáčkou. Levné těstoviny se protáčejí teflonovými pláty a formami, které jim dodávají hladkou strukturu, a pak se rychle vysušují, takže je těžší je uvařit do správné propečenosti.
Pohlédněte se raději po dražších těstovinách, těch s nápisem „bronzový řez“ nebo „bronzový plát“. Samotné těstoviny budou mít práškovitý vzhled a jejich povrch bude drsný. Na těchto těstovinách lépe ulpívá omáčka, lépe se vaří a s tím, jak dobře dopadne hotový recept na těstoviny, se to prostě nedá srovnat.
Výběr bílkovin
Jakmile máte správné nudle neboli základ, je čas oživit pokrm skvělou bílkovinou, bylinkami a omáčkou. Tento recept je vražedný, protože používá pečenou česnekovou & svíčkovou s bylinkami od společnosti Smithfield.
Tato svíčková je předem marinovaná, což ji činí rychlou a snadnou. Je mimořádně chutná, ale nemusím se namáhat s přípravou marinády ani čekat, až se dostatečně dlouho marinuje. A všechno marinované čerstvé vepřové maso Smithfield je 100% čerstvé vepřové maso bez umělých přísad a plné bílkovin.
Marinované čerstvé vepřové maso Smithfield patří k mým oblíbeným zkratkám při přípravě večeře. Zejména v období návratu do školy.
A když už přemýšlíte o rychlých jídlech, nezapomeňte si všimnout, že Smithfield Marinované čerstvé vepřové maso má na výběr spoustu dalších chutí, například Applewood Smoked Bacon – které je doslova nabité slaninou navrchu a je tak úžasně grilované, Slow Smoked Mesquite a Slow Roasted Golden Rotisserie. Každý večer v týdnu můžete pomalu vařit, grilovat, péct nebo smažit něco jiného.
Abych přípravu tohoto pokrmu ještě urychlila, nakrájela jsem svíčkovou Smithfield Roasted Garlic & Herb Loin Filet na kostičky a připravila ji na pánvi.
Hnědé kousky na dně pánve a tekutina z vaření vepřového masa se staly základem pro lehkou a lahodnou omáčku, která doplňuje tento konkrétní recept na těstoviny.
Takže nyní si povíme něco o omáčce.
Výběr omáčky
Omáčka na tyto těstoviny je ve skutečnosti omáčkou z pánve, která kombinuje tekutinu z vaření vepřového masa a zbytky kousků a chutí ze dna pánve s trochou vody na těstoviny a spoustou čerstvých bylinek a parmazánu. Je to tak jednoduché, že si to možná dvakrát rozmyslíte. Ale věřte mi, že je to dokonalý doplněk k chutnému vepřovému masu a zachovává to lehký a svěží těstovinový pokrm.
Vyhrazená voda z hrnce dělá omáčku na bázi másla krémovou a aromatickou a čerstvé bylinky a parmezán ji dělají aromatickou a zábavnou!
Těstoviny se podávají
Po spojení, získáte dokonalou kombinaci vydatných těstovin, aromatického vepřového masa a lehké a lahodné omáčky. Toto je jedno z jídel, které budete připravovat po celý rok, ale které se obzvlášť hodí při návratu do školy, kdy jsou večery bláznivé. Chaos bude pokračovat, ale večeře se k němu nemusí přidávat, protože s tímto pohodlně rychlým 30minutovým jídlem budete mít večeři naservírovanou během chvilky a bez větších potíží. Díky tomu je ideální pro jakýkoli večer v týdnu.
Smithfield Marinované čerstvé vepřové maso je k dispozici v široké škále čerstvých kusů včetně pečeně, svíčkové, žeber a dalších. Protože je lze připravit mnoha způsoby, jsou ideálním řešením pro náročné večery.
Smithfield® chce pomoci usnadnit rodině život, a proto spolupracuje s autorkou kuchařek, herečkou, návrhářkou a maminkou dvou dětí Haylie Duff na vytvoření exkluzivních receptů a tipů, které vám pomohou ušetřit čas!
Její originální recepty, včetně Tomatillo, Pineapple & Bacon Pork Tacos, Pork Loin Banh Mi Bowls a Pork Gyros with Fresh Tzatziki, obsahují různé druhy a chutě marinovaného čerstvého vepřového masa Smithfield. Zkombinujte je s několika čerstvými surovinami a máte večeři hotovou během několika minut.
Navštivte stránky SmithfieldRealFlavorRealFast.com a prohlédněte si tyto rychlé a snadné nápady na jídla, stejně jako centrum inspirace pro recepty „Real Fresh, Real Flavor, Real Fast“, doplněné o párování vín.
Další chutné recepty
- Hovězí Stroganoff
- Nízkokalorická večeře na plechu:
- Krevety &Chřest
- Řecké kuřecí závitky
- Maketa s chilli v rychlém hrnci
- Cheeseburgerová polévka
- Opečené Chřest pečený v troubě
Roasted Garlic and Herb Penne Pasta with Pork
Print Pin
Ingredients
- 1 Smithfield Roasted Garlic & Herb Loin Filet cubed
Penne Pasta
- 16 ounces dry penne pasta
- 2 Tbs salt for water
- Water
The rest
- 2 Tbs butter divided
- 1 clove garlic minced
- 1/2 cup reserved pasta sauce water
- 1 tablespoon chopped fresh parsley
- 1 tablespoon chopped fresh basil
- 2 Tbs fresh grated parmesan
- 1/8 teaspoon salt
- 1 pinch ground black pepper
Instructions
-
Bring a large pot of salted water to a boil.
-
Add pasta and cook for 8 to 10 minutes or until al dente; drain, reserving 1/2 cup of liquid from pasta pot.
-
Meanwhile, in a large skillet over medium heat, melt 1 Tbs butter.
-
Add garlic and cook for 30 to 60 seconds or until garlic begins to turn golden.
-
Add cubed pork loin, and sear on all sides. Reduce heat, and turn to low to cook through.
-
Meanwhile, In a small bowl, combine parsley, basil, salt and ground black pepper, and parmesan cheese, then set aside.
-
Add additional butter, and reserved pasta water to skillet with pork.
-
Add cooked penne into the skillet with the pork, toss with herb and parmesan cheese mixture.
-
Taste, season with salt and pepper as desired, serve with more fresh herbs.
Nutrition
Our recipe card software calculates these nutrition facts based on averages for the above ingredients, different brands, and quality of produce/meats may have different nutritional information, always calculate your own based on the specific products you use in order to achieve accurate macros for this recipe.
Want to use this recipe in a meal plan?Try PrePear, my FREE Meal Planning App that allows you to save your recipes, plan meals, shop for groceries, and cook simply in one place. Join Here! Pin to your Quick Dinner board on Pinterest:
