¿Qué pasaría si le dijéramos que lleva alrededor de 3-5 libras de bacterias en su intestino? Eso es un montón de bacterias. Nuestros cuerpos son el hogar de cientos de especies; algunas buenas, otras malas, y algunas simplemente para el paseo libre. En conjunto, las diversas especies que viven tanto dentro como sobre nosotros, conforman lo que se conoce como nuestra microbiota – es tan individual para cada uno de nosotros como nuestra composición genética.
En los individuos sanos, nuestras bacterias «buenas» (también conocidas como comensales) superan a las malas y ayudan a mantener las cosas funcionando como deberían. Sin embargo, la mala alimentación, el estrés, los medicamentos como los antibióticos, la píldora anticonceptiva y ciertos antiinflamatorios, así como los factores de estilo de vida como el tabaquismo, pueden alterar nuestra flora intestinal, inclinando desfavorablemente el equilibrio.
Cuando pensamos en que nuestro intestino está desequilibrado, a menudo pensamos en cosas como la hinchazón, la diarrea y el estreñimiento, pero es posible que se sorprenda al saber que otros problemas relacionados con la salud pueden apuntar a un intestino infeliz.
4 señales inesperadas de que su flora intestinal podría estar desequilibrada
Problemas para perder peso
Se ha demostrado que nuestros microbios intestinales emiten varias sustancias químicas de señalización y subproductos que regulan cosas como nuestro apetito, saciedad, digestión y metabolismo energético.1
Cuando comemos una dieta de mala calidad de alimentos refinados y procesados, con alto contenido de azúcar y grasas inflamatorias, y carente de fibra, alteramos las poblaciones de nuestra microbiota intestinal. Al cambiar el equilibrio entre lo «malo» y lo «bueno», las señales que se envían se alteran. El desequilibrio de nuestra microbiota intestinal se ha relacionado con la inflamación, el deterioro del metabolismo de la glucosa, la mala absorción de nutrientes y la obesidad.2,3
Para ayudar a nutrir nuestras bacterias intestinales es importante seguir una dieta rica en alimentos integrales y no procesados, rica en frutas y verduras de colores, grasas saludables (como el aceite de oliva, la mantequilla de pasto, el ghee, los frutos secos y las semillas), proteínas magras, alimentos fermentados y suplementos como Bio-K+. Con 50 mil millones de bacterias por botella, ayuda a repoblar el intestino con bacterias lactobacillus saludables restaurando el buen equilibrio.
Alergias
Entender por qué puedes estar sufriendo una alergia o sensibilidad alimentaria empieza por entender un poco cómo funciona tu intestino. Su intestino está revestido de millones de células, conocidas como enterocitos. Estas células actúan como una barrera, manteniendo fuera las cosas no deseadas (como las toxinas, los patógenos y los alimentos no digeridos), y dejando entrar las cosas deseadas (como los nutrientes).
Cuando nuestra salud intestinal se ve comprometida, la función de «barrera» se debilita. Conocido como «síndrome del intestino permeable», nuestro intestino ya no es capaz de impedir la entrada de lo no deseado. Grandes moléculas de proteínas pueden entrar en nuestro torrente sanguíneo y pueden desencadenar una respuesta inmune, que puede manifestarse como una variedad de síntomas que también relacionamos con las alergias.
Nuestros microbios intestinales juegan un papel importante en mantener nuestro intestino sano. Nuestros enterocitos se alimentan principalmente de un ácido graso de cadena corta conocido como ácido butírico; uno de los subproductos de las bacterias intestinales sanas. Las bacterias intestinales buenas también producen una variedad de metabolitos que promueven la integridad de la barrera, ayudando a prevenir la aparición del síndrome de intestino permeable.6
Si alguna vez has sufrido de acné, sabes que encontrar una solución para él puede ser como tratar de encontrar una aguja en un pajar. ¿Se trata de la dieta? ¿Las hormonas? ¿Una sensibilidad a un ingrediente o alimento? Una cosa que puede querer mirar es su microbiota intestinal.
Las emociones como el estrés, la ansiedad y la depresión, pueden impactar en nuestra microbiota intestinal (y viceversa) cambiando el equilibrio de las bacterias. Una flora intestinal desequilibrada puede conducir a la permeabilidad intestinal, que puede aumentar la inflamación, el estrés oxidativo, y los desequilibrios de azúcar en la sangre en todo el cuerpo; todo lo cual está relacionado con el acné.4 Se conoce como la teoría del intestino-cerebro-piel. Los dermatólogos la presentaron por primera vez hace más de 80 años.5
Para alimentar tu piel (y tus microbios intestinales), abandona la comida procesada, limita el azúcar y llena tu plato con muchas frutas, verduras, frutos secos y semillas antiinflamatorias. Restablece el equilibrio en el intestino con una dosis diaria de Bio-K+ y prueba a cambiar el café de la mañana por el té verde. El té verde tiene una tonelada de antioxidantes, así como un compuesto conocido como L-teanina, que tiene un efecto calmante en el cuerpo y la mente.
Anemia por deficiencia de hierro
La deficiencia de hierro es la deficiencia nutricional más común en el mundo, y suele afectar más a las mujeres, los veganos/vegetarianos y los atletas de resistencia. Como molécula central de nuestra hemoglobina, el hierro transporta el oxígeno desde nuestros pulmones a todos nuestros tejidos. Sin una cantidad suficiente, podemos sentirnos cansados, aletargados, incapaces de concentrarnos y mareados.
Aunque es importante asegurarse de que se consume suficiente hierro en la dieta para prevenir la anemia, también es importante optimizar su absorción. Esto es especialmente cierto si sigue una dieta basada en plantas. Mientras que la proteína animal contiene hierro hemo, una fuente que el cuerpo absorbe fácilmente, los vegetales contienen hierro no hemo que se absorbe a un ritmo menor.
Como el hierro es vital para nuestra salud, nuestro cuerpo pone en marcha un mecanismo para aumentar la absorción si nuestras reservas son escasas (posteriormente lo desactiva cuando tenemos cantidades suficientes). Estudios recientes sugieren que nuestra capacidad para aumentar la absorción de hierro (cuando las reservas son bajas) puede ser gracias a nuestros microbios intestinales.7,8
Si cree que puede tener un nivel bajo de hierro, o sufre de anemia por deficiencia de hierro, se recomienda encarecidamente que trabaje con su profesional de la salud para determinar un protocolo que sea adecuado para usted.
Desde el punto de vista de la dieta, el aumento de la ingesta de alimentos ricos en hierro, junto con la vitamina C (que se sabe que mejora la absorción de hierro), la optimización de la salud intestinal mediante el consumo de alimentos probióticos y fermentados de alta calidad, y la limitación del café (que se sabe que interfiere con la absorción de hierro) es una buena base para ayudarle a lo largo de su viaje.
Cuanto más aprendemos sobre nuestros microbios intestinales, más entendemos su papel en el mantenimiento de todo nuestro cuerpo (no sólo nuestro intestino) saludable. Muchos factores del estilo de vida, como reducir el estrés, dormir bien y hacer ejercicio, junto con el consumo de una buena dieta llena de alimentos enteros y no procesados, y un probiótico diario pueden ayudar mucho a mejorar tu bienestar general.
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Descargo de responsabilidad médica
Este artículo es sólo para fines informativos. Always check with your healthcare provider first before stopping or starting any medications, or supplements.
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3735932/
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http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1038/oby.2009.112/full
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC1533901/
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23886975
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http://www.einstein.yu.edu/news/releases/1030/normal-bacteria-vital-for-keeping-intestinal-lining-intact/
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https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3734539/
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http://www.fasebj.org/content/early/2015/09/14/fj.15-276840.abstract