Vyrobte si kompostový čaj pomocí tohoto domácího vařiče

Kompostový čaj vyrobený pomocí provzdušňovaného vařiče kompostového čaje je levný regenerační nástroj, který můžete použít k rozkvětu vaší zahrady. Tento návod vám krok za krokem ukáže, jak si postavit vlastní DIY vařič kompostového čaje za použití snadno dostupných a cenově dostupných potřeb. Navíc se s vámi podělím o některé aktuální myšlenky týkající se domácího vaření kompostového čaje spolu s receptem, který používám k domácí výrobě provzdušněného kompostového čaje již 10 let.

Návod na výrobu tohoto DIY vařiče kompostového čaje jsem sepsal spolu s recepty v kapitole Kompost v mé knize Zahradní alchymie: 80 receptů a odvarů pro organická hnojiva, rostlinné elixíry, směsi do květináčů, přípravky proti škůdcům a další. Na tyto stránky jsem nacpala tolik receptů, že jsme museli některé kutilské projekty omezit. Kniha je skutečně knihou receptů, a i když je v ní několik projektů, kniha je hlavně o míchání lektvarů a elixírů pro pěstování zelenější zahrady.

Pokud máte výtisk Zahradní alchymie, možná jste sem dorazili, abyste našli tento projekt (Hurá, jste na správném místě!), a pokud ne, běžte si pro výtisk! Je v ní celá kapitola plná dobrot, které se k tomuto projektu hodí.

Je kompostový čaj užitečný?

Nejprve si pojďme popovídat o debatě o kompostovém čaji.

Kompostový čaj pravděpodobně vyvolává jedny z nejbouřlivějších diskusí mezi zahrádkáři a odborníky. Diskutují o tom, zda je kompostový čaj pro vaši zahradu prospěšný, či nikoliv Někteří dokonce tvrdí, že by mohl být škodlivý. Trochu googlujte nebo si projděte libovolné zahrádkářské fórum a uvidíte, co mám na mysli!

Dovolte mi, abych zde rozebral svůj pohled na tuto problematiku a začal odpovědí na otázku: „Co je to kompostový čaj?“.

Co je to kompostový čaj?

Pojem „kompostový čaj“ se používá již mnoho let v různých formulacích. Mezi tři z těchto formulací patří:

1. Ředění kompostu – smíchání kompostu s vodou a jeho aplikace na zahradu
2. Výluh z kompostu – tekutina, která odtéká z kompostéru
3. Provzdušněný kompostový čaj – zápar z vody a vzduchu

Vaření kompostového čaje je v podstatě očkování dešťové vody mikroby, které jsou aktivní ve zdravém kompostu. Dělá se to proto, aby se počet těchto mikrobů zvýšil a rozptýlil po celé zahradě.

Debata o kompostovém čaji

Obě strany debaty mají vynikající argumenty, které stojí za přečtení.

Ti, kteří úspěšně používají kompostový čaj, jsou obráni výsledky, které vidí na své ekologické zahradě nebo farmě. Pravděpodobně vyzkoušeli různé metody a našli tu, která vyhovuje jejich potřebám zvýšit produkci, omezit choroby nebo zlepšit celkový zdravotní stav půdy a rostlin. Některé z těchto příběhů můžete najít zde a zde.

Ti, kteří před ním varují, říkají, že prostě není provedeno dostatek testů kompostového čaje, které by prokázaly, že funguje. Ba co víc, vyjadřují obavy, že při nesprávném vaření kompostového čaje by mohlo dojít k rozmnožení škodlivých bakterií, které by se mohly uplatnit na zahradě a potenciálně poškodit rostliny i lidi. Více se o tom dočtete zde a zde.

Můj názor na kompostový čaj

Můj názor je, že domácí kompostový čaj stojí za vyzkoušení na vaší zahradě, pokud je metoda jednoduchá a dostupná (jak z hlediska nákladů, tak i práce). Šířením původních mikrobů a živin po zahradě můžete popohnat procesy, které příroda zamýšlela.

Představte si to takto: kdyby vaše zahrada byla lesem, rostlinný materiál by se kompostoval na místě na zemi a dělal by to za vás. Místo toho rostliny kultivujeme, odpad uklízíme a kompostujeme na jiném místě. Naším úkolem je pak tento kompost přemístit zpět.

Půdní živočichové, kteří v tomto kompostu rostou, jsou původními obyvateli vaší půdy, a proto by měli mít svůj účel. Pokud tedy používáte kvalitní domácí kompost, vyzkoušejte ho a uvidíte, jak se vám bude dařit.

Čím složitější a dražší kompostový čaj je, tím podle mého názoru ztrácí svůj přínos. Pokud se mi podaří vyrobit dostatečné množství kompostu, přidávám ho do půdy každý rok. Půdu a rostliny také ošetřuji pomocí mnoha dalších receptů z knihy Zahradní alchymie.

Kompostový čaj je způsob, jak natáhnout to málo kompostu, které jsem schopen za rok vyrobit. Zdá se, že kompostu nikdy nevyrobím dost! Tohle je můj způsob, jak tu dobrotu poslat zpátky do země 🙂

Funguje kompostový čaj?

Skvělá otázka! Ale bohužel nemám možnost zjistit, jaké je složení vašeho kompostu a jestli je to to, co vaše rostliny potřebují. Moje nejlepší doporučení je vyzkoušet, co vám vyhovuje, a rozhodnout se sami.

V knize Zahradní alchymie se s vámi podělím o tři různé recepty na přidání domácího nativního kompostu do vaší zahrady:

1. Metoda přírody, kdy půdu kompostem přeházíte, abyste umožnili dešti nebo zalévání dostat tyto mikroby dolů do půdy.
2. Metoda babiček, tedy ředění kompostu, kdy mikroby nezavádíte. Místo toho kompost ředíte, aby se mohl rozprostřít na větší ploše.
3. Alchymistická metoda, vaření provzdušněného kompostového čaje pomocí domácího vařiče a receptu na kompostový čaj.

V tomto příspěvku se s vámi chci podělit o svůj DIY vařič provzdušněného kompostového čaje a recept, abyste to mohli vyzkoušet doma.

Jak jsem navrhl tento vařič kompostového čaje

Při psaní knihy Zahradní alchymie jsem strávil poměrně dost času zkoumáním historie, studií a metod přípravy kompostového čaje. Přestože kompostový čaj používám na své domácí zahradě již více než 10 let, váhal jsem, zda do knihy zařadit svůj recept, protože se jedná o základní verzi a existuje mnoho sofistikovanějších vařičů.

Na druhou stranu právě proto jsem ho do knihy zařadil. Zahradní alchymie je především o testování domácích receptů na zahradě a učení se na základě experimentů a pozorování. Můj jednoduchý, levný domácí pivovar mi funguje už 10 let a funguje mi prakticky i funkčně, protože nad ním příliš nepřemýšlím. Udržuji ho v čistotě, dodržuji správný protokol, testuji před širokým použitím a bavím se s ním.

Podklady pro konstrukci vařiče kompostového čaje

S vařením vlastního kompostového čaje doma jsem začal poté, co jsem se naučil vyrábět provzdušňovaný vařič na farmě UBC (University of British Columbia), kde jsem pracoval jako dobrovolník Master Gardener v rámci programu Mezigeneračního pozemkového vzdělávání.

Tento program spojil mistry zahradníky, univerzitní studenty studující vědy o rostlinách a děti školního věku, aby společně plánovali a pěstovali ekologické potravinové zahrady. Ve skleníkovém přístřešku neustále bublal aerobní kompost.

Děti si braly hrsti hotového kompostu, aby jím naplnily nylonové punčochy a zavěsily je do vařečky. Pak si nabíraly trochu kompostového čaje, který přidávaly do dvou konví, když zalévaly své záhony.

Po této činnosti na farmě jsem si doma zřídil vlastní systém, abych vyzkoušel výsledky. Jednu část zahrady jsem zaléval zředěným kompostovým čajem uvařeným v kompostéru a druhou část jsem zaléval jen čistou vodou. Pokaždé, když jsem to udělal, byla část zahrady s kompostovým čajem vždy nejzelenější a nejzdravější.

V průběhu let jsem provedl několik úprav a dospěl jsem ke konečnému návrhu, který používám nyní. Většina kbelíkových provzdušňovacích systémů, které můžete vidět, má akvarijní bublinkovač, který je na dně kbelíku zatížen akvarijními kameny. Nelíbilo se mi, že se na akvarijních kamenech usazuje biofilm a že se po každé várce obtížně čistí. Tak jsem to zjednodušil.

Bezpečnost kompostového čaje a čištění vařiče

Jedním z klíčových bodů správného používání domácího vařiče kompostového čaje je zajistit jeho důkladné čištění mezi každým použitím. Z tohoto důvodu jsem přešel na otevřené bublinkové vedení a vykašlal se na kameny. Linka je vedena na dně kbelíku a drží na místě pomocí přísavek.

Linka i přísavky se dají poté velmi snadno umýt a veškerý biofilm jde hned ven. Dokonce to celé můžete rovnou hodit do myčky na nádobí.

Jak si postavit kompostér

Jste připraveni postavit si vlastní kompostér? Už se nemůžu dočkat, až to vyzkoušíte na své zahradě a uvidíte, jak se vám bude dařit!

Materiály pro přípravu kompostového čaje

Jak vidíte, tyto potřeby není těžké sehnat. Můžete je sehnat v místních obchodech, ale také jsem je níže propojila, abych vám to usnadnila.

• 5galonový kbelík vhodný pro potraviny a víko
• Sada akvarijního vzduchového čerpadla
• Přísavky akvarijního vzduchového čerpadla
• Velký sáček na ořechové mléko o rozměrech 12 x 12 palců
• Malý kovový háček se šroubovací koncovkou

Výroba kompostovacího čajovníku

Sestavte čerpadlo podle návodu na krabici.

Ostrý konec háčku prošroubujte horním okrajem kbelíku, abyste měli čerpadlo kam zavěsit mimo převařovač.

Pomocí přísavek veďte hadice od čerpadla po straně kbelíku a připevněte je ke dnu kbelíku, přičemž přísavky budou rozmístěny tak, aby každá z nich přiváděla vzduch zhruba do poloviny kbelíku.

Kbelík naplňte dešťovou vodou nebo dechlorovanou vodou z vodovodu. Vodovodní voda s přídavkem chlóru musí stát v otevřeném kbelíku 24 hodin, aby se chlor odpařil. Nezapomeňte, že chlór je určen k čištění vody a k tomu, aby se do ní nedostali mikrobi. To je pravý opak toho, co chceme v kompostovém čaji! Proto se chceme ujistit, že ve vodě není žádný chlór.

Recept na provzdušňovaný kompostový čaj

Převzato z webu Garden Alchemy

Nemohl bych vám samozřejmě poskytnout návod na výrobu DIY provzdušňovaného kompostového čaje, aniž bych se s vámi podělil o recept na dobrý kompostový čaj! Toto je můj recept pro vlastní zahradu, který mám opravdu rád pro jeho jednoduchost a účinnost.

Suroviny pro přípravu kompostového čaje

• 5-.galonový (19 l) kbelík na vaření kompostového čaje (shora)
• velký sáček na ořechové mléko o rozměrech 12 x 12 palců (30 x 30 cm)
• 1 šálek (235 ml) hotového kompostu vynikající kvality
• 1 šálek (235 ml) odlitků žížal
• 1 polévková lžíce (15 ml) rozpustných mořských řas
• dešťová nebo dechlorovaná voda

Vyrobte si!

• Přidejte vodu do varného zařízení a spusťte provzdušňování po dobu 1 hodiny.
• Přidejte zbývající přísady do filtračního sáčku a přidejte je do vody. Postupujte podle pokynů, které jsou přiloženy k vámi používanému spařovači.
• Pokračujte v provzdušňování po dobu 24 hodin při teplotě 22 °C (72 °F). Pokud je tepleji, zkraťte dobu louhování, a pokud je chladněji, dobu louhování prodlužte.
• Kompostový čaj přeceďte a ihned použijte na zahradě.

Při úklidu důkladně a dobře omyjte vše, co přišlo do styku s organismy. Pomůžete tak odstranit biofilm a zajistíte, že budete připraveni k dalšímu použití.

Který je nejlepší vařič kompostového čaje?“

Součástí skutečnosti, že kompostový čaj je kontroverzní, je to, že existuje mnoho různých metod jeho výroby. Dr. Elaine Inghamová ze společnosti Soil Food Web vede kurzy o nejlepším způsobu vaření kompostového čaje. Doporučuje systém kuželového trychtýře, který stojí poměrně dost peněz.

Dr. Inghamová také doporučuje osvědčený postup, kterým je použití vysoce výkonného mikroskopu k vyhodnocení mikrobů. Mnoho receptů na kompostový čaj navíc doporučuje přidávat zdroj potravy pro mikroby, jako je melasa, řasy a huminové kyseliny. Některé z nich lze snadno sehnat, zatímco jiné vyžadují trochu lovu.

Jistě si myslím, že má smysl se studiem kompostového čaje hlouběji zabývat, pokud vás to zajímá. V takovém případě bych vřele doporučoval absolvovat místní kurz o tom, jak správně vařit kompostový čaj a používat ho na zahradě.

Přitom kompostový čaj není svatým grálem zahradničení ani zázračným lékem na všechny nemoci na vaší zahradě. Je to jen jedna ze součástí mnoha přírodních a zdravých věcí, které můžete na své zahradě dělat, abyste pomohli budovat půdu a pěstovat zdravé rostliny.

Jedním z konceptů, které uvádím v knize Zahradní alchymie, je tento: měli byste věnovat nějaký čas poznávání své zahrady prostřednictvím experimentů a pozorování, protože každá je jedinečná. Pak vyzkoušejte některé z receptů a zjistěte, co vám nejlépe vyhovuje.

Takže pokud chcete vyzkoušet kompostový čaj, skvělé! A pokud ne, budete také v pohodě. Experimentujte a hrajte si, abyste zjistili, co vám vyhovuje – to je přece ta zábavná část zahradničení!

Pokud máte zájem dozvědět se více o experimentech, které můžete dělat, aby se vaší zahradě dařilo, nahlédněte na stránku Zahradní alchymie zde.

• Recept na kompost, který demystifikuje kompostování
• Jak nadobro vyřešit problémy se škůdci v kompostéru
• Recepty na půdu, aby vaše rostliny měly ten nejlepší start