No hay nada cómodo en la fiebre. La combinación de escalofríos y sudoración es una tortura. Pero, ¿qué son exactamente las fiebres? Las fiebres son un aumento temporal de tu temperatura corporal, a menudo debido a una enfermedad. Desde el virus estomacal hasta el resfriado común o la gripe (incluido el COVID-19), es una señal común de que algo inusual está sucediendo en tu cuerpo. «La fiebre es una reacción del sistema inmunitario utilizada para luchar contra un patógeno», afirma Heather L. Donahue, nutricionista holística y propietaria de Heather’s Health Habits.
En la pandemia en la que nos encontramos, uno de los síntomas más comunes del coronavirus es la fiebre. Practicar el distanciamiento social y permanecer en casa todo lo posible puede ayudar a prevenir el contagio del virus. Y aunque los alimentos no pueden curar un virus, hay alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas y proteger el cuerpo de la fiebre. Estos siete alimentos ayudarán a tu cuerpo a combatir la fiebre y a aliviar esos escalofríos. Si tu prioridad es mantenerte sano, quizá quieras evitar estos 100 peores alimentos para el resfriado y la gripe.
Sopa de miso
La sopa tradicional japonesa suele hacerse con miso salado y caldo dashi. Es popularmente conocida como una sopa que contiene tofu, algas y cebollas verdes. El miso es una gran fuente de múltiples vitaminas, minerales y compuestos vegetales beneficiosos. «También contiene probióticos vivos. Tomado en forma de sopa, ayuda a rehidratar y restablecer las pérdidas de electrolitos», dice el Dr. Will Bulsiewicz, MD, MSCI, gastroenterólogo certificado. ¿Quién iba a decir que la sopa de miso era algo más que un aperitivo? Es a la vez deliciosa y poderosa para ayudar a tu cuerpo a recuperarse.
Berries
It’s no surprise that berries have a great nutritional profile. Common examples are strawberries, raspberries, blueberries, and cranberries. Typically high in fiber and vitamin C, these fruits provide plenty of health benefits—just look at their colors. «The beautiful colors from berries are due to plant compounds called anthocyanins that have demonstrated benefits against respiratory viruses and enhance the immune system,» says Dr. Bulsiewicz. The consumption of a low calorie cranberry drink can reduce the number of symptoms that a cold or flu can bring.
Mangos
As our body temperature increases, we burn a lot more calories when we have a fever. No ayuda que apenas tengas hambre, y si tienes otros síntomas, como el dolor de garganta, beber cualquier cosa duele. Pero cuando se tiene fiebre, mantenerse hidratado es esencial.
Frutas como el mango son muy recomendables por su alto contenido en agua, por ser una fuente importante de vitamina C y porque son fáciles de digerir. «La fruta es difícil de digerir por la fibra. Y cuando tenemos fiebre, normalmente también tenemos problemas de estómago», dice la nutricionista Heather L. Donahue. Las frutas blandas como el mango son fáciles para el sistema digestivo y te proporcionarán la hidratación que tu cuerpo necesita.¡
Sopa de pollo
La sopa de pollo ha sido un alimento básico para muchos cuando están enfermos. Aparte del calor y el sabor calmante, hay una razón por la que muchos expertos la recomiendan.
«Cuando hay una infección, se liberan pirógenos (sustancias químicas en la sangre) cuando el sistema inmunitario ha identificado un patógeno potencial. Los pirógenos estimulan el hipotálamo para elevar el punto de referencia de la temperatura en el cuerpo. Los músculos empiezan a temblar para generar calor y calentar el cuerpo hasta el nuevo punto de referencia», dice la Dra. Leann Poston, de Invigor Medical, en Kennewick (Washington). Este proceso requiere energía y la sopa de pollo le proporcionará líquidos para ayudar a rehidratar el cuerpo, y la proteína del pollo le dará ese impulso de energía que su cuerpo necesita.
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Alimentos ricos en fibra insoluble
Además de los mocos, dolor de garganta y fiebre, la digestión de los alimentos puede ser un problema cuando estamos enfermos. Comer fibra insoluble puede ayudar a evacuar las heces y «ayudar a regular el sistema inmunológico y la inflamación causada por el sistema inmunológico, resolviendo mejor una infección viral», dice el Dr. Greg Maguire, Ph.D., FRSM, Director Científico de Bio Regenerative Sciences y ex profesor de neurociencia en la Universidad de California, San Diego School of Medicine.
Los mejores tipos de alimentos ricos en fibra insoluble son las verduras como la coliflor. Las verduras aportan antioxidantes que ayudan a combatir la infección viral y protegen el ADN y las proteínas de los efectos de la inflamación causada por el virus. «Menos proteínas dañadas y menos daños en el ADN significan que se producirán menos pirógenos y se producirá un descenso de la temperatura», dice el doctor Maguire.
Timo
Apostamos que sabemos lo que estás pensando: ¿cómo puede una especia mejorar la fiebre? Pero aunque no lo creas, el tomillo es mejor para ti que las naranjas cuando se trata de estar enfermo. «Tiene tres veces más vitamina C que las naranjas (gramo por gramo) y una de las mayores concentraciones de vitamina C de todas las hierbas culinarias, ciertamente dentro de las más populares», dice el Dr. Giuseppe Aragona, médico generalista de Prescription Doctor. La vitamina C es vital para reforzar el sistema inmunitario, que ayuda a combatir los virus y las bacterias.
Col rizada
Las verduras de hoja verde oscura, como la col rizada, son potentes refuerzos inmunológicos. «La col rizada es un poderoso alcalinizador del cuerpo y desintoxicador de la sangre y el hígado», dice el famoso nutricionista y experto antiinflamatorio, el Dr. Daryl Gioffre. Añade que la col rizada «reforzará la función inmunitaria, ayudando a tu cuerpo a deshacerse de las toxinas que están provocando la inflamación en tu cuerpo.» Incluso sugiere consumir dos zumos verdes al día, ya que no requiere mucha energía para tu sistema digestivo y le dará a tu cuerpo los nutrientes que necesita.
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La fiebre puede provocar deshidratación y desequilibrios electrolíticos; comer y mantenerse hidratado es imprescindible para ayudar a reducirla. Elige alimentos con alto contenido en vitamina C, que te ayudarán a reforzar tu sistema inmunológico y le darán a tu cuerpo la energía que necesita para ayudar a combatir esa horrible infección viral. Te sentirás de vuelta a la normalidad en poco tiempo.