Navštěvujete vinařskou oblast Oregon? Zde je váš průvodce, jak strávit prodloužený víkend ve Willamette Valley.
Den 1 (Mt. Hood Territory a Yamhill County)
Začněte den kávou a snídaní v Gwynn’s Coffee House v Canby. Poté se zastavte na jedné z mnoha farem U-Pick, kde si můžete vybrat mimo jiné borůvky, jablka a cukety. Na farmě Morning Shade Farm si můžete natrhat borůvky, maliny, angrešt, marioninky a borůvky Boysenberries. Ovoce a zelenina nejsou jediné možnosti sběru v oblasti Mt. Hood Territory. Naplňte své vázy voňavými poklady, jako je levandule a tulipány z míst, jako je farma Wooden Shoe Tulip Farm. Pokud vám jedna farma nestačí, vyberte si jednu z mnoha farmářských smyček: Až si natrháte do sytosti, zastavte se na ochutnávku místního vína v některém z butikových vinařství, jako je například St Josef’s Winery, AlexEli Vineyards nebo Beckham Estate. Vinař z Beckham Estates je také talentovaný hrnčíř; zastavte se v galerii přilehlé k degustační místnosti a popíjejte víno, které bylo uloženo do ručně vyrobených hliněných amfor.
Oběd
Vydejte se po silnici Hwy 99W do okresu Yamhill. Zastavte se v oblíbeném podniku domácích vinařů The Dundee Bistro. Stejně jako ostatní šéfkuchaři v oblasti je i šéfkuchař bistra Dundee Bistro hrdý na to, že používá místní ekologické suroviny, které představují bohatství farmářů z údolí Willamette.
Odpolední aktivity
Když vstoupíte do srdce oregonské vinařské oblasti, najdete téměř 400 vinařství od velkoprodukčních statků až po malé butikové řemeslníky, jako je WillaKenzie Estate. Chcete-li ochutnat více malosériových vín, navštivte Carlton Winemakers Studio, kde můžete ochutnat ručně vyráběná vína nezávislých vinařů. Můžete se také zastavit ve vinařství Erath Vineyards, kde se seznámíte s jedním ze skutečných průkopníků oregonského vinařství.
Večeře
Yamhill County se stal kulinářským horkým místem oregonské vinařské země – ideální cíl pro všechny gurmány. Vychutnejte si inovativní sezónní pokrmy v půvabném viktoriánském prostředí restaurace The Painted Lady. Nick’s Italian Café v McMinnville je legendární restaurace, kterou obdivují vinaři i cestovatelé. Vychutnejte si ručně vyráběné těstoviny šéfkuchaře Nicka Peirana a rozsáhlý oregonský vinný lístek. Nebo navštivte Joel Palmer House v Daytonu, kde šéfkuchař Chris vytváří kulinářská umělecká díla založená na udržitelných regionálních surovinách – především divokých houbách.
Ubytování
Za italským útočištěm se nemusíte vydávat do toskánských kopců. Hotel Black Walnut Inn se nachází v centru města Dundee v oblasti Red Hills a je ideálním výchozím bodem pro četná vinařství světové úrovně a širokou nabídku aktivit v této oblasti. Nebo vyzkoušejte trochu glampingu v The Vintages Trailer Resort.