25 mejores pizzas congeladas saludables, según los dietistas

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Todos hemos tenido tardes en las que no tenemos energía para cocinar, o incluso para hacer un pedido para llevar. Llega la pizza congelada. Disponibles por primera vez para los consumidores estadounidenses en la década de 1950, las pizzas congeladas a veces tienen mala reputación, pero han recorrido un largo camino desde el Totino’s de cartón de tu infancia.

No sólo hay muchas opciones en el pasillo del congelador, sino que también hay opciones que pueden integrarse en una dieta sana y equilibrada. Pero si crees que puedes hincarle el diente a una tarta entera por ti mismo, detente ahí mismo.

«La mayoría de las pizzas congeladas, en general, no son súper equilibradas por sí solas porque la mayoría carecen de suficiente proteína y/o fibra, por lo que puede ser súper útil tener una verdura al lado y a veces incluso algo de proteína con ella», dice Jamie Nadeau, RD, LDN, nutricionista dietista registrada y creadora de The Balanced Nutritionist en Instagram. «Soy un gran fanático de agregar pollo desmenuzado a la pizza congelada para obtener más proteínas y freír al aire algunas verduras en el lateral».»

La buena noticia es que no necesitas renunciar a la pizza por completo para mantenerte saludable: solo tienes que calentar el pastel adecuado. Y si utiliza nuestra guía de las mejores pizzas congeladas, obtendrá algunos beneficios al tomar una porción.

¿Qué tan poco saludable es la pizza para usted, realmente?

Sorprendente, pero cierto: la pizza realmente tiene algunos beneficios para la salud. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) descubrió que el promedio de comer pizza le proporciona:

  • 37% de su valor diario de calcio que fortalece los huesos
  • 30% de su fibra saciante
  • 35% de su proteína que repone los músculos
  • 58% de su ingesta recomendada de licopeno (un antioxidante que se encuentra en los tomates y que puede poseer beneficios anticancerígenos).
    • El problema es que muchos de estos beneficios para la salud se ven superados por el hecho de que la pizza también viene con algunos datos nutricionales no tan buenos. La pizza es uno de los tres principales contribuyentes de sodio a la dieta estadounidense. Más malas noticias: la pizza también aporta el 34% de su valor diario de grasa saturada para el corazón.

      Cuando se trata de elegir una pizza congelada más saludable, hay algunas cosas en las que hay que fijarse:

      • Corteza y aderezos: «A la hora de elegir una pizza congelada más saludable, busco muchas verduras y una corteza más fina. Trato de evitar las pizzas que dicen ‘queso extra’ o que añaden más de una carne procesada, como las pizzas de tres carnes con salchicha, pepperoni y tocino (créeme, una carne es suficiente)», dice Charlotte Martin, MS, RDN, CSOWM, CPT, dietista registrada y propietaria de Shaped by Charlotte, LLC.
      • Contenido de azúcar: «No lo sabrías, pero las pizzas congeladas pueden ser una fuente furtiva de azúcar añadido. (Suele estar en la salsa de tomate.) Así que, cuando leo la etiqueta de información nutricional, me aseguro de prestar atención al número de azúcares añadidos», dice Martin.
      • Contenido de fibra: «También busco pizzas congeladas que usen verduras en la corteza porque suelen tener más fibra», dice Martin. «Si buscas algo más parecido a lo auténtico, no pasa nada por omitir las pizzas con corteza de coliflor, pero intenta buscar pizzas con una corteza más fina y una cobertura vegetal».»
      • Tamaño de la porción: «Sólo porque la pizza venga en un paquete la gente debe recordar que no significa que sea UNA porción. Lee la etiqueta nutricional y averigua exactamente cuántas rebanadas equivalen a una porción», dice Keri Gans, MS, RDN, CDN, nutricionista dietista registrada y autora de The Small Change Diet.
      • Grasa: «Yo me mantendría alejado de las pizzas con corteza rellena, plato hondo o pizzas con carne extra, ya que suelen venir repletas de toneladas de grasas saturadas, grasas trans, aceites, sal y carbohidratos adicionales», dice Maggie Michalczyk, RDN, dietista nutricionista registrada y propietaria de Once Upon a Pumpkin.
      • Aditivos: «También hay toneladas de aditivos como el sulfato de amonio, el hidroxitolueno butilado (BHT) y el hidroxianisol butilado (BHA), que se cree que son potencialmente cancerígenos que se pueden encontrar en algunas de estas pizzas», dice Michalczyk.

      Aquí tienes las mejores pizzas congeladas que puedes comprar.

      Ya sea que seas un fanático acérrimo del pollo a la barbacoa o que busques una solución rápida después de una noche en la oficina, hemos encontrado las selecciones que seguramente darán en el clavo sin lanzar una carraca en tu viaje de pérdida de peso.

      Abastece tu congelador con algunas de estas opciones congeladas y sabrosas (mientras te mantienes alejado de sus alternativas que descarrilan la dieta) para que siempre estés preparado con algo que no dañe tu cintura cada vez que se te antoje una pizza congelada.

      Estas son las 25 mejores pizzas congeladas saludables, basadas en la nutrición. Si está buscando mejorar su juego de pizza congelada, estas son las opciones que debe buscar en su próxima carrera de comestibles, según los expertos. Luego, asegúrate de leer 100 recetas más fáciles de hacer para obtener más inspiración sobre los platos que puedes preparar cuando estás atrapado en casa.

      Pizza margarita de Amy

      pizza margarita de Amy

      pizza margarita de Amy
      Por 1/3 de pizza (123 g): 270 calorías, 12 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 540 mg de sodio, 31 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 10 g de proteínas

      Amy’s ofrece una variedad de pizzas congeladas para un surtido de necesidades dietéticas: sin gluten, sin lácteos, etc. Abbey Sharp, RD, YouTuber y bloguera de Abbey’s Kitchen, dice que la pizza de espinacas con corteza vegetal, que cuenta con una corteza hecha con coliflor y batata, es más baja en sodio que muchas otras pizzas congeladas -lo que sin duda es una victoria- pero «también es más baja en proteínas y fibra.» Así que, como con todos los alimentos, se trata de leer las etiquetas nutricionales y saber lo que estás metiendo en tu cuerpo y lo que tu cuerpo necesita.

      «Me gusta esta pizza porque tiene un gran sabor, y sólo 270 calorías y 2 gramos de fibra por porción. También es una gran base en caso de que quieras cubrirla con cualquier verdura sobrante o pollo desmenuzado que puedas tener en casa», dice Amber Pankonin, MS, RD, LMNT, dietista registrada y propietaria de Stirlist.

      Sólo asegúrate de que no estás interpretando «sin gluten» como algo inherentemente más saludable. LeeAnn Smith Weintraub, MPH, RD, consejera de nutrición en California, dice que cuando se compara la pizza de queso de Amy’s hecha con harina de arroz con su pizza de queso con harina de trigo, las dos tienen un valor nutricional similar. Y la corteza de trigo es incluso más baja en grasa.

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      California Pizza Kitchen Thin Crust Pizza Margherita

      cpk margherita pizza

      cpk margherita pizza

      Por 1/3 de pizza (146 g): 320 calorías, 17 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 480 mg de sodio, 29 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 12 g de proteínas

      «Esta pizza de masa fina te permite disfrutar de una pizza de verdad, con una lista de ingredientes reconocible. Además, una porción contiene 12 gramos de proteínas, por lo que te mantendrá lleno durante horas. Acompáñala con cualquier verdura para conseguir un plato equilibrado», dice Chelsey Amer, MS, RDN, propietaria de Chelsey Amer Nutrition y autora de The 28-Day Pescatarian Meal Plan and Cookbook.

      6 €.19 en Target

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      Caulipower Veggie Pizza

      caulipower veggie pizza

      caulipower veggie pizza
      Por 1/2 pizza (155 g): 340 calorías, 12 g de grasa (3.5 g de grasas saturadas, o g de grasas trans), 510 mg de sodio, 49 g de carbohidratos (3 g de fibra, 4 g de azúcar), 9 g de proteínas

      «Caulipower es una de las favoritas porque si eres alérgico al gluten, aquí sales ganando. ¡Además, la mitad de la pizza tiene 340 calorías, lo que te deja satisfecho y un bono de tres gramos de fibra! Esto es un ganador en mi libro», dice Vanessa Rissetto, MS, RD, CDN.

      La coliflor añade algunos nutrientes a esta pizza, también. «Esta pizza utiliza la coliflor como ingrediente principal de la corteza y, de hecho, enumera la coliflor como el primer ingrediente en la lista de ingredientes. Es una excelente fuente de vitamina C y tiene muy poco azúcar añadido», dice Martin.

      5 dólares.98 € en Walmart

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      365 Everyday Value Cauliflower Crust Cheese Pizza

      365 cheese pizza

      365 cheese pizza
      Por 1/3 de pizza (113 g): 220 calorías, 11 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 480 mg de sodio, 16 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 14 g de proteína

      «Para aquellas personas que no tienen gluten, les da la opción de seguir comiendo una porción de pizza. El sodio también es un poco más bajo que la mayoría de las porciones, con 480 miligramos por porción», dice Gans.

      Disponible en Whole Foods Market.

      Pizza de verduras asadas al fuego de Daiya

      pizza sin gluten de Daiya

      pizza sin gluten de Daiya
      Por 1/4 de pizza (123 g): 300 calorías, 11 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 500 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (3 g de fibra, 3 g de azúcar), 4 g de proteína

      Otra opción vegana, las pizzas de Daiya Foods tienen «una sólida cantidad de calcio, lo que es ideal para quienes siguen una dieta basada en plantas», dice Sharp. La marca tiene una línea de masa fina, sin gluten, y una línea de masa vegetal. Hay muchas opciones de cobertura en ambas líneas, por lo que encontrar un sabor que se adapte a tus necesidades no debería ser un problema.

      «¡Esta es una opción llena de fibra que no sacrifica el sabor ni un poco! La corteza también es libre de gluten, lo que es genial para aquellos con sensibilidad», dice Michalczyk.

      Whitney English, MS, RDN, CPT, también recomienda la pizza de corteza de verduras mediterráneas de Daiya. «Con una corteza a base de espinacas, boniato y coliflor, ¡esta pizza tiene una gran cantidad de superalimentos! Es vegana y sin gluten, lo que la convierte en una opción deliciosa y saludable para casi cualquier dieta. Además, está cubierta con aceitunas, tomates y cebolla roja para un sabor mediterráneo picante y una explosión extra de nutrientes», dice.

      6 dólares.94 en Walmart

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      Pollo al ajo asado California Pizza Kitchen

      pollo al ajo asado cpk

      pollo al ajo asado cpk
      Por 1/3 de pizza (128 g): 270 calorías, 10 g de grasa (4.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 560 mg de sodio, 31 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 15 g de proteína

      «Esta pizza sólo contiene 270 calorías, 4,5 gramos de grasa, 15 gramos de proteína y 560 miligramos de sodio para 1/3 de la pizza. Me encanta esta pizza porque sabe a comida reconfortante con la salsa cremosa y el pollo asado», dice Pankonin.

      7 €.19€ en Instacart

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      Newman’s Own Thin & Crispy Margherita Pizza

      newmans own frozen margherita pizza

      newmans own frozen margherita pizza
      Por 1/3 de pizza Margherita (155 g): 320 calorías, 14 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 650 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 15 g de proteínas

      La razón por la que esta es una ganadora está justo en el nombre: fina. La corteza fina de las pizzas Newman’s Own les ayuda a tener unos datos nutricionales «razonables», dice Nadeau. «Una porción tiene 390 calorías y 18 gramos de proteínas», dice, «lo cual es bastante razonable para una pizza». La marca ofrece una gran variedad de ingredientes, incluidos los vegetarianos, como la de champiñones o la Margherita. Independientemente de la que elijas, Nadeau recomienda acompañarla con verduras al lado para una comida más completa.

      5 dólares.99 en Target

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      California Pizza Kitchen BBQ Chicken

      cpk bbq chicken

      cpk bbq chicken
      Por 1/3 de pizza (139 g): 290 calorías, 11 g de grasa (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 640 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (1 g de fibra, 9 g de azúcar), 16 g de proteínas

      «Soy un gran fan de la pizza de pollo BBQ por su sabor, pero a veces el contenido de sodio puede ser muy alto debido a la salsa. Acompáñala con una fruta o verdura y será una comida muy satisfactoria», dice Pankonin.

      5 dólares.48 at Walmart

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      Amy’s Spinach Veggie Crust Pizza

      amys spinach pizza

      amys spinach pizza
      Per 1/3 pizza (113 g): 240 calories, 10 g fat (4 g saturated fat, 0 g trans fat), 470 mg sodium, 30 g carbs (3 g fiber, 5 g sugar), 8 g protein

      «This pizza is lower in fat and sodium and higher in fiber than some of the other brands. You get veggies with every bite without sacrificing taste,» says Michalczyk.

      $6.38 at Walmart

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      Trader Joe’s GF Cheese Pizza with Cauliflower Crust

      trader joes cheese pizza
      Courtesy of Trader Joe’s
      Per 1/3 pizza (113 g): 250 calorías, 12 g de grasa (7 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 490 mg de sodio, 24 g de carbohidratos (3 g de fibra, 3 g de azúcar), 14 g de proteína

      «Esta pizza es similar a las pizzas Caulipower en el sentido de que utiliza coliflor en la masa y enumera la coliflor como primer ingrediente. Sin embargo, tiene una mejor relación entre fibra y carbohidratos totales», dice Martin.

      DiGiorno Thin & Crispy Pepperoni and Peppers

      digiorno thin crispy pizza

      digiorno thin crispy pizza
      Por 1/2 pizza (150 g): 380 calorías, 19 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 780 mg de sodio, 36 g de carbohidratos (2 g de fibra, 5 g de azúcar), 16 g de proteínas

      «Me encanta que haya algunas verduras además del pepperoni en esta pizza. La corteza es realmente buena, y la salsa se complementa muy bien. El tamaño de la porción se muestra claramente, que es la mitad de la pizza. Una porción contiene 380 calorías, 19 gramos de grasa, 36 gramos de carbohidratos, 16 gramos de proteína y 780 miligramos de sodio», dice Pankonin.

      3 dólares.28 € en Walmart

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      Alex’s Awesome Sourdough Mushroom Pizza

      alexs awesome sourdough mushroom pizza

      alexs awesome sourdough mushroom pizza
      Por 1/2 pizza (187 g): 460 calorías, 12 g de grasa (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 890 mg de sodio, 69 g de carbohidratos (11 g de fibra, 2 g de azúcar), 20 g de proteína

      Para muchos expertos con los que hablamos, elegir una pizza congelada tiene que ver con la proteína, y las pizzas Awesome Sourdough de Alex la tienen. «Me encanta esta pizza porque tiene 20 gramos de proteína por porción y sin azúcar añadido», dice Sharp. «Además, está hecha con masa madre fermentada, que es más fácil de digerir para la mayoría de la gente».» Las ofertas de Alex incluyen mozzarella, champiñones, un pesto de girasol sin nueces (¡ñam!) y un Margherita vegano. Sin embargo, Sharp advierte que son un poco altos en sal, por lo que debe «mantener un control de su consumo el resto del día.»

      7 dólares.99 € en King Soopers

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      Real Good Foods Cauliflower Crust Margherita Pizza

      realgood pizza

      realgood pizza
      Por 1/4 de pizza (120 g): 280 calorías, 16 g de grasa (8 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 380 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (3 g de fibra, 2 g de azúcar), 15 g de proteínas

      Esta es la mejor pizza congelada baja en carbohidratos que puedes comprar. «Esta pizza es perfecta para si estás siguiendo una dieta baja en carbohidratos porque tiene una corteza completamente libre de granos hecha de coliflor, huevo, almendras y queso. Los carbohidratos netos por porción son mucho más bajos que los de las otras pizzas congeladas de esta lista», dice Martin.

      «Estas pizzas están hechas con ingredientes mínimos y sencillos y tienen 25 gramos de proteína por porción. Las pizzas congeladas pueden ser una manera conveniente de tener una comida rápida en la mesa, especialmente para toda la familia», dice Lauren Hoover, RD, MS en SHIFT en Chicago. «Un consejo que me gusta recomendar para hacer la comida más equilibrada es añadir tus propias verduras y proteínas magras a la pizza. Me gusta añadir pimientos, brócoli, espinacas y pollo asado. También recomiendo acompañar la pizza con una ensalada de hojas verdes para aumentar el contenido vegetal de la comida y añadir fibra, vitaminas, minerales y antioxidantes.»

      6 €.34 € en Walmart

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      Pizza margarita con corteza sin gluten de CPK

      pizza margarita de corteza fina de CPK

      pizza margarita de corteza fina de CPK
      Por 1/3 de pizza (112 g): 190 calorías, 8 g de grasa (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 400 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 8 g de proteínas

      Si buscas una pizza congelada baja en sodio, esta es tu mejor opción. «Esta es más baja en grasa y sodio en comparación con algunas otras marcas. Una gran opción sin gluten que sigue teniendo un gran sabor», dice Michalczyk.

      6,98 dólares en Walmart
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      ¡Oh sí! Pizza personal, trigo integral y queso mozzarella

      Pizza oh sí

      Pizza oh sí
      Por 1 pizza (170 g): 390 calorías, 13 g de grasa (6 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 550 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (5 g de fibra, 4 g de azúcar), 17 g de proteínas

      «Nada como una pizza de tamaño personal por sólo 390 calorías. ¡No hay que preocuparse por comer de más o por las sobras! Además, una tarta aporta cinco gramos de fibra», dice Gans.

      Disponible en Target y Whole Foods.

      Pizza de los amantes de las verduras de Sweet Earth

      pizza congelada de los amantes de las verduras de Sweet Earth

      pizza congelada de los amantes de las verduras de Sweet Earth
      Por 1/3 de pizza (134 g): 210 calorías, 6 g de grasa (2.5 g de grasas saturadas, 0 g de grasas trans), 330 mg de sodio, 32 g de carbohidratos (5 g de fibra, 3 g de azúcar), 6 g de proteínas

      «Esta es una gran opción porque está repleta de verduras. Para aquellos con intolerancia o alergia a los lácteos, esta pizza también es vegana», dice Amer.

      English también recomienda la pizza Pepperoni Lover de Sweet Earth. «Para cualquier antiguo amante del pepperoni que se haya vuelto vegetal, esta pizza tiene todo el sabor a carne sin la carne. Además, está hecha con masa de trigo integral para darle esa fibra saludable que alimenta el microbioma», dice.

      6 €.49€ en Target

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      Cali’flour Foods Uncured Chicken Pepperoni Pizza

      cauliflour foods chicken pepperoni frozen pizza in box

      cauliflour foods chicken pepperoni frozen pizza in box
      Por 1/2 pizza (141 g): 280 calorías, 18 g de grasa (11 g de grasa saturada, 0.5 g de grasas trans), 750 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (1 g de fibra, 3 g de azúcar), 23 g de proteínas

      «Cali’flour Foods es mi mejor opción para una pizza baja en carbohidratos que realmente está compuesta por coliflor y no por una tonelada de otros productos sin grano. Media pizza contiene 19 gramos de proteína saciante y sólo seis gramos de carbohidratos», dice Sydney Greene, MS, RD. «Estupenda para los alérgicos, esta pizza es una apuesta segura para los alérgicos a los frutos secos, los sensibles a los cereales o los celíacos».»

      Leer la etiqueta es clave a la hora de seleccionar las pizzas. Sólo porque una pizza tenga una corteza de coliflor no significa que sea intrínsecamente mejor que una corteza normal. Nadeau dice que las pizzas de Cali’flour Foods son la excepción, gracias a una base principalmente de coliflor. La marca utiliza toda la coliflor -tallos y hojas incluidos- para crear su masa sin gluten. «Es la única masa de coliflor que he visto que es significativamente diferente de las masas de pizza normales», dice Nadeau. «Sus pizzas son altas en proteínas y más bajas en carbohidratos que muchas otras opciones.»

      48 dólares por 4 pizzas en Cauliflour Foods

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      Cappello’s Grain-Free Almond Flour Cheese Pizza

      Pizza congelada de queso de harina de almendra sin grano de Cappello

      Pizza congelada de queso de harina de almendra sin grano de Cappello
      Por 1/2 pizza de queso (156 g): 520 calorías, 36 g de grasa (17 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1.060 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (4 g de fibra, 4 g de azúcar), 16 g de proteína

      La línea de pizzas congeladas de Cappello está elaborada con una masa de harina de almendra, por lo que son mucho más bajas en carbohidratos que otras pizzas. También contienen más proteínas por porción que muchas de las otras pizzas sin gluten que tenemos en la lista. «La pizza parece una buena opción acompañada de una buena ración de verduras. Si quieres reducir el sodio, opta por la opción con queso o desnuda y elige tus propios ingredientes», dice la nutricionista registrada Maya Feller, MS, RD, CDN, de Maya Feller Nutrition.

      «Si buscas una corteza sin gluten que tenga un poco más de nutrición, esta base de harina de almendra es la bomba», dice Sharp. Disponible en cinco variedades y una corteza «desnuda» que puedes construir en casa, Sharp dice que esto está lleno de grasas monoinsaturadas saludables, además de fibra y proteínas. «Esta sería una gran opción para las personas con intolerancia al gluten», dice. Lo bueno de esta corteza, a diferencia de otras opciones sin gluten, es que la corteza se vuelve crujiente, imitando más a una corteza de pizza tradicional.

      Amanda Blechman, CDN, y dietista registrada de Danone America, le encanta comprar cortezas de pizza simples y congeladas para poder cubrirlas con sus propios ingredientes.

      «El hecho de que sean una pizarra en blanco las hace súper personalizables, así que puedo asegurarme de añadir ingredientes que sé que a mi familia le encantarán y que añaden más nutrición, lo cual me encanta», dice. «Me gusta añadir verduras, como espinacas y champiñones, y proteínas magras, como pollo a la parrilla o pepperoni de pavo, junto con el queso y la salsa habituales, para hacer un pastel más equilibrado desde el punto de vista nutricional.»

      12 €.00 en Cappello’s

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      Pan de la cosecha diaria, alcachofa + espinacas

      Pan de la cosecha diaria de alcachofa y espinacas

      Pan de la cosecha diaria de alcachofa y espinacas
      Por 1 pan de molde (252 g): 360 calorías, 17 g de grasa (2.5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 630 mg de sodio, 48 g de carbohidratos (8 g de fibra, 6 g de azúcar), 8 g de proteína

      «Los Flatbreads de Daily Harvest realmente han establecido un nuevo listón para las pizzas congeladas», dice Amy Shapiro, MS, RD, nutricionista interna de Daily Harvest. «Los ingredientes son puramente integrales, sin rellenos, conservantes, harinas procesadas o gomas y, como siempre, veganos y sin gluten. Cada pan plano está totalmente equilibrado con proteínas de origen vegetal y fibra en cada bocado, lo que te mantendrá satisfecho y te permitirá satisfacer tu antojo de pizza de forma saludable tan a menudo como quieras.»

      8€.99 en Daily Harvest

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      Pizza Margherita Gigante Verde con corteza de coliflor

      Por 1/2 pizza (143 g): 270 calorías, 11 g de grasa (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 630 mg de sodio, 33 g de carbohidratos (4 g de fibra, 3 g de azúcar), 10 g de proteína

      Si la fibra es lo que buscas en una etiqueta, Sharp sugiere recurrir a las opciones de corteza de coliflor de Green Giant. «Esta es una de las opciones más altas en fibra para la pizza a base de coliflor», dice, «así que si usted está buscando para aumentar su consumo de fibra, esto puede ser una buena opción.» Puedes encontrar cinco opciones en el pasillo del congelador: una pizza Margherita, una pizza de cuatro quesos y tres variedades de masa lisa. Todas están certificadas como libres de gluten y no contienen sabores o colores artificiales.

      9 dólares.34€ en Instacart

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      Banza Plain Crust Pizza

      caja de pizza margarita congelada de banza

      caja de pizza margarita congelada de banza
      Por 1/4 de masa (48 g): 150 calorías, 5 g de grasa (2 g de grasa saturada, o g de grasa trans), 135 mg de sodio, 22 g de carbohidratos (3 g de fibra, <1 g de azúcar), 4 g de proteína

      ¿Buscas otra corteza sin grano que no sea de coliflor o de almendra? Banza te tiene cubierto. La marca a base de garbanzos ha entrado recientemente en el espacio de la pizza congelada. Y es una opción «con menos sodio y más proteínas y fibra», dice Smith Weintraub. La línea lanzada recientemente incluye tres opciones listas para comer, así como una corteza lisa, que se puede hacer en casa.

      «Justo cuando pensabas que lo habías visto todo, esta pizza cuenta con una corteza hecha de garbanzos-brillante», dice English. «Es una forma práctica y sabrosa de incorporar la proteína vegetal y la fibra que llena el estómago. Es raro que una masa de pizza «alternativa» sepa tan bien como una pizza de verdad, pero este producto lo hace de verdad».

      7 €.99 en Target

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      Alpha Foods Supreme Pizza

      la pizza suprema de alfa comida congelada

      la pizza suprema de alfa comida congelada
      Por 1 pizza suprema (170 g): 390 calorías, 15 g de grasa (5 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 610 mg de sodio, 51 g de carbohidratos (5 g de fibra, 7 g de azúcar), 14 g de proteínas

      No os preocupéis, veganos: ¡hay algo para todos en esta lista! Sharp dice que las Pizzas Alpha son una buena opción para ti; aunque, verás algunos aditivos y conservantes más en la lista de ingredientes que otras.

      La marca utiliza alternativas sin carne y queso no lácteo para crear sus cuatro divertidas opciones, así que puedes tener tu chick’n de búfalo en una pizza y comerla también. ¿Y recuerdas lo que dijimos sobre no comer una pizza entera de una sola vez? Bueno, eso no se aplica aquí. «Me gusta que sea del tamaño de una sartén personal, así que puedes disfrutar de toda la tarta para ti solo», dice Sharp. Por supuesto, no estaría de más añadir una pequeña ensalada al lado.

      7 €.99 € en Instacart

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      Pizza congelada de verduras asadas de Amy

      pizza de verduras asadas de Amy
      Cortesía de Walmart
      Por 1/3 de pizza (113 g): 290 calorías, 10 g de grasa (1.5 g de grasa saturada, o g de grasa trans), 540 mg de sodio, 42 g de carbohidratos (3 g de fibra, 6 g de azúcar), 7 g de proteína

      «Aunque el contenido de proteína de esta pizza es menor debido a la falta de queso, la pizza está cargada de una variedad de verduras. Recomiendo añadir tu propia proteína, ya sea de origen vegetal o animal -me gustan las salchichas de pollo precocidas y sin conservantes con esta- y una ensalada de acompañamiento. Si no añades una proteína a la pizza, prueba a añadir una cucharada de alubias o lentejas para obtener un impulso de proteína vegetal», dice Hoover.

      6 dólares.34 en Walmart

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      Pizza de queso Chloe deliciosamente vegana

      Pizza de queso Chloe
      Cortesía de Chloe Vegan Foods
      Por 1/2 pizza (152 g): 320 calorías, 14 g de grasa (4 g de grasa saturada, o g de grasa trans), 820 mg de sodio, 44 g de carbohidratos (4 g de fibra, 4 g de azúcar), 4 g de proteínas

      «Es difícil encontrar pizzas veganas y sin gluten, aunque cada vez son más populares. Esta es una de mis favoritas», dice Ashley Kitchens, MPH, RD, LDN. «La familia se propuso crear pizzas aptas para alérgicos con un gran sabor, y estoy de acuerdo. Puede ser una gran opción para aquellos que tienen múltiples alergias o intolerancias alimentarias. Sabemos que comer más plantas es beneficioso para nuestra salud, y realmente no puedes equivocarte con esta pizza llena de plantas.»

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      American Flatbread Classic Tomato Sauce & Three Cheese

      pizza americana de pan plano

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      Por 1/3 de pizza (146 g): 340 calorías, 12 g de grasa (6 g de grasa saturada, o g de grasa trans), 810 mg de sodio, 41 g de carbohidratos (3 g de fibra, 1 g de azúcar), 16 g de proteínas

      «¿Buscas una pizza más tradicional? Me encanta la American Flatbread por sus ingredientes de alta calidad y su increíble sabor», dice Greene. «Una porción tiene 15 gramos de proteína y la misma cantidad de carbohidratos que algunas de las pizzas «más saludables» que existen. Si te apetece mucho una pizza, ésta te encantará. Utilizan harina de trigo 100% orgánica y sin conservantes molestos.»

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      Estas son las peores pizzas congeladas que puedes comprar.

      Pizzas Deep Dish Singles Pepperoni de Red Baron

      pizza Red Baron

      pizza Red Baron

      Por 1 pizza (159 g): 430 calorías, 20 g de grasa (10 g de grasa saturada, o g de grasa trans), 1.000 mg de sodio, 46 g de carbohidratos (2 g de fibra, 11 g de azúcar), 15 g de proteínas

      «Aunque estas pizzas son de tamaño mini, es difícil controlar las porciones con ellas. Un paquete de ocho te lleva a casi 1.000 calorías. Aunque son dos raciones, no es probable que te llenes después de sólo cuatro de estos pequeños», dice Martin.

      DiGiorno Cheese Stuffed Crust Three Meat Pizza

      digiorno stuffed crust

      digiorno stuffed crust
      Per 1/5 pizza (139 g): 350 calories, 18 g fat (9 g saturated fat, 0 g trans fat), 840 mg sodium, 30 g carbs (0 g fiber, 3 g sugar), 16 g protein

      «The ingredient list is a mile long, plus there are no veggies to add any additional nutrients or fiber. And it’s high in calories, sodium, saturated fat, and cholesterol,» says Michalczyk.

      DiGiorno Bacon Me Crazy

      digiorno bacon me crazy pizza

      digiorno bacon me crazy pizza
      Per 1/4 pizza (153 g): 410 calorías, 21 g de grasa (10 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 920 mg de sodio, 34 g de carbohidratos (1 g de fibra, 4 g de azúcar), 20 g de proteína

      «Una ración tiene 410 calorías, 21 gramos de grasa, 34 gramos de carbohidratos, 20 gramos de proteína y 920 miligramos de sodio. Creo que un cuarto se siente como una pequeña porción para la mayoría de la gente, así que si comieras dos porciones, sería realmente alto en grasa y sodio», dice Pankonin.

      Barón Rojo Fino & Pizza de Pepperoni Crispy

      Barón Rojo Fino Crispy

      Barón Rojo Fino Crispy
      Por 1/3 de pizza (149 g): 390 calorías, 20 g de grasa (10 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 1.010 mg de sodio, 38 g de carbohidratos (2 g de fibra, 9 g de azúcar), 15 g de proteínas

      «¡Una porción de esta pizza contiene casi la mitad de la cantidad de sodio y grasa saturada recomendada para el día! Y seamos realistas: ¿quién se come una porción de pizza? También tiene algunos conservantes cuestionables y más de 1000 mg de sodio por porción», dice Michalczyk.

      Pizza Cuatro Quesos Barón Rojo Corteza Clásica

      barón rojo cuatro quesos

      barón rojo cuatro quesos
      Por 1/4 de pizza (149 g): 380 calorías, 17 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 720 mg de sodio, 40 g de carbohidratos (2 g de fibra, 8 g de azúcar), 16 g de proteínas

      «Una porción tiene 380 calorías y 720 mg de sodio. La falta de carne en una pizza no significa que vaya a ser una opción más saludable. Además, la mayoría de la gente probablemente comería el doble de la porción recomendada o más, lo que duplicaría las calorías y el sodio», dice Pankonin.

      Pizza madre de carne siciliana

      pizza madre de carne

      pizza madre de carne
      Por 1/5 de pizza (133 g): 350 calorías, 20 g de grasa (9 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 950 mg de sodio, 26 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 16 g de proteínas

      «Esta es otra pizza rica en carne que es muy alta en grasa y calorías. Además, sólo una porción pequeña (1/5 de pizza) tiene 1.000 miligramos de sodio, que es casi la mitad del límite de sodio diario recomendado», dice Martin.

      Pizza original de 4 carnes

      pizza original de Tombstone

      pizza original de Tombstone

      Por 1/4 de pizza (150 g): 370 calorías, 18 g de grasa (8 g de grasa saturada, 0 g de grasa trans), 910 mg de sodio, 35 g de carbohidratos (2 g de fibra, 4 g de azúcar), 17 g de proteína

      «Esta pizza es súper alta en grasa saturada y sodio y también incluye algunos conservantes como nitratos, BHA y BHT, que están prohibidos en algunos países porque se cree que son cancerígenos. La lista de ingredientes es extremadamente larga, lo que es una buena pista de que probablemente deberías buscar otra marca», dice Michalczyk.

      Si la pizza es el camino a tu corazón, asegúrate de que le haces un favor a tu corazón -y a todo tu cuerpo- leyendo las etiquetas y tomando decisiones inteligentes en el pasillo del congelador antes de meterla en el horno de casa. Para obtener más información sobre la pizza, asegúrese de consultar Qué le pasa a su cuerpo cuando come pizza congelada y La mejor receta de salsa de pizza italiana que puede hacer en casa.

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