I love hot dogs to an embarrassing extent. I blame it on a long-standing family hot dog obsession 😉
In the past, this love conflicted with my values of supporting sustainable, pasture-based farms and choosing whole foods over heavily processed ones, since this is what conventional hot dogs contain:
But not anymore!
Thanks to a few stellar brands making high-quality, minimally processed options, we hot dog-lovers get to enjoy the best of all worlds.
Below are the three hot dog brands I like most and why.
Applegate
Applegate’s «Great Organic Hot Dog» is completely free of preservatives and made with organic, grass-fed beef. It also comes in turkey and chicken, so there’s a hot dog option for everyone. Puedes encontrarlos en muchas tiendas de comestibles convencionales ahora, asà como en Trader Joe’s y Whole Foods.
Ingredientes: Carne de vaca ecológica, agua, sal marina, especias, ajo seco, cebolla seca, pimentón, apio en polvo.
Trabajo en el camino
Trabajo en el camino utiliza carne de la más alta calidad para todos sus productos: carne de cerdo autóctona, ternera criada de forma sostenible y pollo de corral & pavo. Aunque no son orgánicos, los animales son criados de forma humanitaria y nunca se les administran antibióticos, potenciadores del crecimiento u hormonas añadidas. Toda su carne es cultivada en Estados Unidos (algo único) y trabajan muy estrechamente con sus granjeros. Te morirás cuando leas la historia del granjero Russ Kremer
Ingredientes: Carne de vaca criada en pastos, agua, azúcar, sal, cebollas frescas, vinagre, especias, pimentón, ajo fresco, apio en polvo en una tripa natural de oveja.
También nos encantan los mini perritos calientes de Fork in the Road, que Lucy pide con frecuencia en su almuerzo:
Organic Prairie
Los perritos de Organic Prairie están hechos con carne de vacuno orgánica, 100% alimentada con pasto. Al igual que Organic Valley (la empresa matriz de Organic Prairie), esta marca es una cooperativa de agricultores propietarios apasionados por la crÃa de animales de la forma más sostenible posible.
Ingredientes: carne de vacuno ecológica, agua, sal marina, jarabe de caña evaporado, apio en polvo, especias, cebolla en polvo, ajo en polvo.
Con estas increÃbles opciones, nunca más tendrás que recurrir a perritos calientes altamente procesados procedentes de animales criados en fábricas.
¡Disfruta!