500 Recetas para la Dieta de Pérdida de Peso Máxima de McDougall

Lani Muelrath, M.A., es experta en fitness para el centro médico McDougall Online Health &

Pastel de verduras al pastor
Rápido y delicioso
Patatas fritas de calabaza
Berenjenas de Sechuán
Cebollas caramelizadas
Verduras a la parrilla
Supremo de calabacín

Setas malvadas
Setas McDougall
Portabella Stack with Seared Oyster Setas

Arroz al curry verde tailandés
Arroz tailandés con coco
Arroz frito tailandés dulce

Patatas rellenas al horno
Patatas al horno
Col rizada
Col rizada con pimienta & Patatas
Patatas a la parrilla
Medley de patatas de jardín
Patatas asadas
Puré de patatas
Patatas asadas en trozos
Patatas rojas del suroeste
Patatas tex-Mex
Batatas al horno

Cacerola marroquí de bulgur
Garbanzos marroquíes picantes
Garbanzos de Oriente Medio

Gallo Pinto
Gallo Pinto 2
Patatas y judías costarricenses
Pimientos rellenos mexicanos
Paella
Mexicana-Spiced Summer Squash
Frijoles Blancos Mexicali
Frijoles Blancos del Suroeste
Frijoles Negros Mayas Fáciles
Relleno de Frijoles Mexicanos Básicos
Frijoles Negros Brasileños &Tomates Escabechados

Arroz al Jerez
Arroz Frito
Arroz y Frijoles
Arroz Arlequín
Arroz Arco Iris
Arroz Caribeño

Pilaf de Bulgur en el fogón
Millet al horno
Pilaf de dos cereales con setas
Curry de verduras cremosas
Curry de tres patatas a la jamaicana
Salsa de verduras a la bombay
Hamburguesas de patatas lentil-Hamburguesas de patata
Garbanzos mediterráneos
Setas y garbanzos al curry
Patatas de falafel
Sloppy Joes de alubias a la barbacoa
Delicias de garbanzos
Sorpresa de alubias a la lima
Alubias a la Bourguignon
Alubias endiabladas y verdes

Sloppy Joes de lentejas
También lentejas a la barbacoa
Alubias al horno
Alubias negras y tomate.
Frijoles a la barbacoa
Hoppin’ John
Frijoles negros a la barbacoa
Frijoles de carnaval
Mezcla de frijoles
Cacerola de frijoles en capas

Salsas & Salsas

Salsa de champiñones
Salsa mexicana picante
Salsa de tomate fácil
Sorpresa marinara
Salsa de champiñones a la marsala
Salsa de champiñones.Salsa de tomate
Salsa cajún picante
Salsa de alubias a la barbacoa
Salsa de pimientos rojos
Salsa Marinara
Salsa de ciruelas dulces y picantes – Miso

Ensalada

Ensalada de tres alubias
Ensalada de alubias a la barbacoa
Ensalada de garbanzos
Ensalada de espinacas
Ensalada de lentejas picantes
Ensalada de lentejas rojas al curry. Ensalada

Ensalada de cuscús del suroeste
Ensalada de cuscús con tomate
Ensalada de quinoa y alubias marinas

Salada italiana de patatas
Salada de rábanos con fresas
Tabouli de verduras con tomate
Ensalada de judías & Ensalada de tomate
Tomate, Maíz, & Ensalada de Frijoles
Ensalada de Verduras Costarricenses
Ensalada de Joya Espumosa

Salpicaduras, Uniones, Salsas, & Aderezos
Salsa de Frijoles Negros
Pico de Gallo

Aderezo de Mostaza con Miel
Aderezo de Mostaza con Miel 2
Aderezo de Fresa para Ensaladas
Aderezo de Chili con Cítricos
Aderezo de Mostaza con Granos
Sustituto de Aceite Sin Grasa para Ensaladas
.Sustituto de aceite sin grasa para aderezos de ensalada
Aderezo de mango y frambuesa
Vinagreta de bayas
Vinagreta de pimientos amarillos
Sin grasaVinagreta balsámica cremosa sin grasa
Mezcla de condimentos

Salsa de mango
Salsa de tomate y judías negras
Salsa de zanahoria
Salsa rápida de tomate

Elefante Ajo para untar
Mantequilla de calabaza
Broccomole
Preparación de alcachofas
Ajo asado 2
Hummus
Hummus rojo picante
Preparación de garbanzos picantes

Desayuno, Meriendas, & Desierto

Avena fácil (o cereal) para dos
Avena irlandesa cortada en acero
Cereal caliente multigrano
Cereal nocturno fantástico
Avena rápida cortada en acero.Cut Oats with Blueberry Topping
Desayuno del Este-Oeste
Inicios de patata dulce

Batidos de frutas congeladas
Sorbete de bayas
Postre de manzana al horno

Sopas, Guisos, &Chiles
Estofado africano occidental
Saffron-Estofado marroquí con especias

Sopa de alubias
Sopa de alubias de soldado
Guiso de alubias global
Sopa lenta de alubias negras con chipotle
Sopa de alubias y verduras de la tierra Sopa
Sopa rápida de alubias negras
Guiso de alubias Canelini
Dulce &Guiso picante de garbanzos
Guiso de garbanzos

Dal.
Sopa festiva de dal
Sopa de dal de corazón
Dal de coliflor
Guiso de lentejas a la ventana
Sopa de lentejas al jengibre
Sopa de lentejas mediterránea
Sopa de cebada y limón

Sopa de guisantes
Sopa de verduras de guisantes partidos al corazón
Sopa de guisantes partidos al curry
Simple sopa de guisantes partidos

Gumbo de judías rojas.
Sopa de Frijoles Refritos Ahumados
Guiso de Verduras Caribeñas

Chile de Frijoles Negros
Chile en trozos
Chile de Tomatillo
Chile de Tres Frijoles
Corazón Chili

Gazpacho
Gazpacho 2
Gazpacho de tomate fresco
Gazpacho a trozos
Gazpacho light
Gazpacho verde

Sopa Lago Titicaca
Estofado sudamericano
Sopa mexicana de judías y arroz

Sopa de patata y chirivía
Sopa de patata mexicana
Sopa de patata
Bisque de patata
Estofado de ñame al curry
Estofado de ñame picante

Sopa de fregadero
Estofado de arco iris
Estofado griego de Marilyn
Estofado de estufa.Top Stew
Garden Vegetable Stew
Vegetable Curry
Asparagus Basil Soup
Broccoli Bisque

Chu’s Corn Soup
Chu Visits the Southwest Soup
Creamy Corn Chowder
Creamy Corn Soup

Mushroom Barley Soup
Quinoa Chowder
Curried Quinoa Chowder

Sopa de calabaza y alubias negras
Sopa de calabaza cremosa
Sopa de calabaza con chipotle
Sopa de calabaza y manzana ácida
Sopa de calabaza y manzana ácida
Sopa de tomate con albahaca
Sopa de tomate con arroz

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Acerca del MWL y Non-MWL lista de recetas de los boletines McDougall.

En la lista MWL no incluí recetas que tuvieran pasta, pan, tortillas, tofu, leche de soja, frutos secos, mantequilla de cacahuete, tahini, aceite de sésamo, harina, zumo de frutas o más que una pequeña cantidad de fruta seca.

Sí incluí recetas con almidón de maíz y cuscús porque hay recetas con esos ingredientes en el libro del Programa MWL. Incluí un par de recetas con azúcar en la lista de MWL a pesar de que McDougall recomienda sólo el uso de azúcar en la superficie de los alimentos en el libro de MWL.

En el libro de MWL McDougall dice específicamente que hay que evitar la leche de soja, pero enumera la leche de soja sin grasa & la leche de arroz como un sustituto de leche aceptable. Así que cuando vi la leche de soja en una receta consideré que no era MWL. Si aparecía la leche de «soja o arroz» la consideraba MWL.

Si había un ingrediente No MWL en la lista de ingredientes de la receta con (opcional) después, no lo incluía en la lista MWL. Sin embargo, si en las pistas se sugería añadir un ingrediente No-MWL al servir el plato (como una cucharada de crema agria de tofu en tu chili o servir una sopa con pan crujiente) lo mantuve en la lista MWL.

Muchas de las recetas No-MWL podrían convertirse fácilmente en MWL cambiando sólo un ingrediente. Como cambiar la leche de soja por leche de soja sin grasa, o el tofu por alubias, la pasta por arroz integral, o dejar fuera los frutos secos o las aceitunas opcionales.

Como descargo de responsabilidad final, hice estas listas como una herramienta útil para mí y para compartir con otros McDougallers. Las dos listas tienen cerca de 500 recetas y no me sorprendería si cometiera uno o dos errores al compilar la lista. Así que, por favor, utilice su propio criterio a la hora de decidir si una receta le ayudará a alcanzar sus objetivos de salud. Mis mejores deseos.
Letha